{"title":"Festival du vin Vinyo","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinyo Wines\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWinesbio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ont uni leurs forces pour vous proposer une sélection encore plus vaste de vins purs, typés et de grande qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnsemble, nous parcourons les domaines viticoles, rencontrons les personnes derrière les bouteilles, dégustons les vins à la source et sélectionnons avec soin ceux qui sortent vraiment du lot. Nous sommes ravis de partager certaines de ces découvertes avec vous lors de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDÉGUSTATION DE FIN D'ANNÉE VINYO – FESTIVAL DES VINS 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurant le festival, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWinesbio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e présentera une sélection inspirante de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evins biologiques et naturels\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec la présence de plusieurs vignerons et producteurs à nos côtés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDepuis la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBaptiste Philippe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vigneron au \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine de la Verpaille\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vous fera découvrir ses vins et leur histoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez les vins caractéristiques du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChâteau du Seuil à Aix-en-Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, présentés par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNicolas Touchard\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, et faites l'expérience de l'élégance et du caractère de la Provence dans chaque verre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDepuis l'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAutriche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFlorian Ortner\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e présentera les vins du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut Hagn\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReprésentant le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAfonso Nogueira\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vous guidera à travers les vins de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuinta de Santa Teresa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDepuis l'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eItalie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, découvrez les vins de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCasa di Bricciano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en Toscane et de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMorra Gabriele\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dans le Piémont.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous présenterons également deux nouveaux domaines français passionnants à notre catalogue : le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChâteau La Vernette\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec ses vins de Bourgogne et du Beaujolais, et le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRoc des Anges\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dans le Roussillon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVenez rencontrer les personnes qui se cachent derrière ces vins, découvrez vos nouveaux coups de cœur et savourez des goûts authentiques créés avec passion, savoir-faire et respect de la nature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamedi 14\/11\/2026 (13h00 – 19h00)\u003cbr\u003eDimanche 15\/11\/2026 (11h00 – 19h00)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLieu :\u003cbr\u003ePAROCHIAAL CENTRUM\u003cbr\u003eGrote Baan 214\u003cbr\u003e9310 Herdersem\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParking derrière l'église d'Herdersem\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"buloo-the-new-apero-no-alcohol-low-calorie","title":"BULOO Apéritif Pétillant - Classique 33cl","description":"\u003cp\u003eplaisir pétillant et innocent 0% d'alcool 100% fête\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Un apéritif nacré élégant avec l'étiquette du champagne et l'accessibilité du cava. Une surprenante combinaison gustative rafraîchissante de kombucha, de rooibos, de feuilles d'agrumes, de cerises et d'herbes. Frais, fruité et 100% naturel.\u003cbr\u003e Bouteille de 33cl - conditionnée par carton de 6.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41759272337605,"sku":"BULOO","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Buloo_S.jpg?v=1708165870"},{"product_id":"buloo-the-new-apero-no-alcohol-low-calorie-75cl","title":"BULOO Apéritif Pétillant - Classique 73cl","description":"\u003cp\u003eplaisir pétillant inculpable 0% d'alcool 100% fête\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn apéritif nacré élégant avec l'étiquette du champagne et l'accessibilité du cava. Une surprenante combinaison gustative rafraîchissante de kombucha, de rooibos, de feuilles d'agrumes, de cerises et d'herbes. Frais, fruité et 100% naturel.\u003cbr\u003e Bouteille de 73cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46903636066648,"sku":"BULOO75I","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Buloo_Fles75.jpg?v=1708165936"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-vieilles-vignes-macon-villages-2024-blanc","title":"Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2024 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Chardonnay de vieilles vignes généreux et précis, aux fleurs blanches, agrumes, fruits du verger, amande et fine minéralité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVieilles Vignes Mâcon-Villages 2024 associe la concentration des vieilles vignes à la fraîcheur du sud de la Bourgogne. Sa texture ronde reste équilibrée par une acidité vive et une trame minérale argilo-calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle, limpide et lumineux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Acacia, aubépine, zeste d'agrumes, fruits du verger, beurre et brioche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Ronde et ample, avec fruits jaunes, amande et brioche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Fraîche, légèrement acidulée et minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec Saint-Jacques, homard, poissons nobles, volaille rôtie, blanquette de veau, chèvre et jeune Comté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Mâcon-Villages\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mâconnais, Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2026–2029\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49779911065944,"sku":"FVMV23","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Macon.jpg?v=1701605571"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-chianti-classico-2022","title":"La Casa di Bricciano Chianti Classico 2022","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUn Chianti Classico biologique, vibrant et élégant, exprimant la fraîcheur, la pureté et le caractère raffiné de Gaiole in Chianti.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eApparence : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003erouge rubis brillant avec des reflets violets jeunes, d'une clarté et d'une fraîcheur remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eArôme : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003ele nez est lumineux et invitant, offrant des arômes de cerise fraîche, de fraise des bois et de prune rouge, complétés par de délicates fleurs de violette et des notes de thym séché et de romarin. Des notes subtiles de cèdre, d'épices douces et une touche de cacao issues d'un élevage en fût soigné ajoutent de la complexité tout en préservant le caractère fruité vibrant du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003ePalais : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003emoyennement corsé à corsé avec une élégance et une précision impressionnantes. Les baies rouges juteuses et les cerises mûres sont soutenues par une acidité vive, des tanins soyeux et une belle colonne vertébrale minérale issue des sols calcaires de Gaiole in Chianti. L'équilibre entre fraîcheur, concentration fruitée et complexité savoureuse rend le vin à la fois accessible et structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eFinale : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003elongue, fraîche et harmonieuse, avec des saveurs persistantes de cerises rouges, d'épices douces, d'herbes séchées et d'une subtile minéralité terreuse. La finale est raffinée, persistante et indubitablement toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eà déguster dès maintenant pour sa vibrante jeunesse ou à conserver en cave pendant \u003cstrong\u003e8 à 10 ans\u003c\/strong\u003e. Avec le vieillissement en bouteille, le vin gagnera en complexité, développant des notes de cerises séchées, de cuir, de tabac et de sous-bois tout en conservant son élégante structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eAccords mets-vins\u003c\/strong\u003e (Niveau gastronomique)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTagliatelles au ragoût de sanglier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePappardelles aux cèpes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAgneau grillé au romarin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFilet de porc rôti aux herbes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLasagnes et plats de pâtes traditionnels toscans\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePecorino Toscano affiné et Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCharcuterie et fromages affinés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e📍 \u003cstrong\u003eNotes techniques\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Gaiole in Chianti, Toscane, Italie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e La Casa di Bricciano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 80 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAltitude du vignoble :\u003c\/strong\u003e Environ \u003cstrong\u003e550 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e Sols rocheux riches en calcaire (Galestro et Alberese), assurant un excellent drainage et une minéralité distinctive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Raisins certifiés biologiques, récoltés à la main et issus du domaine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Fermentation à température contrôlée avec un contact prolongé avec les peaux pour maximiser la couleur, l'arôme et la structure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 3 à 6 mois en barriques de chêne français, suivi d'un vieillissement prolongé en bouteille avant la commercialisation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ retenir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Chianti Classico élégant, axé sur le terroir, issu de l'un des plus petits domaines biologiques de Gaiole, combinant un fruit de Sangiovese vibrant, une influence raffinée du chêne et la fraîcheur qui caractérise les vignobles exceptionnels des collines du Chianti Classico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49901798326616,"sku":"ITBRICHI22","price":18.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/ChiantiClassico22.jpg?v=1786263716"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-sangiovese-2017","title":"La Casa di Bricciano Sangiovese 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUn Sangiovese toscan généreux et mûr, alliant des arômes de cerise mûre, un caractère méditerranéen salé et une complexité tertiaire évolutive avec une personnalité chaleureuse et structurée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRouge rubis profond développant progressivement des tons grenat sur le bord. La couleur reflète sa maturité tout en conservant une bonne concentration et luminosité.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme\u003c\/strong\u003e chaud et expressif, s'ouvrant sur la cerise noire mûre, la prune rouge et les baies rouges séchées. Avec l'aération, le bouquet révèle la violette, les herbes séchées et les épices douces, ainsi que des notes plus mûres de tabac, de cuir, de cèdre et de sous-bois. Une subtile qualité balsamique ajoute de la fraîcheur et de la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e généreuse et ronde, reflétant les conditions chaudes et sèches du millésime toscan 2017. La cerise mûre, la prune et les fruits rouges constituent le cœur, soutenus par une acidité fraîche de Sangiovese et des tanins de plus en plus souples. Des notes salées de tabac, d'herbes séchées, de cuir et d'épices terreuses se développent en milieu de bouche. Comparé au 2016, plus précis et énergique, le 2017 est plus ample, plus chaleureux et plus immédiatement généreux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e persistante et savoureuse, avec des arômes persistants de cerise mûre et séchée, de tabac, d'herbes méditerranéennes et d'épices douces. Une légère note terreuse et balsamique ajoute de la complexité, tandis que l'acidité maintient la finale fraîche et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e le 2017 entre dans une phase de consommation très attractive. Les bouteilles bien conservées devraient continuer à être bues jusqu'en \u003cstrong\u003e2029-2031\u003c\/strong\u003e environ, bien que je préférerais le déguster au cours des prochaines années, lorsque l'équilibre entre les fruits mûrs et la complexité tertiaire est à son meilleur. Une légère \u003cstrong\u003edécantation de 20 à 30 minutes\u003c\/strong\u003e est recommandée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e (Niveau gastronomique)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e – le fruit mûr et la structure savoureuse s'accordent merveilleusement avec le bœuf grillé.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRagoût de sanglier\u003c\/strong\u003e – un accord toscan classique pour son caractère terreux et herbacé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAgneau rôti au romarin\u003c\/strong\u003e – complète les nuances d'herbes méditerranéennes du vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBœuf ou veau grillé\u003c\/strong\u003e – bien adapté à ses tanins mûrs et à son fruit généreux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCanard rôti\u003c\/strong\u003e – excellent avec le caractère de cerise mûre et séchée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePappardelle aux cèpes\u003c\/strong\u003e – met en valeur ses notes terreuses et tertiaires évolutives.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaucisses toscanes et viandes rôties\u003c\/strong\u003e – équilibrées par l'acidité naturelle du Sangiovese.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePecorino Toscano affiné\u003c\/strong\u003e – un excellent accord régional.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDésignation :\u003c\/strong\u003e Toscana IGT\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e La Casa di Bricciano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLieu :\u003c\/strong\u003e Gaiole in Chianti, Toscane\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique, raisins issus du domaine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Manuelles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Sec, structuré et savoureux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e, un millésime toscan particulièrement chaud et sec, produisant généralement des vins concentrés avec des fruits mûrs et une structure substantielle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÀ retenir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe 2017 offre une interprétation plus chaleureuse et généreuse du Sangiovese de Bricciano que le 2016. La cerise mûre et la prune se développent maintenant en tabac, cuir, herbes séchées et une complexité terreuse, tandis que l'acidité naturelle du Sangiovese maintient la fraîcheur et en fait un excellent vin de table.