{"product_id":"chateau-de-lavernette-pouilly-fuisse-cuvee-jean-jacques-de-boissieu-2024","title":"Château de Lavernette Pouilly-Fuissé Cuvée Jean-Jacques de Boissieu 2024","description":"\u003ch4\u003e\u003cem\u003eUn Pouilly-Fuissé raffiné et expressif issu de Chardonnay cultivé en biodynamie, associant agrumes, pêche et épices délicates à une texture soyeuse, une fraîcheur minérale et une structure élégante.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Lavernette Cuvée Jean-Jacques de Boissieu 2024 est un Pouilly-Fuissé de caractère du Mâconnais, en Bourgogne du Sud. Issu de Chardonnay cultivé en agriculture biologique et biodynamique, il associe la texture généreuse de l’appellation à la fraîcheur et à la précision minérale qui caractérisent le domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée rend hommage à Jean-Jacques de Boissieu, ancêtre de la famille et célèbre artiste français. Le millésime 2024 présente un profil aromatique marqué par les agrumes, la vanille, la pêche, le pain d’épices et l’anis, avec une bouche riche et soyeuse soutenue par une belle trame minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Notes \u0026amp; avis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGuide Hachette des Vins 2026 :\u003c\/strong\u003e 2 étoiles (« vin remarquable ») et Coup de Cœur pour le millésime précédent 2023 — il ne s’agit pas d’une note attribuée au 2024.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCommunauté Vivino :\u003c\/strong\u003e 4,1\/5 sur plus de 700 évaluations, toutes années confondues.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune paille pâle.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Agrumes et vanille, avec des notes de pain d’épices, d’anis et de pêche mûre.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Riche et soyeuse, sur les fruits mûrs, les épices fines et une fraîcheur minérale précise.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Équilibrée, structurée et persistante, avec des notes d’agrumes et une belle minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets-vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcellent avec poissons grillés ou rôtis, fruits de mer, viandes blanches, volaille rôtie et fromages raffinés. Il convient également très bien comme apéritif gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Fiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Château de Lavernette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Jean-Jacques de Boissieu 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Pouilly-Fuissé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mâconnais, Bourgogne, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e env. 12,5–13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 11–13 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e env. 3–5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58724257956184,"sku":"FRLAVJJB24","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Jean-JacquesdeBoissieu_FineDining.png?v=1791705973","url":"https:\/\/winesbio.com\/fr\/products\/chateau-de-lavernette-pouilly-fuisse-cuvee-jean-jacques-de-boissieu-2024","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}