{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-longchamp-vire-clesse-2025","title":"Domaine de la Verpaille Longchamp Viré-Clessé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Viré-Clessé bio puissant et élégant, mariant agrumes mûrs et fruits jaunes à des notes de brioche et d'amande, sur une finale minérale persistante.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLongchamp est un Chardonnay gastronomique issu des sols argilo-calcaires de Viré-Clessé. La concentration des vieilles vignes et un élevage de 12 mois en demi-muids confèrent au vin ampleur et complexité, tandis qu'une acidité fraîche et une tension minérale en préservent la précision et l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Notes \u0026amp; critiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGuide Hachette des Vins — Édition 2026\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne étoile — Vin très réussi.\u003cbr\u003eLes critiques ont salué son caractère puissant et généreux, aux arômes d'écorce d'orange confite, de miel, de citron et de melon, suivis d'une finale d'une impressionnante longueur. Recommandé avec des crustacés de premier choix.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGuide Hachette des Vins — Édition 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReconnu pour ses arômes élégants de camomille et de fleurs de tilleul, sa fraîcheur vive et ses subtiles notes épicées en bouche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e4,2\/5 Communauté Vivino :\u003c\/strong\u003e Environ 590 notes de consommateurs sur plusieurs millésimes, avec une note globale de 4,2\/5 au moment de la vérification. Le millésime 2024 affiche également une note de 4,2\/5 basée sur 35 avis.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or pâle brillant aux reflets lumineux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Chèvrefeuille et acacia avec des zestes d'agrumes, des fruits à noyau, du beurre, de la brioche, de l'anis et une touche délicate de vanille.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ronde et veloutée, sur des notes de mandarine, de fruits jaunes, de brioche et d'amande, équilibrée par une fraîcheur tonique.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et persistante, avec une fine minéralité argilo-calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eS'accorde parfaitement avec un turbot ou une sole au beurre blanc, du homard, des coquilles Saint-Jacques, une volaille aux morilles, un veau à la crème, du Comté affiné et des plats de légumes crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Viré-Clessé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mâconnais, Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 12 mois en demi-muid\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026–2035\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58837582414168,"sku":"FRVERVCL25","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"150cl Magnum","offer_id":58837582446936,"sku":"FRVERVCLM25","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/LongchampTerrace.png?v=1792308026","url":"https:\/\/winesbio.com\/fr\/products\/domaine-de-la-verpaille-longchamp-vire-clesse-2025","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}