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49901915832664,"sku":"ITBRISAN17","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Sangiovese17.jpg?v=1785587686"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-harmonie-vire-clesse-2023-blanc","title":"Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Viré-Clessé bio raffiné, associant pêche, abricot, agrumes, amande, nuance crémeuse et tension minérale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarmonie 2023 provient des coteaux calcaires du Mâconnais. Ce Chardonnay allie rondeur et précision, avec un élevage ou un travail sur lies bien intégré qui enrichit le vin sans l'alourdir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Jaune pâle aux reflets dorés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches, coque d'amande, zeste d'agrumes, fruits du verger et nuance beurrée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Souple et moyennement corsée, avec pêche, abricot, agrumes et tension minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Nette et persistante, avec une acidité fraîche et une note d'amande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec coquillages, crustacés, poisson blanc grillé, volaille en sauce crémeuse et fromages affinés doux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Viré-Clessé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mâconnais, Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique, biodiversité et intervention minimale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e À boire maintenant ou dans les 3–4 ans\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50216524677464,"sku":"FVVCH23","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Harmonie.jpg?v=1701605534"},{"product_id":"chateau-desther-bordeaux-superieur-2018","title":"Château d'Esther Bordeaux Supérieur 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Bordeaux Supérieur biodynamique arrivé à maturité, aux fruits noirs mûrs, à la belle profondeur et à la longue finale de noyau de cerise.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Esther Bordeaux Supérieur 2018 est un rouge de caractère issu de terroirs variés d'alluvions argilo-limoneuses et de sables. L'assemblage de Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot associe un fruit noir généreux à la structure et à la profondeur typiques de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main en cagettes puis soigneusement triés. La fermentation s'effectue avec des levures indigènes, pour un rendement volontairement limité à 35 hl\/ha. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en barriques, dont 20 % neuves et 80 % d'un vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rubis foncé aux reflets brillants.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Arômes vibrants de fruits noirs mûrs.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Concentrée et harmonieuse, avec une belle profondeur de fruits noirs façonnée par un long élevage en barrique.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Remarquablement longue, sur une note distinctive de noyau de cerise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagne parfaitement le bœuf, le veau, la volaille rôtie et le gibier léger comme le chevreuil ou le cerf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Bordeaux Supérieur\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bordeaux, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendanges manuelles, levures indigènes et élevage de 18 mois en barrique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFenêtre de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2021–2025\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53894467551576,"sku":"FRESTSUP18","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Superieur18.jpg?v=1735315714"},{"product_id":"chateau-desther-les-copains-dabord-2021","title":"Château d'Esther Les Copains d'Abord 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Bordeaux biodynamique soyeux et fruité, mêlant mûre, griotte et myrtille à des notes de réglisse, de poivre et à des tanins souples.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Esther Les Copains d'Abord 2021 est un assemblage frais et généreux de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Pensé pour les moments conviviaux, il associe le fruit noir de Bordeaux à une texture soyeuse et une bouche accessible, bien structurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertifié Demeter et vegan, ce vin est élaboré avec un minimum de soufre et sans intrants ajoutés. La pureté du fruit, la texture soyeuse et les tanins délicats le rendent à la fois expressif et facile à apprécier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis profond.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Mûre, griotte et myrtille, suivies de réglisse et de poivre noir.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Fraîche et complexe, avec une attaque soyeuse, des fruits noirs et des tanins souples et gourmands.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Équilibrée et souple, sur des notes persistantes de fruits noirs et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagne parfaitement le bœuf, le veau, la volaille rôtie et le gibier léger comme le chevreuil ou le cerf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Bordeaux Supérieur\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bordeaux, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon et Merlot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biodynamie certifiée Demeter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vegan, soufre minimal et sans intrants ajoutés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFenêtre de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2024–2033\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53894819676504,"sku":"FRESTCOP21","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/LesCopains21.jpg?v=1735320437"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-longchamp-vire-clesse-2024-blanc-1","title":"Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2024 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Viré-Clessé bio puissant et élégant, mêlant agrumes mûrs, fruits jaunes, brioche, amande et une longue finale minérale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLongchamp 2024 est un Chardonnay gastronomique issu des sols argilo-calcaires de Viré-Clessé. La concentration des vieilles vignes et douze mois en demi-muid apportent ampleur et complexité, équilibrées par la fraîcheur et la tension minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle brillant aux reflets lumineux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Chèvrefeuille, acacia, zeste d'agrumes, fruits à noyau, beurre, brioche, anis et vanille délicate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Ronde et veloutée, sur la mandarine, les fruits jaunes, la brioche et l'amande.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue et persistante, avec une belle minéralité argilo-calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec le turbot ou la sole au beurre blanc, le homard, les Saint-Jacques, la volaille aux morilles, le veau à la crème, le Comté affiné et les légumes crémeux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Viré-Clessé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mâconnais, Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 12 mois en demi-muid\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 11–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2026–2035\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54807816372568,"sku":"FRVERVCL23","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Longchamp23.jpg?v=1748686045"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-virolis-vire-clesse-2024-blanc","title":"Domaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2024 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Viré-Clessé bio parcellaire aux fleurs blanches, agrumes et fruits du verger, avec une texture raffinée et une longue finale minérale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVirolis 2024 provient d'un coteau calcaire exposé sud-est au-dessus de Viré. Issu de Chardonnay d'environ 70 ans, il associe profondeur, clarté et tension; le demi-muid apporte une touche toastée discrète.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Jaune doré pâle et brillant.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches, zeste d'agrumes, fruit exotique subtil et fine minéralité calcaire.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Moyennement corsée et raffinée, avec citron, pomme verte, fruits du verger et chêne toasté délicat.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue, nette et persistante, portée par la tension minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec huîtres, coquillages, poisson blanc grillé, sauces crémeuses délicates et fromages raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Viré-Clessé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mâconnais, Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Coteau calcaire sud-est\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge des vignes :\u003c\/strong\u003e Environ 70 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Demi-muid\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e Jusqu'en 2028–2030\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55029116272984,"sku":"FRVERVIR24","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Virolis_83ca3ac9-ba2d-4346-8f56-9b4190b6b161.jpg?v=1701605590"},{"product_id":"domaine-bonnet-huteau-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-les-gautronnieres-2024","title":"Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Muscadet biodynamique marqué par son terroir, aux notes d’agrumes et d’herbes, doté d'une tension minérale et d'une longue finale saline.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Gautronnières provient de sols riches en amphibolite et est élevé neuf mois sur lies, conférant à ce 100 % Melon de Bourgogne une texture et une profondeur gastronomique supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Notes et critiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France — 90\/100 de moyenne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoyenne des trois derniers millésimes notés, et non une note spécifique au millésime 2024\u003cbr\u003eLa publication spécialisée a couvert de nombreux millésimes des Gautronnières, dont un 89\/100 pour le 2023 et un 90\/100 pour le 2022. Cela témoigne d’un historique constant de critiques professionnelles favorables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or pâle brillant.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Pamplemousse blanc, citron, zeste de mandarine, fleurs et herbes.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sec et énergique, avec une texture généreuse, une acidité vibrante et un cœur minéral.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, saline et appétissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHuîtres, langoustines, crabe, homard, coquilles Saint-Jacques, poissons grillés, sushis, risotto aux fruits de mer et fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Melon de Bourgogne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sols riches en amphibolite\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 9 mois sur lies\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55254491758936,"sku":"FRBONGAU23","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Gautronnieres_9a54f456-1f8d-47da-9665-71432c0b756b.jpg?v=1787929490"},{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-2021","title":"Morra Gabriele Barbaresco 2021","description":"\u003ch4\u003eUn Barbaresco élégant aux notes de rose et de cerise rouge, aux tanins raffinés et à la finale longue et structurée, idéal pour les plats de viande raffinés et la cuisine à la truffe.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"116\" data-start=\"100\"\u003e\u003cstrong data-end=\"114\" data-start=\"100\"\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"170\" data-start=\"117\"\u003e\n\u003cli data-end=\"170\" data-start=\"117\" data-section-id=\"mc46br\"\u003eGrenat avec un cœur rubis, évolution typique du Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"182\" data-start=\"172\"\u003e\u003cstrong data-end=\"180\" data-start=\"172\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"377\" data-start=\"183\"\u003e\n\u003cli data-end=\"224\" data-start=\"183\" data-section-id=\"ofhpw3\"\u003e\u003cstrong data-end=\"199\" data-start=\"185\"\u003eFruits rouges :\u003c\/strong\u003e cerise griotte, framboise\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"284\" data-start=\"225\" data-section-id=\"7xc1bt\"\u003e\u003cstrong data-end=\"238\" data-start=\"227\"\u003eFloral :\u003c\/strong\u003e rose, violette (signature classique du Barbaresco)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"319\" data-start=\"285\" data-section-id=\"a397rb\"\u003e\u003cstrong data-end=\"297\" data-start=\"287\"\u003eÉpices :\u003c\/strong\u003e anis, poivre blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"377\" data-start=\"320\" data-section-id=\"7udtr1\"\u003e\u003cstrong data-end=\"341\" data-start=\"322\"\u003eNotes tertiaires :\u003c\/strong\u003e tabac, herbes séchées, légère touche terreuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"391\" data-start=\"379\"\u003e\u003cstrong data-end=\"389\" data-start=\"379\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"621\" data-start=\"392\"\u003e\n\u003cli data-end=\"423\" data-start=\"392\" data-section-id=\"1axm6uf\"\u003eSec, \u003cstrong data-end=\"421\" data-start=\"399\"\u003ecorps moyen → plein\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"479\" data-start=\"424\" data-section-id=\"p7kwbk\"\u003e\u003cstrong data-end=\"442\" data-start=\"426\"\u003eAcidité élevée\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"477\" data-start=\"447\"\u003etanins fermes et fins\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"564\" data-start=\"480\" data-section-id=\"1rrsi85\"\u003eStructure précise avec des saveurs superposées : fruits rouges, épices et complexité terreuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"621\" data-start=\"565\" data-section-id=\"10x1hsk\"\u003eÉlégant plutôt que lourd, avec une forte intensité aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"635\" data-start=\"623\"\u003e\u003cstrong data-end=\"633\" data-start=\"623\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"701\" data-start=\"636\"\u003e\n\u003cli data-end=\"659\" data-start=\"636\" data-section-id=\"1u4chkc\"\u003eLongue et persistante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"701\" data-start=\"660\" data-section-id=\"1i1qlus\"\u003eFlorale, savoureuse et légèrement minérale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"722\" data-start=\"703\"\u003e\u003cstrong data-end=\"720\" data-start=\"703\"\u003eRésumé du style\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"798\" data-start=\"723\"\u003e\n\u003cli data-end=\"798\" data-start=\"723\" data-section-id=\"1gciljs\"\u003eBarbaresco classique : \u003cstrong data-end=\"798\" data-start=\"745\"\u003eNebbiolo structuré, aromatique et tout en finesse\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong data-end=\"798\" data-start=\"745\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"889\" data-start=\"868\" data-section-id=\"1w4ja0r\"\u003e🍝 Accords idéaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"924\" data-start=\"891\"\u003e\u003cstrong data-end=\"924\" data-start=\"891\"\u003ePâtes et risotto (meilleurs accords)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"974\" data-start=\"925\"\u003e\n\u003cli data-end=\"953\" data-start=\"925\" data-section-id=\"173whle\"\u003eTagliatelles à la truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"974\" data-start=\"954\" data-section-id=\"1p14dz0\"\u003eRisotto aux champignons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1023\" data-start=\"976\"\u003e👉 Les saveurs terreuses reflètent la complexité du Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1048\" data-start=\"1030\" data-section-id=\"1sj2op8\"\u003e🥩 Plats de viande\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1117\" data-start=\"1049\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1062\" data-start=\"1049\" data-section-id=\"1ujfrbn\"\u003eOsso