{"product_id":"domaine-bonnet-huteau-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-les-gautronnieres-2024","title":"Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024","description":"\u003ch4\u003eUn Muscadet biodynamique typé terroir, aux notes de pamplemousse blanc, d'agrumes et d'herbes délicates, combinant une tension minérale impressionnante, une texture généreuse et une finale longue et distinctement saline.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNotes de dégustation\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune doré clair, brillante et d’une excellente limpidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Précis et minéral, sur le \u003cstrong\u003epamplemousse blanc, le zeste de citron et de mandarine\u003c\/strong\u003e, suivi de notes de fleurs blanches et d’herbes des champs subtiles. Sous le fruit, se révèle un caractère pierreux distinctif, typique du terroir riche en amphibolite de cette cuvée. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sèche et énergique, mais avec un volume nettement supérieur à celui d'un Muscadet simple. Les agrumes et les fruits blancs mènent à un \u003cstrong\u003ecœur pierreux et minéral\u003c\/strong\u003e, équilibré par une acidité vibrante. L'élevage sur lies apporte de l'ampleur et de la texture, tandis que la finale est longue, saline et légèrement amère de manière appétissante. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Un gain en concentration et en expression du terroir par rapport aux Bonnets Blancs. Les Gautronnières reste frais et très facile à boire, mais présente \u003cstrong\u003eplus de structure, de minéralité et de profondeur gastronomique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAccords mets et vins\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcellent avec les \u003cstrong\u003ehuîtres • langoustines • crabe • homard • Saint-Jacques • moules • bar grillé • sole • turbot • sushis et sashimis • risotto aux fruits de mer • fromage de chèvre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes Bonnets Blancs vs. Les Gautronnières\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Bonnets Blancs 2025\u003c\/strong\u003e → plus fruité, plus léger, souple, croquant et immédiatement accessible.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes Gautronnières 2024\u003c\/strong\u003e → plus minéral, structuré, salin et typé terroir, avec plus de volume et de longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Muscadet biodynamique typé terroir, issu de sols riches en amphibolites. Des notes de pamplemousse blanc, d'agrumes et d'herbes délicates mènent à une bouche texturée et minérale, avec une fraîcheur vibrante et une longue finale saline et appétissante. Un Muscadet sérieux, fait pour la table.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNotes techniques\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Domaine Bonnet-Huteau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Les Gautronnières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Pays Nantais, Val de Loire, France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e100% Melon de Bourgogne\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÂge des vignes :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong\u003e20–30 ans\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sols peu profonds et rocheux, dominés par les \u003cstrong\u003eroches vertes\/amphibolites\u003c\/strong\u003e, avec des composants silico-argileux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCertifiée biologique – Ecocert\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBiodynamie :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCertifiée Biodyvin\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePratiques viticoles :\u003c\/strong\u003e Pas d'herbicides ni de produits chimiques de synthèse ; travail du sol et palissage à trois fils.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eManuelles\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLevures indigènes\/natives\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuve de fermentation :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFermentation malolactique :\u003c\/strong\u003e Effectuée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e9 mois sur lies\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCollage :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNon collé\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e12% vol.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e25 000 bouteilles\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e10–12°C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e Facilement \u003cstrong\u003e5–7 ans\u003c\/strong\u003e dans de bonnes conditions ; les Muscadets sur amphibolite peuvent particulièrement bien se développer avec quelques années en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55254491758936,"sku":"FRBONGAU23","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Gautronnieres_9a54f456-1f8d-47da-9665-71432c0b756b.jpg?v=1787929490","url":"https:\/\/winesbio.com\/fr\/products\/domaine-bonnet-huteau-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-les-gautronnieres-2024","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}