buco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1099\" data-start=\"1063\" data-section-id=\"c5oz9g\"\u003eBœuf braisé \/ viandes mijotées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1117\" data-start=\"1100\" data-section-id=\"3z0kyn\"\u003eVeau et agneau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1174\" data-start=\"1119\"\u003e👉 Les protéines et les graisses adoucissent les tanins et soutiennent la structure\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1212\" data-start=\"1181\" data-section-id=\"iwh5v6\"\u003e🍄 Cuisine terreuse et raffinée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1263\" data-start=\"1213\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1237\" data-start=\"1213\" data-section-id=\"761rse\"\u003ePlats à base de truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1263\" data-start=\"1238\" data-section-id=\"1bc6fmm\"\u003ePréparations aux champignons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1283\" data-start=\"1270\" data-section-id=\"1sjk4cl\"\u003e🧀 Fromages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1337\" data-start=\"1284\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1337\" data-start=\"1284\" data-section-id=\"1vp6s7z\"\u003eFromages affinés (Parmigiano Reggiano, Pecorino affiné)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1363\" data-start=\"1344\" data-section-id=\"1luz5vc\"\u003e⚖️ Logique d'accord\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1515\" data-start=\"1364\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1410\" data-start=\"1364\" data-section-id=\"1oi5mrf\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1384\" data-start=\"1366\"\u003eTanins élevés →\u003c\/strong\u003e nécessitent des protéines et des graisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1454\" data-start=\"1411\" data-section-id=\"szvaa0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1431\" data-start=\"1413\"\u003eAcidité élevée →\u003c\/strong\u003e équilibre les sauces riches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1515\" data-start=\"1455\" data-section-id=\"2oafct\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1482\" data-start=\"1457\"\u003eComplexité aromatique →\u003c\/strong\u003e s'accorde avec les plats raffinés et terreux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1540\" data-start=\"1522\" data-section-id=\"11ocije\"\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1680\" data-start=\"1541\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1566\" data-start=\"1541\" data-section-id=\"yhyd38\"\u003eServir entre \u003cstrong data-end=\"1564\" data-start=\"1552\"\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1624\" data-start=\"1567\" data-section-id=\"1vpipq\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1589\" data-start=\"1569\"\u003eCarafer 1 à 2 heures\u003c\/strong\u003e (important pour un jeune Barbaresco)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1680\" data-start=\"1625\" data-section-id=\"15914r1\"\u003eÀ boire entre \u003cstrong data-end=\"1652\" data-start=\"1638\"\u003e2026 et 2035+\u003c\/strong\u003e (excellent potentiel de garde)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1701\" data-start=\"1687\" data-section-id=\"b5kz5z\"\u003e🧩 À retenir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1846\" data-start=\"1702\"\u003eUn \u003cstrong data-end=\"1736\" data-start=\"1704\"\u003eNebbiolo raffiné et structuré\u003c\/strong\u003e conçu pour la gastronomie – idéalement accompagné de \u003cstrong data-end=\"1811\" data-start=\"1775\"\u003eplats riches, savoureux et terreux\u003c\/strong\u003e qui s'accordent à son élégance et à sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOCG Barbaresco\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003eÀ boire 2024-2038\u003cbr\u003eServir 16°C\u003cbr\u003eAlc. 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e24 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55782721651032,"sku":"ITMORBAR21","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Barbaresco21.jpg?v=1758727351"},{"product_id":"morra-gabriele-foravia-rosso-2022","title":"Morra Gabriele Foravia Rouge 2023","description":"\u003ch4\u003eUn rouge italien juteux et fruité avec des notes de baies mûres, des tanins souples et un profil doux et facile à boire, adapté aux pâtes, aux pizzas et aux plats décontractés.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"103\" data-end=\"119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"103\" data-end=\"117\"\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"120\" data-end=\"159\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"117iv23\" data-start=\"120\" data-end=\"159\"\u003eRouge rubis brillant, jeune et clair\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"171\"\u003e\u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"169\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"172\" data-end=\"315\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ajj1qw\" data-start=\"172\" data-end=\"209\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"174\" data-end=\"188\"\u003eFruits rouges :\u003c\/strong\u003e cerise, groseille\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uqaln2\" data-start=\"210\" data-end=\"246\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"212\" data-end=\"233\"\u003eTouche de fruits noirs :\u003c\/strong\u003e mûre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cvlw4p\" data-start=\"247\" data-end=\"283\"\u003eLégères \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"281\"\u003enotes épicées et herbacées\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ouylkp\" data-start=\"284\" data-end=\"315\"\u003eProfil pur, axé sur le fruit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"317\" data-end=\"329\"\u003e\u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"327\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"330\" data-end=\"461\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1s1asv7\" data-start=\"330\" data-end=\"363\"\u003eSec, \u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"361\"\u003ecorps léger à moyen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uzv0gn\" data-start=\"364\" data-end=\"398\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"366\" data-end=\"382\"\u003eTanins souples\u003c\/strong\u003e, accessibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14u8rgi\" data-start=\"399\" data-end=\"419\"\u003eAcidité modérée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1987sgl\" data-start=\"420\" data-end=\"461\"\u003eFruits rouges juteux avec une texture soyeuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"473\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"476\" data-end=\"521\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j50ee4\" data-start=\"476\" data-end=\"495\"\u003eCourte à moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"luvkku\" data-start=\"496\" data-end=\"521\"\u003eFraîche, facile et nette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"523\" data-end=\"542\"\u003e\u003cstrong data-start=\"523\" data-end=\"540\"\u003eRésumé du style\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"543\" data-end=\"640\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3ssq2\" data-start=\"543\" data-end=\"640\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"589\"\u003eUn rouge italien facile à boire et fruité\u003c\/strong\u003e, conçu pour être accessible plutôt que structuré\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11leqbn\" data-start=\"647\" data-end=\"666\"\u003e🍽️ Accords mets\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1w4ja0r\" data-start=\"710\" data-end=\"731\"\u003e🍝 Accords idéaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"759\"\u003e\u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"759\"\u003ePlats italiens classiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"760\" data-end=\"837\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sag3r2\" data-start=\"760\" data-end=\"802\"\u003ePizza (Margherita, prosciutto, salami)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jn2u7\" data-start=\"803\" data-end=\"837\"\u003ePâtes avec sauces à base de tomate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"887\"\u003e👉 L'acidité + le fruit complètent la tomate et les herbes\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g0mtq2\" data-start=\"894\" data-end=\"928\"\u003e🥓 Charcuterie \u0026amp; plats décontractés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"929\" data-end=\"973\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hynnnv\" data-start=\"929\" data-end=\"959\"\u003eSalumi, jambon, saucisses douces\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12ooch1\" data-start=\"960\" data-end=\"973\"\u003eAntipasti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1020\"\u003e👉 Les tanins souples ne domineront pas les charcuteries\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ov9xct\" data-start=\"1027\" data-end=\"1045\"\u003e🍗 Viandes légères\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1046\" data-end=\"1081\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dy8pjo\" data-start=\"1046\" data-end=\"1065\"\u003ePoulet grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"129znn2\" data-start=\"1066\" data-end=\"1081\"\u003ePlats de porc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sjk4cl\" data-start=\"1088\" data-end=\"1101\"\u003e🧀 Fromage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1102\" data-end=\"1148\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5jel3x\" data-start=\"1102\" data-end=\"1148\"\u003eFromages jeunes (mozzarella, pecorino jeune)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1luz5vc\" data-start=\"1155\" data-end=\"1174\"\u003e⚖️ Logique d'accord\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1175\" data-end=\"1343\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1orfpz7\" data-start=\"1175\" data-end=\"1222\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1177\" data-end=\"1194\"\u003eFaibles tanins →\u003c\/strong\u003e flexible avec de nombreux plats\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13c391h\" data-start=\"1223\" data-end=\"1276\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1247\"\u003eAcidité modérée →\u003c\/strong\u003e se marie bien avec les sauces tomate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bbzmkk\" data-start=\"1277\" data-end=\"1343\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1306\"\u003eProfil fruité →\u003c\/strong\u003e complète une cuisine simple et rustique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1350\" data-end=\"1368\"\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1369\" data-end=\"1492\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"n5a6au\" data-start=\"1369\" data-end=\"1429\"\u003eServir à \u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1392\"\u003e14–16 °C\u003c\/strong\u003e (légèrement frais améliore la fraîcheur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5n70jf\" data-start=\"1430\" data-end=\"1453\"\u003ePas besoin de carafer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1aurvyc\" data-start=\"1454\" data-end=\"1492\"\u003eÀ consommer de préférence \u003cstrong data-start=\"1469\" data-end=\"1490\"\u003ejeune (2024–2026)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"b5kz5z\" data-start=\"1499\" data-end=\"1513\"\u003e🧩 À retenir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1514\" data-end=\"1625\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1541\"\u003erouge décontracté et polyvalent\u003c\/strong\u003e : simple, juteux et parfait pour la cuisine italienne de tous les jours et les cadres informels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Langhe\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003eÀ boire 2025-2032\u003cbr\u003eServir 16°C\u003cbr\u003eAlc. 14%\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55782752190808,"sku":"ITMORFOR22","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Foravia23.jpg?v=1759142962"},{"product_id":"weingut-hagn-zero-gruner-veltliner","title":"Weingut Hagn ZERO Grüner Veltliner","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Grüner Veltliner sans alcool frais et expressif, aux agrumes vifs, à la pomme rouge et à la finale minérale nette.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Weingut Hagn ZERO Grüner Veltliner offre le caractère du cépage blanc emblématique de l’Autriche, sans alcool. Issu de Grüner Veltliner cultivé dans des vignobles sélectionnés de Basse-Autriche et élevé en cuve inox, il conserve un fruit éclatant, une grande fraîcheur et un profil minéral bien marqué.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune pâle brillante aux reflets verts. Le nez, frais et aromatique, révèle le citron vert, les agrumes et la pomme rouge. La bouche est vive et rafraîchissante, équilibrant un fruit juteux, une acidité croquante et une subtile note minérale avant une finale nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets-vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn excellent compagnon sans alcool pour les salades, les sushis, les crustacés, les légumes grillés et les plats asiatiques légers. Il convient également en apéritif rafraîchissant ou avec des fromages frais et des entrées végétales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Fiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Weingut Hagn\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Basse-Autriche, Autriche\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Alternative blanche tranquille sans alcool\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Cuve inox\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 0,0 % vol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e 6,0 g\/l\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e 35 g\/l\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie :\u003c\/strong\u003e 20 kcal pour 100 ml\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContient :\u003c\/strong\u003e Sulfites\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 5–7 °C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851751899480,"sku":"AHAGZERGV","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/ZeroGrunerVeltliner_f42bb61a-3536-4315-9a99-8b9cc27f3e77.png?v=1789628997"},{"product_id":"weingut-hagn-green-cat-cuvee-bio-2024","title":"Weingut Hagn Green Cat Cuvée BIO 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUne cuvée blanche bio et vive de Basse-Autriche, qui associe fruit éclatant, finesse florale et épices rafraîchissantes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Weingut Hagn Green Cat Cuvée BIO 2024 réunit Grüner Veltliner, Riesling et Chardonnay dans un assemblage expressif et facile à apprécier. Ces trois cépages conjuguent fraîcheur, intensité aromatique et douce rondeur pour créer un vin blanc autrichien bio particulièrement polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune paille claire et brillante. Le nez s’ouvre sur le zeste de citron, la pomme verte et les fleurs blanches, suivis de nuances de poire et d’herbes fraîches. La bouche est vive et croquante, portée par des agrumes juteux, une délicate touche poivrée et une finale nette et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets-vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn compagnon naturel des salades, des asperges, des poissons et des fruits de mer. Il accompagne également à merveille les sushis, les légumes grillés, les volailles légères, le chèvre frais et les plats asiatiques légèrement épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Fiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Weingut Hagn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Basse-Autriche, Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner, Riesling et Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Vin blanc sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFermeture :\u003c\/strong\u003e Capsule à vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851968364888,"sku":"AHAGGRE24","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/GreenCat_392a7c00-ef62-4942-a142-ea3b46b520f8.png?v=1789628708"},{"product_id":"weingut-hagn-reserve-green-hunter-bio-2023","title":"Weingut Hagn Réserve Green Hunter BIO 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Grüner Veltliner Reserve bio complexe, au fruit mûr, à l’élevage boisé subtil et à la belle profondeur minérale, récompensé de 93 points Falstaff en 2025.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Weingut Hagn Reserve Green Hunter BIO 2023 provient du vignoble Hochlüssen, dans le Weinviertel autrichien, où le Grüner Veltliner pousse sur des sols argileux. Après environ une journée de macération pelliculaire, le vin a fermenté spontanément en grands foudres de chêne, puis y a été élevé pendant environ huit mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Falstaff – 93 points\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff a attribué 93 points au Green Hunter 2023, soulignant ses arômes de miel floral, de fruit de la passion et de zeste de clémentine, ses délicates notes de caramel et d’épices tabac, sa fine onctuosité et sa remarquable persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune moyen aux reflets argentés. La pomme jaune et les fruits blancs juteux s’accompagnent de nuances de poire, de fruits tropicaux et d’une délicate touche de tabac. Une acidité fraîche et une minéralité finement épicée équilibrent la texture généreuse, avant une finale longue, élégante et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets-vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcellent avec du veau grillé, une volaille rôtie, un poisson blanc, des pâtes crémeuses, des légumes méditerranéens et des grillades aromatiques. Sa profondeur et son boisé délicat accompagnent aussi très bien les fromages alpins affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Fiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Weingut Hagn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Weinviertel, Basse-Autriche, Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e Hochlüssen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e Weinviertel DAC Reserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Argile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Fermentation spontanée et environ huit mois en grands foudres de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e 4,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e 5,0 g\/l – sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 2025–2037\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–9 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55852015386968,"sku":"AHAGGHU23","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/GreenHunterReserve_d4725f14-2f23-4d17-a118-211a713085cf.png?v=1789628796"},{"product_id":"weingut-hagn-unique-gruner-veltliner-2021","title":"Weingut Hagn Unique Grüner Veltliner 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRécompensé de 94 points dans le Falstaff Ultimate Wine Guide 2025\/26, ce Grüner Veltliner biologique associe des fruits mûrs opulents, des épices savoureuses et une fraîcheur minérale à une puissance et une élégance remarquables.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Weingut Hagn Unique Grüner Veltliner 2021 est une expression distinctive et corsée du cépage blanc emblématique de l’Autriche, élaborée à partir de raisins parfaitement mûrs, soigneusement sélectionnés en Basse-Autriche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet dévoile de la mangue mûre, de la pomme fraîche, du kumquat et une délicate touche de miel de fleurs, accompagnés de notes savoureuses de tabac, d’herbes des prés et de caramel subtil. Puissant et concentré en bouche, le vin conserve son élégance grâce à une acidité finement équilibrée et une structure minérale, avant une finale persistante et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn élevage de quatorze mois sur lies dans de grands fûts en bois apporte texture, profondeur et potentiel de garde, tout en préservant la fraîcheur caractéristique du cépage et son expression épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune-vert lumineux aux reflets argentés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Mangue mûre, pomme fraîche, kumquat, miel de fleurs, tabac et herbes aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Puissante et corsée, avec des fruits tropicaux jaunes, une acidité équilibrée et une fine minéralité.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et opulente, avec de subtiles notes de caramel, d’épices et d’herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eS’accorde merveilleusement avec un ragoût de veau aux champignons, des croquettes de pommes de terre, du veau rôti, une volaille en sauce crémeuse aux herbes et des plats généreux aux champignons. Excellent également avec des légumes grillés, des fromages affinés et une cuisine asiatique délicatement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Qualitätswein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Basse-Autriche, Autriche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 14 mois sur lies dans de grands fûts en bois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e 4,2 g\/L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e 5,2 g\/L – sec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouchage :\u003c\/strong\u003e Liège\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 9–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFenêtre de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2024–2035\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécompense :\u003c\/strong\u003e 94 points, Falstaff Ultimate Wine Guide 2025\/26\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55852030198104,"sku":"AHAGUNIG21","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/UniqueGrunerVeltlner_99b087f4-669c-4bc1-8650-cf3625c74db6.png?v=1789628922"},{"product_id":"weingut-hagn-unique-riesling-2021","title":"Weingut Hagn Unique Riesling 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRécompensé de 93 points par Falstaff en 2026, ce Riesling biologique associe fruits à noyau mûrs, fruits tropicaux blancs et épices herbacées minérales à une acidité vibrante, de la puissance et de l’élégance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Weingut Hagn Unique Riesling 2021 est une expression distinctive et corsée du Riesling de Basse-Autriche, élaborée à partir de raisins parfaitement mûrs et soigneusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet évolue avec grâce entre fleurs, abricot mûr, pêche blanche, fruit de la passion et litchi, soutenus par une touche minérale et herbacée. Juteux, élégant et puissant en bouche, le vin est porté par une acidité vive et une minéralité saline persistante, avant une finale longue et finement structurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn élevage de douze mois sur lies dans de grands fûts en bois apporte texture, profondeur et potentiel de garde, tout en préservant la fraîcheur et la précision aromatique du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune-vert lumineux aux reflets argentés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fleurs, abricot mûr, pêche blanche, fruit de la passion, litchi et herbes minérales.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Juteuse, puissante et élégante, avec des fruits blancs concentrés, une acidité vive et une minéralité saline.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et structurée, avec un fruit persistant, de la fraîcheur et des épices minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eS’accorde merveilleusement avec un strudel au saumon accompagné de blettes et d’une mousse au citron, des plats de poisson raffinés, des huîtres, des noix de Saint-Jacques et des crustacés. Excellent également avec du fromage de chèvre et une cuisine asiatique aux accents de gingembre, d’agrumes ou d’épices délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Qualitätswein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Basse-Autriche, Autriche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 12 mois sur lies dans de grands fûts en bois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e 6,0 g\/L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e 6,8 g\/L – sec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouchage :\u003c\/strong\u003e Liège\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 9–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFenêtre de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2024–2035\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses :\u003c\/strong\u003e 93 points, Falstaff 2026 ; 92 points, Falstaff Ultimate Wine Guide 2025\/26\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885417316696,"sku":"AHAGUNIR21","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/UniqueRiesling_88f6cd40-b79c-4569-a644-0dfc0f516da1.png?v=1789628957"},{"product_id":"weingut-hagn-unique-chardonnay-2021","title":"Weingut Hagn Unique Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRécompensé de 92 points dans le Falstaff Ultimate Wine Guide 2025\/26, ce Chardonnay biologique associe fruits exotiques, texture boisée crémeuse et fines notes grillées à une richesse et une élégance remarquables.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Weingut Hagn Unique Chardonnay 2021 est un Chardonnay opulent et corsé de Basse-Autriche, élaboré à partir de raisins parfaitement mûrs, soigneusement sélectionnés et vendangés à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet révèle le fruit de la passion, la papaye, la pêche mûre et la pomme, complétés par la vanille, la noix de coco, le tabac, l’écorce d’orange et de fines notes de noix moulues. Puissant et juteux en bouche, le vin équilibre sa richesse crémeuse avec une acidité bien intégrée, des tanins fins et de délicates épices savoureuses, avant une finale longue et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn élevage de quatorze mois sur lies en barriques apporte texture, profondeur et un caractère grillé raffiné, tout en renforçant le potentiel de garde du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune doré moyen aux reflets lumineux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruit de la passion, papaye, pomme mûre, vanille, noix de coco, tabac et noix grillées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Puissante et crémeuse, avec des fruits tropicaux, de la pêche mûre, une acidité intégrée et des tanins fins.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et opulente, avec de la brioche, des épices délicates et un boisé savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eS’accorde merveilleusement avec un steak de thon en croûte de sésame, des légumes asiatiques et une salsa au piment, ainsi qu’avec des plats raffinés de poisson asiatique. Excellent également avec du homard ou des crustacés en sauce au beurre, une volaille crémeuse, des champignons, une touche de truffe douce et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Qualitätswein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Basse-Autriche, Autriche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Végan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 14 mois sur lies en barriques\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e 5,1 g\/L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e 3,4 g\/L – sec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouchage :\u003c\/strong\u003e Liège\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 9–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFenêtre de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2023–2034\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécompense :\u003c\/strong\u003e 92 points, Falstaff Ultimate Wine Guide 2025\/26\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885420986712,"sku":"AHAGUNIC21","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/UniqueChardonnay_5fde7750-ea17-4e3c-93e0-3deec2741cbc.png?v=1789628888"},{"product_id":"weingut-hagn-gruner-veltliner-classic-24","title":"Weingut Hagn Grüner Veltliner Classic Weinviertel DAC 24","description":"\u003ch4 class=\"isSelectedEnd\"\u003eNoté 93 points dans le Guide des Vins Falstaff 2026, ce Grüner Veltliner éclatant allie des notes juteuses de fruits du verger, d'épices délicates et une acidité rafraîchissante.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe Weingut Hagn Grüner Veltliner Classic Weinviertel DAC 2024 est une expression fraîche et élégante du cépage blanc emblématique de l'Autriche, produit dans la région du Weinviertel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe bouquet offre des notes délicates de fleurs, de pêche, de fruits tropicaux jaunes et des touches herbacées subtiles. Juteux et équilibré en bouche, le vin combine la pomme jaune à une acidité vive et se termine sur une finale fraîche, harmonieuse et merveilleusement agréable à boire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eApparence :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Jaune-vert moyen avec des reflets argentés.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Miel floral, pêche, fruits tropicaux jaunes et herbes délicates.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Juteuse et élégante, avec une acidité équilibrée et des fruits du verger expressifs.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFinale :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fraîche et invitante, avec une note persistante de pomme jaune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eS'accorde parfaitement avec le Wiener schnitzel, le poisson grillé ou poché, la volaille rôtie, les plats légers de légumes, les salades fraîches et les fromages doux. Également un excellent apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Weinviertel DAC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Weinviertel, Basse-Autriche\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Grüner Veltliner\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCertification :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sustainable Austria\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcool :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSucre résiduel :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4,3 g\/L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouchon :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Capsule à vis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 8–10°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRécompense :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 93 points, Guide des Vins Falstaff 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885441073496,"sku":"AHAGVC24","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/GrunerVeltlinerWeinviertelDAC_f1372a6a-3f78-4c80-a2d9-f892eb35bcd9.png?v=1789628749"},{"product_id":"weingut-hagn-ried-hundschupfen-gruner-veltliner-2024","title":"Weingut Hagn Ried Hundschupfen Grüner Veltliner 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Grüner Veltliner parcellaire précis, au fruit mûr, à la fraîcheur vive et aux épices minérales profondes, récompensé de 92 points Falstaff en 2025.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Weingut Hagn Ried Hundschupfen Grüner Veltliner 2024 provient du vignoble Hundschupfen près de Mailberg, dans le Weinviertel autrichien. La fermentation thermorégulée en cuve inox préserve la pureté du fruit, la fraîcheur et le poivre caractéristique du cépage, tandis que le terroir apporte profondeur et précision minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Falstaff – 92 points\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff a attribué 92 points à ce Grüner Veltliner parcellaire 2024, soulignant ses fines épices herbacées, la pomme jaune, le zeste de mandarine, une minéralité sombre et la goyave, puis l’écorce d’orange et la poire mûre en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune-vert brillante aux reflets argentés. La pomme jaune, la poire mûre et le zeste de mandarine sont relevés par des herbes fraîches, du poivre blanc et une subtile touche tropicale. La bouche, de corps moyen et vive, offre une acidité équilibrée, une tension minérale savoureuse et une finale raffinée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets-vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcellent avec un poisson grillé ou poché, des crevettes et autres crustacés, un poulet rôti, des asperges, des légumes grillés ou des préparations végétales crémeuses. Sa fraîcheur et son caractère poivré conviennent aussi à une cuisine asiatique légère et aux fromages alpins doux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Fiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Weingut Hagn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Mailberg, Weinviertel, Basse-Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e Ried Hundschupfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e Vin de qualité autrichien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Sustainable Austria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Fermentation thermorégulée en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Vin blanc sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e 3,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFermeture :\u003c\/strong\u003e Capsule à vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–9 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885470105944,"sku":"AHAHUNG24","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/RiedHundschupfen_94616d6c-15da-406a-9c4d-fb8317dd4fa7.png?v=1789628849"},{"product_id":"a-d-wines-quinta-de-santa-teresa-esculpido-branco-2023","title":"A\u0026D Wines - Quinta de Santa Teresa Esculpido Branco 2023","description":"\u003ch4\u003eEsculpido provient des plus vieilles vignes de Quinta de Santa Teresa, véritables sculptures vivantes façonnées par la nature et le temps au fil des décennies. Fermenté en fûts de chêne, ce vin allie complexité, élégance et ampleur, révélant toute la richesse d'Avesso et de son terroir d'origine. Généralement commercialisé deux ans après les vendanges, il possède un excellent potentiel de garde.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage Avesso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Cépage blanc de grande qualité, l'Avesso donne des vins blancs portugais corsés, aromatiques et savoureux. Il peut conférer aux vins des arômes d'agrumes et de fruits à noyau, avec de subtiles notes de fruits tropicaux. Ses grappes moyennes sont composées de gros grains jaunes et verts. Ce cépage rustique et à haut rendement est principalement cultivé à Baião, dans la région du vinho verde au Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation\u003cbr\u003eL'arôme est élégant et complexe, révélant des notes de fruits blancs, d'épices et de fruits secs. En bouche, on découvre un profil dense et une texture veloutée, où se mêlent minéralité, fruit et salinité. Des notes de fruits à noyau, de gingembre et une légère touche végétale se mêlent harmonieusement au bois. La finale est juteuse et persistante. Ce vin évoluera favorablement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets et vins\u003cbr\u003eL'Esculpido Branco 2023 offre une belle ampleur, une fraîcheur remarquable, une grande clarté et un fruité expressif, dans un style à la fois accessible et raffiné. Il se prête à de nombreuses occasions\u0026nbsp;: de l'apéritif frais par une douce soirée à l'accompagnement de fruits de mer, de poissons grillés, de volailles, de fromages ou de plats végétariens.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcessus de vinification\u003cbr\u003eLes raisins arrivent au chai en caisses de 24 kg. Triés à la main et égrappés, ils sont ensuite macérés sur leurs peaux puis pressés délicatement à l'aide d'un presse-citerne pneumatique. La fermentation du moût se déroule en barriques françaises pendant environ 12 mois. Une stabilisation et une filtration douce sont ensuite effectuées. Aucun dérivé animal n'est utilisé, ce qui en fait un vin végan. Un soin particulier a été apporté à ce processus, afin de minimiser son impact environnemental et de produire un vin qui exprime pleinement les spécificités du raisin et du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56069614338392,"sku":"POA\u0026DESC23","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Esculpido-WB.jpg?v=1787655845"},{"product_id":"a-d-wines-quinta-de-santa-teresa-singular-2024","title":"A\u0026D Wines - Quinta de Santa Teresa Singular 2024","description":"\u003ch4\u003eAvec Singular, le vigneron souhaite exprimer les « singularités » de chaque vendange, en recherchant la proportion idéale de chaque cépage dans l'assemblage issu des vignobles les plus anciens.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e La Quinta de Santa Teresa, singulière également par sa situation géographique, à proximité de la frontière qui sépare les régions du Vinho Verde et du Douro, est le berceau des raisins avec lesquels nous produisons ce vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le nez laisse deviner le profil complexe du vin. Des notes de fumée, de poivre blanc et de fruits à noyau. En bouche, il confirme un caractère multidimensionnel, avec plusieurs\u003cbr\u003e Éléments marquants : une pointe saline, une acidité franche inscrite dans une bouche ample, de subtiles notes de fût de chêne. Captivant de bout en bout, il s’achève sur une finale aussi délicieuse qu’élégante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eprocessus de vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Les raisins arrivent au chai en caisses de 24 kg. Ils sont triés à la main et égrappés avant d'être macérés sur les peaux puis pressés délicatement à l'aide d'un pressoir pneumatique. 90 % du moût fermente en cuves inox à basse température, les 10 % restants en barriques de chêne. Après fermentation, le vin est élevé sur lies fines, avec bâtonnage, pendant une longue période. Une stabilisation et une filtration douce sont ensuite effectuées. Aucun dérivé animal n'est utilisé, ce qui en fait un vin végan. Un soin tout particulier a été apporté à ce processus.\u003cbr\u003e minimiser tout impact, dans le but de produire un vin qui exprime bien\u003cbr\u003e les particularités des raisins et de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e En bref : élégant, expressif et d'une grande qualité – une option séduisante pour les amateurs de vin avertis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e DOC Vinho Verde\u003cbr\u003e Avesso, Arinto, Malvasia Fino, Alvarinho\u003cbr\u003e À consommer dès maintenant et jusqu'en 2029\u003cbr\u003e Servir à 8-10°C\u003cbr\u003e Alc. 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56069684429144,"sku":"POA\u0026DSIN23","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Singular-WB.jpg?v=1787659077"},{"product_id":"a-d-wines-quinta-de-santa-teresa-monologo-arinto-2024","title":"A\u0026D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Arinto 2024","description":"\u003ch4\u003eMonólogo Arinto est un vin monocépage issu des raisins de la parcelle P24 de Quinta de Santa Teresa. C'est un vin frais, aromatique et bien structuré.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage Arinto\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e L'Arinto est un cépage blanc portugais réputé pour sa vive acidité et ses arômes d'agrumes rafraîchissants. Il produit des vins vifs aux notes de citron, de pomme verte et de minéralité, qui présentent souvent un excellent potentiel de garde. Couramment cultivé dans des régions comme Bucelas, Vinho Verde et l'Alentejo, l'Arinto est apprécié pour son équilibre et sa capacité à conserver sa fraîcheur même sous des climats chauds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNez minéral, avec des notes de silice et d'herbes séchées, comme le thym. En bouche, la tension de l'acidité structure et précision se mêle à des touches florales et une légère pointe d'ananas, révélant une belle complexité. La finale est longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eaccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍤 Fruits de mer : crevettes ou calamars grillés, huîtres ou palourdes fraîches, ceviche ou sushis (surtout avec des marinades à base d'agrumes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Plats de poisson\u0026nbsp;: Poisson blanc grillé ou cuit au four (comme le bar, la morue ou la sole), Truite aux herbes et au citron,\u003cbr\u003eMorue salée (bacalhau) — un classique portugais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Fromage : Fromage de chèvre frais ou fromage au lait de jeune vache, feta douce ou ricotta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 Options végétariennes\u0026nbsp;: Salades à la vinaigrette aux agrumes, asperges, artichauts ou petits pois à l’huile d’olive et aux herbes, risotto au citron et aux herbes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐔 Volaille ou porc légers\u0026nbsp;: Piccata de poulet, Filet mignon de porc aux pommes ou au fenouil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins arrivent au chai en caisses de 24 kg. Triés à la main et égrappés, ils sont ensuite macérés sur leurs peaux puis pressés délicatement à l'aide d'un pressoir pneumatique. La fermentation du moût se déroule à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Une stabilisation et une filtration douce sont ensuite effectuées. Aucun dérivé animal n'est utilisé, ce qui en fait un vin végan. Un soin particulier a été apporté à ce processus, afin de minimiser son impact, dans le but de produire un vin qui exprime pleinement les spécificités du raisin et du terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Vinho Verde\u003cbr\u003eArinto\u003cbr\u003eÀ consommer dès maintenant et jusqu'en 2029\u003cbr\u003eServir à 8-10°C\u003cbr\u003eAlc. 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56087829676376,"sku":"POA\u0026DMAR24","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/MonologoArinto-WB.jpg?v=1787657462"},{"product_id":"a-d-wines-casa-do-arrabalde-2024","title":"A\u0026D Wines - Casa do Arrabalde 2024","description":"\u003ch4\u003eÉlégant et expressif, le Casa do Arrabalde 2024 capture à chaque gorgée l'âme vibrante des collines verdoyantes du Portugal.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans la sous-région de Baião, le domaine Casa do Arrabalde possède des vignes à 490 mètres d'altitude. Plantées sur un sol granitique, elles accueillent les cépages Avesso, Alvarinho et Arinto, qui bénéficient d'une large amplitude thermique grâce à la proximité des contreforts de la Serra do Marão. Les cinq hectares de vignes, cultivés en agriculture biologique, présentent des sols aux caractéristiques très particulières, qui se traduisent par de faibles rendements. Il en résulte un vin d'une grande fraîcheur et d'une palette aromatique singulière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn arôme expressif d'une grande fraîcheur, avec des notes d'agrumes comme le pamplemousse et le laurier. En bouche, il révèle un profil vertical, des notes minérales et de fruits tropicaux, l'acidité apportant tension et une longueur vibrante et persistante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins arrivent au chai en caisses de 24 kg. Triés à la main et égrappés, ils sont ensuite macérés sur leurs peaux puis pressés délicatement à l'aide d'un pressoir pneumatique. La fermentation du moût se déroule à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Une stabilisation et une filtration douce sont ensuite effectuées. Aucun dérivé animal n'est utilisé, ce qui en fait un vin végan. Un soin particulier a été apporté à ce processus, afin de minimiser son impact environnemental et de produire un vin qui exprime pleinement les spécificités du raisin et du terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍤 Crustacés et fruits de mer : par exemple, crevettes grillées, pétoncles, huîtres – l’acidité et la minéralité contrebalancent la richesse et s’accordent avec les saveurs marines fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Plats de poissons gras : par exemple, saumon, truite, maquereau légèrement grillés ou avec une vinaigrette aux herbes et au citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Fromages frais à pâte molle : par exemple, fromage de chèvre, feta douce, ricotta aux herbes et à l'huile d'olive — là encore, la fraîcheur et la minéralité du vin équilibreront l'onctuosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 Plats à base de légumes : par exemple, asperges, petits pois, artichauts ou une salade avec une vinaigrette aux agrumes — la fraîcheur du vin les complète bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐔 Viandes blanches ou volailles marinées aux agrumes\/herbes : par exemple, poulet rôti au citron et au thym ou poitrine de dinde dans une sauce légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Vinho Verde\u003cbr\u003eArinto, Alvarinho\u003cbr\u003eÀ consommer dès maintenant et jusqu'en 2029\u003cbr\u003eServir à 8-10°C\u003cbr\u003eAlc. 12%\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56088146280792,"sku":"POA\u0026DARR24","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/CasaDoArrabalde-WB.jpg?v=1787652276"},{"product_id":"a-d-wines-quinta-de-santa-teresa-avesso-2024","title":"A\u0026D Wines - Quinta de Santa Teresa Avesso 2024","description":"\u003ch4\u003eLumineux et éclatant, le Quinta de Santa Teresa Avesso 2024 offre un caractère Avesso pur avec une acidité vive et une minéralité raffinée.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNé de la volonté de produire un Avesso à extraction plus longue et non filtré, ce vin est vinifié en cuves inox, où il vieillit longtemps sur lies fines afin d'obtenir un vin pur et structuré, au profil élégant et au vaste potentiel gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage Avesso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCépage blanc de grande qualité, l'Avesso donne des vins blancs portugais corsés, aromatiques et savoureux. Il peut conférer aux vins des arômes d'agrumes et de fruits à noyau, avec de subtiles notes de fruits tropicaux. Ses grappes moyennes sont composées de gros grains jaunes et verts. Ce cépage rustique et à haut rendement est principalement cultivé à Baião, dans la région du vinho verde au Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExpression aromatique dominée par les fruits à noyau, les agrumes et de légers fruits tropicaux. En bouche, le fruit est présent mais délicat, avec une belle acidité, une texture soyeuse et un volume généreux, le tout dans un ensemble élégant et séduisant, avec une longue finale. Ce vin a un bon potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍤 Fruits de mer et crustacés\u0026nbsp;: par exemple, crevettes à l’ail et au persil, coquilles Saint-Jacques aux agrumes, huîtres — la minéralité et la vivacité de ces fruits de mer subliment à merveille les saveurs marines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Poisson blanc grillé ou poêlé, comme du bar ou de la morue, avec un filet de beurre citronné aux herbes — l'acidité du vin rehaussera le plat et s'accordera avec la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Fromage : Fromage de chèvre frais ou fromage au lait de jeune vache, feta douce ou ricotta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 Plats à base de légumes ou salades : pensez aux asperges au parmesan râpé, au risotto aux petits pois et à la menthe, ou à une salade fraîche au fromage de chèvre et à la vinaigrette aux agrumes – la fraîcheur du vin en fait un partenaire polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐔 Plats légers de volaille ou de porc\u0026nbsp;: par exemple, un blanc de poulet au citron et au thym, ou un filet mignon de porc en croûte d’herbes légères – le vin, suffisamment corsé, se suffit à lui-même sans dominer les autres saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥢 Cuisine d'inspiration asiatique : Plats avec un peu d'agrumes, de gingembre ou de notes herbacées — comme le curry vert thaï (doux) ou le poisson glacé aux agrumes et au soja — l'acidité et le fruit fonctionnent bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins arrivent au chai en caisses de 24 kg. Ils sont triés à la main et égrappés avant une macération pelliculaire et un pressurage pneumatique doux. La vinification se poursuit par stabilisation, sans filtration. Aucun dérivé animal n'est utilisé, ce qui en fait un vin végan. Un soin particulier a été apporté à ce processus, afin de minimiser son impact environnemental et de produire un vin qui exprime pleinement les spécificités du cépage et du terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Vinho Verde\u003cbr\u003eAvesso\u003cbr\u003eÀ consommer dès maintenant et jusqu'en 2029\u003cbr\u003eServir à 8-10°C\u003cbr\u003eAlc. 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56088793350488,"sku":"POA\u0026DAVE24","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Avesso23-WB.jpg?v=1787653135"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-bourgogne-chardonnay-les-thorains-2024-blanc","title":"Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay Les Thorains 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Bourgogne Chardonnay bio frais, aux notes de pomme, poire et pêche, relevées d'agrumes, de fleurs délicates et de minéralité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Thorains 2024 est un Chardonnay parcellaire sur sols calcaires du sud de la Bourgogne. Des vignes d'environ 17 ans et des rendements modérés apportent équilibre, expression et texture ronde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle et limpide.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Pomme, poire, pêche d'été, zeste d'agrumes et fleurs subtiles.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Moyennement corsée, nette et équilibrée, avec un fruit croquant et une texture ronde.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Fraîche et précise, avec une douce minéralité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec fruits de mer, coquillages, poisson blanc grillé et fromages doux, ou à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Bourgogne Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne du Sud, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sols calcaires\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge des vignes :\u003c\/strong\u003e Environ 17 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRendement :\u003c\/strong\u003e 60 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e À apprécier jeune\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56124953362776,"sku":"FRVERTHO24","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/ThorainsTerrace.png?v=1792305588"},{"product_id":"domaine-de-congy-vieilles-vignes-pouilly-fume-2023-blanc","title":"Domaine de Congy Vieilles Vignes Pouilly-Fumé 2023 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Pouilly-Fumé de vieilles vignes profond et précis, aux agrumes mûrs, pêche blanche, poire, herbes, silex et longue finale fumée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVieilles Vignes 2023 provient de Sauvignon Blanc de plus de 50 ans sur les sols de silex et d'argile de Saint-Andelain. La concentration s'équilibre avec une acidité vive et la minéralité fumée typique de Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle brillant aux reflets verts.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Agrumes mûrs, pêche blanche, poire, fleurs blanches, herbes fraîches et silex.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Riche et précise, avec fruits à noyau, pamplemousse et acidité ciselée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue et élégante, tendue et fumée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec poissons, coquillages, foie gras poêlé, viandes blanches et fromages, ou à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Pouilly-Fumé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Silex et argile de Saint-Andelain\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge des vignes :\u003c\/strong\u003e Plus de 50 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Agriculture durable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDistinction :\u003c\/strong\u003e Une étoile, Guide Hachette 2026\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2025–2029\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237404651864,"sku":"FRCONVV23","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/VeillesVignes22.jpg?v=1714304942"},{"product_id":"morra-gabriele-barbera-dalba-2024","title":"Morra Gabriele Barbera d'Alba 2024","description":"\u003ch4\u003eLe Barbera d'Alba 2024 de Morra Gabriele s'ouvre sur un nez expressif et généreux, marqué par la cerise rouge mûre, la prune et une pointe de violette. De subtiles notes épicées et une légère touche terreuse ajoutent de la profondeur sans masquer le fruit.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e En bouche, ce vin est frais, vif et d'une belle rondeur, fidèle au caractère du Barbera. Son acidité naturellement éclatante lui confère énergie et fraîcheur, mettant en valeur le fruit avec une grande pureté. Des arômes de cerise, de framboise et de groseille se déploient sur une texture onctueuse et souple, tandis qu'une subtile touche d'épices et de minéralité apporte structure et équilibre. La finale est nette, vibrante et agréablement longue, laissant une impression de pureté et de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e L'acidité vive et les arômes de fruits rouges juteux du Barbera d'Alba 2024 en font un vin de table d'une polyvalence exceptionnelle. Il s'accorde à merveille avec des plats piémontais classiques tels que les tajarin, le vitello tonnato et les ragoûts, dont la fraîcheur contrebalance la richesse et sublime les saveurs.\u003cbr\u003eIl se marie également à merveille avec les plats à base de tomates, de la simple pizza Margherita aux pâtes à la tomate, car le caractère vif du Barbera s'accorde parfaitement avec l'acidité de la tomate. Les viandes blanches grillées ou rôties — poulet, porc ou rôtis en croûte d'herbes — s'y marient particulièrement bien, de même que la charcuterie, les fromages doux et les plats de champignons.\u003cbr\u003ePour un accord plus rustique, ce vin se marie à merveille avec des saucisses grillées, des lasagnes ou un copieux ragoût de légumes. Son équilibre entre fruité, fraîcheur et épices douces en fait un partenaire idéal pour une grande variété de plats méditerranéens et de mets réconfortants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Barbera d'Alba\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003eÀ Boire 2026-2030\u003cbr\u003eServir à 16°C\u003cbr\u003eAlcool 13,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56297131802968,"sku":"ITMORBAR24","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Barbera.jpg?v=1764334620"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-il-ritrovo-2016","title":"La Casa di Bricciano Il Ritrovo 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUn rouge toscan magnifiquement évolué, alliant fruits noirs concentrés, tanins polis et complexité savoureuse, le millésime 2016 excellent apportant fraîcheur, précision et un équilibre remarquable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Notes et critiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4,4\/5 Vivino tous millésimes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e8,1\/10 VINHJÄLPEN — MILLÉSIME 2016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eScore de vin agrégé\u003cbr\u003eInclut des références inter-millésimes\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eApparence \u003c\/strong\u003erouge rubis profond avec des reflets grenat de plus en plus prononcés sur le bord. Encore concentré et vibrant pour son âge, avec une belle clarté et une belle brillance.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u003c\/strong\u003ecomplexe et raffiné, s'ouvrant sur la cerise noire, la prune mûre et la mûre, suivies de baies rouges séchées et de violette. À l'aération, le fruit cède la place à des couches de cèdre, de tabac, de cuir et d'herbes méditerranéennes, accompagnées de subtiles notes de chocolat noir, d'épices douces et d'herbes balsamiques. Des nuances matures de sous-bois et de feuilles séchées ajoutent encore plus de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche \u003c\/strong\u003eriche et structurée, mais magnifiquement équilibrée par la fraîcheur caractéristique de l'excellent millésime toscan 2016. La cerise noire mûre et la prune sont encadrées par des tanins fins et polis et une acidité vive. Des notes savoureuses de tabac, de cèdre, d'herbes séchées et d'épices terreuses se développent en milieu de bouche. Le vieillissement en bouteille a assoupli le vin sans diminuer sa structure, résultant en une texture élégante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale \u003c\/strong\u003elongue, complexe et persistante. La cerise noire et la prune évoluent progressivement vers le tabac, le cèdre, les herbes séchées et des notes terreuses subtiles, avec une fine fraîcheur minérale conférant à la finale définition et longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde \u003c\/strong\u003ele 2016 entre actuellement dans une excellente fenêtre de dégustation mature, mais conserve suffisamment de fraîcheur et de structure pour continuer à se développer. Les bouteilles bien conservées devraient être excellentes à boire \u003cstrong\u003edès maintenant et jusqu'aux alentours de 2030–2032\u003c\/strong\u003e. Carafez délicatement pendant \u003cstrong\u003e30–45 minutes\u003c\/strong\u003e, notamment pour séparer les éventuels dépôts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e (Niveau gastronomique)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e – un accord exceptionnel avec la structure et la complexité mature du vin.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCôte de bœuf grillée ou rôti de bœuf\u003c\/strong\u003e – complète ses fruits noirs et son caractère savoureux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAgneau au romarin\u003c\/strong\u003e – fait écho aux nuances herbacées méditerranéennes du vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRagoût de sanglier\u003c\/strong\u003e – un classique toscan associé à la profondeur terreuse du vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChevreuil\u003c\/strong\u003e – excellent avec ses fruits mûrs et sa fine structure tannique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePappardelle aux cèpes\u003c\/strong\u003e – souligne le caractère de sous-bois en développement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBœuf ou veau braisé\u003c\/strong\u003e – fonctionne magnifiquement avec la texture évoluée et soyeuse du vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePecorino Toscano affiné\u003c\/strong\u003e – un accord régional classique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTempérature de service\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDésignation :\u003c\/strong\u003e Toscana IGT\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e La Casa di Bricciano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLocalisation :\u003c\/strong\u003e Gaiole in Chianti, Toscane\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique, raisins issus du domaine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Manuelles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Rouge toscan corsé, structuré et apte au vieillissement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Maturation en chêne suivie d'un long vieillissement en bouteille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2016 – un millésime toscan exceptionnel, reconnu pour son alliance de maturité, de fraîcheur et d'équilibre structurel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEn résumé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Ritrovo 2016 combine la générosité d'un rouge toscan mature avec la fraîcheur et la précision exceptionnelles du millésime 2016. Les fruits noirs, le tabac, le cuir et les herbes méditerranéennes sont désormais magnifiquement intégrés, tandis que les tanins fins et l'acidité vive suggèrent qu'il reste encore beaucoup de vie devant lui.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56469212430680,"sku":"ITBRIRIT16","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/RitrovoReliva.png?v=1792508117"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-chianti-classico-riserva-2019","title":"La Casa di Bricciano Chianti Classico Riserva 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUn Chianti Classico Riserva mature et magnifiquement structuré, combinant le fruit mûr du Sangiovese, le caractère savoureux toscan et l'élégance d'un vieillissement prolongé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence\u003c\/strong\u003e rouge rubis profond évoluant vers le grenat sur le bord, reflétant la maturité du vin tout en conservant une bonne profondeur et brillance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme\u003c\/strong\u003e complexe et expressif, avec en tête de la cerise noire mûre, des baies rouges séchées et de la prune. À l'aération, le bouquet développe des notes de violette, d'herbes méditerranéennes séchées, de tabac et de cèdre, ainsi que des touches de cuir, de sous-bois et d'épices chaudes. Le chêne est bien intégré, ajoutant de la profondeur sans dominer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e riche et structurée mais élégante, avec des saveurs concentrées de cerise et de prune soutenues par une acidité fraîche et des tanins fins et mûrs. Des notes savoureuses d'herbes séchées, de tabac et d'épices terreuses émergent en milieu de bouche. La fraîcheur caractéristique du Sangiovese maintient le vin vif et offre un excellent contrepoint au caractère plus chaleureux du millésime 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e longue, sèche et persistante, avec des notes persistantes de cerise séchée, de baies noires, de cèdre, de tabac et d'herbes balsamiques subtiles. Un caractère minéral et légèrement terreux ajoute de la complexité à la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e le millésime 2019 entre maintenant dans une excellente phase de dégustation. Une décantation de \u003cstrong\u003e30 à 60 minutes\u003c\/strong\u003e aidera à révéler toute sa complexité aromatique. Les bouteilles bien conservées devraient continuer à évoluer gracieusement jusqu'en \u003cstrong\u003e2030-2034\u003c\/strong\u003e environ, développant davantage de notes tertiaires de cuir, de fruits secs, de sous-bois et de tabac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e (Niveau gastronomique)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParticulièrement bien adapté à\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ela \u003cstrong\u003ebistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ele bœuf grillé ou rôti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003el'agneau au romarin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ele ragù de sanglier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eles pappardelles aux cèpes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ed'autres plats toscans riches.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSon caractère savoureux mature en fait également un excellent partenaire pour\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ele Pecorino Toscano affiné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ele Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eles fromages à pâte dure affinés.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG Riserva\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e La Casa di Bricciano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLocalisation :\u003c\/strong\u003e Gaiole in Chianti, Toscane\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage principal :\u003c\/strong\u003e Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique, raisins issus du domaine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Manuelles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Sec, structuré et de garde\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e Maturation prolongée en fût de chêne suivie d'un vieillissement en bouteille avant commercialisation\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Chianti Classico Riserva raffiné et mature où le fruit toscan mûr rencontre la complexité savoureuse, les tanins fins et un développement tertiaire élégant — une excellente expression du Sangiovese des collines de Gaiole in Chianti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56813861503320,"sku":"ITBRICHR19","price":27.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/ChiantiRiserva19_01cc61d6-bd57-4c96-97ec-605473a4d924.jpg?v=1785580520"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rose-2025","title":"Château du Seuil  Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rosé bio de Provence élégant aux notes de fraise, framboise et agrumes, avec finesse florale, fraîcheur minérale et finale saline.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau du Seuil Rosé 2025 est un rosé sec d'altitude de l'AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, issu de Grenache et de Cinsault. Le pressurage direct et la fermentation fraîche en cuve inox préservent sa robe pâle, son fruit et sa fraîcheur linéaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Rose saumon pâle, brillante et délicate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fraise, framboise, pamplemousse, zeste de citron vert, fleurs subtiles et poivre léger.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Sèche et légère, avec fruit rouge juteux, acidité vive, minéralité nette et fraîcheur saline.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Nette et rafraîchissante, avec agrumes et fruits rouges persistants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec bar grillé, dorade, langoustines, coquillages, salade niçoise, légumes grillés, charcuterie, volaille froide, sushi et chèvre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Coteaux d'Aix-en-Provence\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Grenache et Cinsault\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sols argilo-calcaires d'altitude\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Pressurage direct et fermentation fraîche en inox\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2026–2027\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997141643608,"sku":"FBARZRS25","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-rose-WB.jpg?v=1787575927"},{"product_id":"chateau-du-seuil-blanc-2025","title":"Château du Seuil  Blanc 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn blanc bio de Provence vif, aux notes de citron, pamplemousse, poire et pomme verte, relevées d'herbes et de minéralité saline.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau du Seuil Blanc 2025 est un blanc frais et précis centré sur l'Ugni Blanc. Son acidité vive, son fruit net et sa structure minérale en font un excellent apéritif et un partenaire polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Citron pâle aux reflets verts, cristalline.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Citron, pamplemousse, poire, pomme verte, fenouil, herbes méditerranéennes, fleurs et minéraux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Sèche, légère à moyenne, avec acidité vive, agrumes, fruits du verger et bord salin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Vive et nette, avec agrumes persistants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec poisson blanc, crevettes, salades de fruits de mer, légumes grillés, chèvre et poulet grillé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Ugni Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc sec, frais et minéral\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Non nécessaire\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2025–2027\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997277368664,"sku":"FBARZBL25","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-blanc-WB.jpg?v=1787575665"},{"product_id":"chateau-grand-seuil-blanc-2022","title":"Château du Seuil Grand Seuil Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn blanc bio d'Aix-en-Provence précis et élevé sous bois, aux agrumes, fruits du verger, herbes méditerranéennes et longue finale saline-minérale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand Seuil Blanc 2022 assemble Sauvignon Blanc, Rolle et Grenache Blanc issus de parcelles argilo-calcaires d'altitude. La fermentation en fûts neufs et plus de six mois sur lies avec bâtonnage apportent texture et profondeur tout en gardant la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Citron pâle à paille, brillante et cristalline.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Citron, pamplemousse, pomme verte, poire, pêche blanche, fenouil, thym, acacia et pierre humide.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Sèche et précise, avec agrumes, fruits du verger, acidité fraîche et bord salin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Nette et persistante, avec longueur d'agrumes et de minéraux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec huîtres, Saint-Jacques, poisson blanc grillé, ceviche, légumes méditerranéens, chèvre, sushi et poulet citronné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Coteaux d'Aix-en-Provence\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Rolle et Grenache Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaire, 300–500 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Fûts neufs; plus de 6 mois sur lies avec bâtonnage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2026–2030\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997322621272,"sku":"FRCDSGSB22","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-grand-seuil-blanc-WB.jpg?v=1787576703"},{"product_id":"grand-seuil-rose-2025","title":"Château du Seuil Grand Seuil Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rosé bio de Provence structuré, aux notes de fraise sauvage, framboise, pamplemousse, épices et bois intégré.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand Seuil Rosé 2025 est un rosé gastronomique de Grenache, Cinsault, Syrah et Cabernet Sauvignon. Le pressurage direct et l'élevage partiel en fût apportent texture et complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Rose saumon pâle, brillante et légèrement visqueuse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fraise sauvage, framboise, pamplemousse rose, poivre blanc, rose, herbes séchées et toast discret.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Sèche et moyennement corsée, avec fruits rouges, agrumes, rondeur et bois subtil.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Persistante et savoureuse, avec fruit, épices et bord salin-minéral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec thon ou espadon grillé, homard, poulet rôti, veau, tian provençal et fromages semi-tendres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Coteaux d'Aix-en-Provence\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Grenache, Cinsault, Syrah et Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Partiellement en fût\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e Brève aération\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2026–2030\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997440880984,"sku":"FCDSCRO25","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-grand-seuil-rose_WB.jpg?v=1787576919"},{"product_id":"chateau-grand-seuil-rouge-2020","title":"Château du Seuil Grand Seuil Rouge 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rouge de Provence mûr et élevé en fût de chêne, aux notes de cerise et de framboise, rehaussées de clou de girofle, de cannelle, de vanille et de sous-bois.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Grand Seuil Rouge 2020 est un assemblage bio structuré de Provence, composé de cabernet sauvignon, de grenache et de syrah. L'élevage en fût apporte des tanins arrondis et une complexité savoureuse, tandis que l'altitude préserve la fraîcheur et maintient l'harmonie du vin sans qu'il ne devienne trop lourd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Notes et avis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommunauté Vivino :\u003c\/strong\u003e 3,9\/5 sur tous les millésimes.\u003cbr\u003eÀ quoi s'attendre\u003cbr\u003e- Arômes : Fruits noirs, violette, cerise, framboise et notes de sous-bois.\u003cbr\u003e- Complexité : Réglisse, vanille, chêne subtil, clou de girofle et épices douces.\u003cbr\u003e- Bouche : Généreuse, ample et structurée, avec des tanins arrondis et une belle fraîcheur.\u003cbr\u003e- Finale : Longue, élégante, sur des notes persistantes de fruits mûrs, d'épices et de nuances terreuses.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rubis profond et intense avec une légère viscosité.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Cerise mûre et framboise avec des notes de clou de girofle, cannelle, vanille, pain grillé, sous-bois et terre forestière.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample et structurée, avec un cœur de fruits rouges mûrs, un boisé intégré, des tanins arrondis et une fraîcheur équilibrée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et harmonieuse, avec des notes persistantes d'épices, de fruits rouges et une subtile touche terreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS'accorde parfaitement avec le bœuf au feu de bois, l'entrecôte, l'agneau en croûte d'herbes, la daube provençale, le ragoût de bœuf, le gibier et le sanglier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Grenache et Syrah\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Élevé en fût de chêne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997469716824,"sku":"FBARLRO24","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-grand-seuil-rouge-WB.jpg?v=1787577120"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rouge-2022","title":"Château du Seuil Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rouge bio de Provence souple, aux notes de cerise, mûre et prune, relevées de poivre, réglisse et garrigue.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau du Seuil Rouge 2022 est un assemblage gastronomique de Syrah et Grenache d'Aix-en-Provence. La maturité méridionale s'équilibre avec la fraîcheur d'altitude, des tanins souples et un caractère méditerranéen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Rubis brillant aux reflets violets.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Cerise, mûre et prune, avec poivre noir, réglisse, thym, romarin et une touche florale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Sèche et moyennement corsée, avec fruit juteux, acidité équilibrée, tanins intégrés et épices.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Fraîche et persistante, sur le fruit et les herbes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec agneau aux herbes, porc ou bœuf grillé, ratatouille, plats à la tomate, charcuterie et volaille rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Coteaux d'Aix-en-Provence\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah et Grenache\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 15–17 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAération :\u003c\/strong\u003e 15–30 minutes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2024–2028\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57093564793176,"sku":"FBARZRO25","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-rouge-WB.jpg?v=1787576247"},{"product_id":"chateau-du-seuil-auro-rousso-rose-2025","title":"Château du Seuil  Auro Rousso Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rosé bio de Provence éclatant, aux notes de fraise, framboise et pamplemousse rose, avec une acidité vive et une finale rafraîchissante.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau du Seuil Auro Rousso Rosé 2025 est un rosé léger et fruité, conçu pour être apprécié dès maintenant. Les fruits rouges frais, la vivacité des agrumes et la texture souple lui donnent un caractère estival idéal pour l'apéritif et les repas informels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rose pâle aux délicates nuances saumonées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fraise et framboise, suivies de pamplemousse rose et d'une légère touche florale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sèche et légère, avec une acidité vive, des fruits rouges juteux et un accent d'agrumes.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Nette et rafraîchissante, sur un fruit et des agrumes persistants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagne parfaitement les salades fraîches, les mezzés méditerranéens, les crevettes, les poissons légers, la charcuterie, le poulet grillé et la volaille froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Rosé sec et léger\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Non nécessaire\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFenêtre de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2025–2026\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57099598266712,"sku":"FRCDSARE25","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/auro-rousso-rose-WB.jpg?v=1787571234"},{"product_id":"chateau-du-seuil-auro-rousso-blanc-2025","title":"Château du Seuil  Auro Rousso Blanc 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn blanc bio de Provence vif, aux notes de citron, pamplemousse, pomme et poire, complétées par de délicates fleurs et une fraîcheur herbacée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau du Seuil Auro Rousso Blanc 2025 est un blanc frais et accessible, axé sur la pureté et le plaisir immédiat. Les agrumes éclatants, les fruits du verger et les notes florales subtiles sont portés par une acidité vive et une texture souple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune citron pâle aux reflets verts et jeunes.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Citron et pamplemousse, avec pomme, poire, délicates notes florales et une subtile fraîcheur herbacée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sèche et légère, avec une acidité fraîche et un profil net d'agrumes et de fruits du verger.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Vive, rafraîchissante et nette, sur des agrumes persistants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagne parfaitement le poisson blanc grillé ou vapeur, les crevettes, les salades de fruits de mer, les salades estivales, les légumes, le chèvre, les fromages frais et le poulet grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc sec et léger\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Non nécessaire\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFenêtre de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2025–2027\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57246349361496,"sku":"FRCDSARB25","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Auro-Rousso-Blanc_WB.jpg?v=1787570780"},{"product_id":"chateau-du-seuil-auro-rousso-rouge-2023","title":"Château du Seuil  Auro Rousso Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rouge bio de Provence juteux, aux notes de cerise, fraise et mûre, relevées d'épices douces, d'herbes fraîches et de tanins souples.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau du Seuil Auro Rousso Rouge 2023 est un rouge souple et fruité, conçu pour les moments décontractés. Son fruit éclatant, son acidité fraîche et sa structure délicate composent un style accessible, agréable seul comme à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rubis brillant aux reflets violets et jeunes.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Cerise et fraise, avec une touche de mûre, d'épices douces et de fines notes herbacées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sèche, légère à moyennement corsée, avec un fruit rouge juteux, une acidité fraîche, des tanins souples et une texture douce.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Nette et fraîche, sur un fruit persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagne parfaitement la pizza, les pâtes à la tomate, la charcuterie, les antipasti, le poulet grillé, les plats de porc et les jeunes fromages doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Rouge sec et fruité\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14–16 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Non nécessaire\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFenêtre de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2025–2027\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57246376231256,"sku":"FRCDSARR25","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/auro-rousso-rouge-WB.jpg?v=1787574047"},{"product_id":"dupere-barrera-nowat-rouge-2018","title":"Dupéré Barrera Nowat Rouge 2018","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn rouge provençal puissant mais raffiné, associant des fruits noirs frais, des épices méditerranéennes et des tanins soyeux à une finale longue et pleine de caractère.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eRobe pourpre profond. Le nez s'ouvre sur des notes de \u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"531\"\u003emûre fraîche, de cassis et de cerise noire\u003c\/strong\u003e, suivies par des \u003cstrong data-end=\"645\" data-start=\"595\"\u003eépices poivrées et de subtiles nuances méditerranéennes\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est plein et de caractère, avec des \u003cstrong data-end=\"755\" data-start=\"689\"\u003etanins soyeux, des fruits noirs concentrés et un boisé bien intégré\u003c\/strong\u003e. La finale est \u003cstrong data-end=\"801\" data-start=\"771\"\u003elongue, épicée et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"850\" data-section-id=\"14zimh9\"\u003eExcellent avec du \u003cstrong data-end=\"959\" data-start=\"874\"\u003emagret de canard, des viandes rouges grillées ou rôties, de l'agneau, du gibier et des plats de viande mijotés\u003c\/strong\u003e. Ses notes fruitées et épicées se marient également très bien avec une \u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1024\"\u003ecuisine exotique aromatique et légèrement épicée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"1521\" data-start=\"1503\" data-section-id=\"11ocije\"\u003e🧭 Données techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1620\" data-start=\"1522\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1249\" data-start=\"1209\" data-section-id=\"5ju57b\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1227\" data-start=\"1211\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1269\" data-start=\"1250\" data-section-id=\"1xiz4v\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1264\" data-start=\"1252\"\u003eMillésime:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1319\" data-start=\"1270\" data-section-id=\"1h510vy\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1292\" data-start=\"1272\"\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Syrah \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1369\" data-start=\"1320\" data-section-id=\"1mklkhv\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1322\"\u003eVinification \/ élevage:\u003c\/strong\u003e 18 mois en barriques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1393\" data-start=\"1370\" data-section-id=\"16dqfs4\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1384\" data-start=\"1372\"\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1411\" data-start=\"1394\" data-section-id=\"1rr96qx\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1396\"\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1450\" data-start=\"1412\" data-section-id=\"1ehmh9e\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1438\" data-start=\"1414\"\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1450\" data-start=\"1439\"\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1501\" data-start=\"1451\" data-section-id=\"1kxnn8u\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1467\" data-start=\"1453\"\u003eDécantation:\u003c\/strong\u003e Recommandée pendant \u003cstrong data-end=\"1501\" data-start=\"1484\"\u003e30–60 minutes\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1555\" data-start=\"1502\" data-section-id=\"1fncydw\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1504\"\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e Corsé, épicé, structuré et soyeux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1761\" data-start=\"1556\" data-section-id=\"7fz0ew\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1572\" data-start=\"1558\"\u003eGarde:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1609\" data-start=\"1596\"\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong data-end=\"1694\" data-start=\"1672\"\u003eprêt à boire maintenant\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57706116219224,"sku":"FRDBNOW18","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/DP_Nowat.jpg?v=1788683954"},{"product_id":"dupere-barrera-cotes-du-rhone-villages-2023","title":"Dupéré Barrera Côtes du Rhône Villages 2023","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn rouge généreux du Rhône méridional débordant de fruits rouges mûrs, de nuances florales et d'un caractère méditerranéen chaleureux.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eRobe rouge pourpre profond. Le nez est \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"301\"\u003efloral et expressif, avec des arômes de cerise mûre et de fruits rouges\u003c\/strong\u003e. Chaleureux et généreux en bouche, il révèle des saveurs de \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"403\"\u003econfiture de fruits rouges, d'épices et une texture douce et ronde\u003c\/strong\u003e. Un rouge du Rhône riche mais accessible, avec une finale persistante et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"850\"\u003eParfait avec les \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"630\"\u003eviandes grillées, l'agneau, les grillades, les légumes rôtis et le tian provençal\u003c\/strong\u003e. Également excellent avec la cuisine méditerranéenne rustique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"1521\" data-start=\"1503\"\u003e🧭 Fiche technique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1620\" data-start=\"1522\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"tek8bi\" data-start=\"750\" data-end=\"810\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"829\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Côtes du Rhône Villages\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xiz3r\" data-start=\"858\" data-end=\"877\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"872\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"7ot484\" data-start=\"878\" data-end=\"927\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"900\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Grenache \u0026amp; Carignan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ijrjhf\" data-start=\"928\" data-end=\"1012\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"930\" data-end=\"947\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vinification à basse température ; fermentation malolactique en fûts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"v03hs5\" data-start=\"1013\" data-end=\"1057\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1026\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e En cuves et fûts de chêne français\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1o542ig\" data-start=\"1058\" data-end=\"1083\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1072\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ij1c6a\" data-start=\"1084\" data-end=\"1118\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1110\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1fhpak4\" data-start=\"1119\" data-end=\"1183\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1135\"\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 5 ans\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1185\"\u003eÀ retenir :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1339\" data-start=\"1201\"\u003eUn rouge du Rhône chaleureux et généreux, regorgeant de cerises mûres, de fruits rouges juteux et d'épices méditerranéennes — doux, expressif et parfait pour les grillades.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57709858423128,"sku":"FRDBCDR23","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/DB-CDRVillages.jpg?v=1788679870"},{"product_id":"dupere-barrera-cuvee-cornas-2021","title":"Dupéré Barrera Cuvée Cornas 2021","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUne Syrah puissante et raffinée du Rhône Septentrional, alliant des fruits noirs intenses, des épices savoureuses et des tanins fins, avec une profondeur et une longueur impressionnantes.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eRobe rouge profond aux reflets violets. Un nez intense de \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"313\"\u003emûre, de cerise noire et de cuir frais\u003c\/strong\u003e, avec des nuances savoureuses et épicées. Ample et imposant en bouche, montrant des \u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"467\"\u003efruits noirs concentrés, des tanins fins et une texture structurée mais raffinée\u003c\/strong\u003e. La finale est \u003cstrong data-start=\"483\" data-end=\"516\"\u003elongue, généreuse et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"850\"\u003eExcellent avec le \u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"896\"\u003emagret de canard, le bœuf, l'agneau rôti, le gibier et les plats de viande mijotés\u003c\/strong\u003e. Également un excellent partenaire pour les \u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"972\"\u003efromages à pâte dure affinés et les plats à base de truffes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"1521\" data-start=\"1503\"\u003e🧭 Données techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1620\" data-start=\"1522\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1btunx3\" data-start=\"1057\" data-end=\"1086\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1075\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Cornas\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xiz3p\" data-start=\"1087\" data-end=\"1106\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1101\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"72qraq\" data-start=\"1107\" data-end=\"1138\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1127\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Syrah\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ofizqg\" data-start=\"1139\" data-end=\"1175\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1152\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Rhône Septentrional, France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16dqfs4\" data-start=\"1176\" data-end=\"1199\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1190\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ij1c6a\" data-start=\"1200\" data-end=\"1234\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1202\" data-end=\"1226\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"n2oxqp\" data-start=\"1235\" data-end=\"1278\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1251\"\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Recommandée, \u003cstrong data-start=\"1265\" data-end=\"1278\"\u003e1–2 heures\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1wxfg1g\" data-start=\"1279\" data-end=\"1339\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1291\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Corsé, structuré, savoureux et de garde\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1qad43u\" data-start=\"1340\" data-end=\"1474\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1356\"\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1372\"\u003e10–15 ans\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1185\"\u003eÀ retenir :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003e\u003cstrong\u003eUn Cornas sérieux et de garde avec des fruits noirs concentrés, des épices savoureuses et des tanins fins – une Syrah puissante du Rhône Septentrional avec élégance et profondeur.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57709992640856,"sku":"FRDBCOR21","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/DB-Cornas.jpg?v=1788681328"},{"product_id":"dupere-barrera-cuvee-hermitage-2018","title":"Dupéré Barrera Cuvée Hermitage 2018","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUne Syrah majestueuse du Rhône Septentrional, d'une profondeur remarquable, alliant des notes intenses de fruits noirs, de réglisse et d'épices fumées à des tanins veloutés et une élégance impressionnante.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eRobe pourpre profonde et dense. Le nez est \u003cstrong data-end=\"303\" data-start=\"279\"\u003eraffiné et puissant\u003c\/strong\u003e, révélant des \u003cstrong data-end=\"398\" data-start=\"315\"\u003earômes de mûre et de fruits rouges avec des couches d'épices, de réglisse et de nuances fumées\u003c\/strong\u003e. La bouche est concentrée et structurée, avec des \u003cstrong data-end=\"495\" data-start=\"448\"\u003etanins soyeux et veloutés et une profondeur impressionnante\u003c\/strong\u003e. Un Hermitage puissant mais poli avec une finale longue, savoureuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-section-id=\"14zimh9\" data-start=\"850\" data-end=\"871\"\u003eSuperbe avec \u003cstrong data-end=\"730\" data-start=\"646\"\u003eun rôti de bœuf, une côte de bœuf, du cerf, du sanglier, un gigot d'agneau et des viandes mijotées\u003c\/strong\u003e. Excellent également avec des \u003cstrong data-end=\"794\" data-start=\"752\"\u003eplats truffés et des fromages à pâte dure affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1503\" data-end=\"1521\"\u003e🧭 Fiche technique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1522\" data-end=\"1620\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"911\" data-start=\"879\" data-section-id=\"13ccn7d\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"897\" data-start=\"881\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Hermitage\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"931\" data-start=\"912\" data-section-id=\"1xiz4v\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"926\" data-start=\"914\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"963\" data-start=\"932\" data-section-id=\"72qraq\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"952\" data-start=\"934\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Syrah\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1000\" data-start=\"964\" data-section-id=\"ofizqg\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"977\" data-start=\"966\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Rhône Septentrional, France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1095\" data-start=\"1001\" data-section-id=\"1ox244v\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1015\" data-start=\"1003\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sables granitiques et zones alluviales, caractéristiques du terroir du Rhône septentrional\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1119\" data-start=\"1096\" data-section-id=\"1mly203\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1110\" data-start=\"1098\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1154\" data-start=\"1120\" data-section-id=\"ij1c6a\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1146\" data-start=\"1122\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1198\" data-start=\"1155\" data-section-id=\"n2oxqp\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1171\" data-start=\"1157\"\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Recommandée, \u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1185\"\u003e1–2 heures\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1254\" data-start=\"1199\" data-section-id=\"1eai1hi\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1211\" data-start=\"1201\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Corsé, puissant, complexe et raffiné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1325\" data-start=\"1255\" data-section-id=\"1r8ql5c\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1271\" data-start=\"1257\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1287\" data-start=\"1272\"\u003e10–15 ans\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1198\"\u003eEn bref :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1198\" data-end=\"1201\"\u003e\u003cstrong\u003eUn Hermitage profond et élégant avec des fruits noirs intenses, de la réglisse, des épices fumées et des tanins veloutés – une Syrah puissante avec une profondeur impressionnante et un potentiel de garde.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57710075642200,"sku":"FRDBHER18","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/DP_Hermitage.jpg?v=1788681734"},{"product_id":"jean-paul-thevenet-vieilles-vignes-morgon-2024","title":"Jean-Paul Thévenet Vieilles Vignes Morgon 2024","description":"\u003ch4\u003eIssu de vignes de Gamay de plus de 70 ans, ce Morgon de vieilles vignes offre une profondeur remarquable, une texture soyeuse et une minéralité vibrante typique des sols granitiques, avec la finesse nécessaire pour être dégusté maintenant ou vieilli pendant des années.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe Morgon est dense et profond avec une grande fraîcheur. Vin corsé aux arômes de fruits rouges, sa complexité aromatique évolue vers des notes animales en vieillissant. Issu des plus vieilles vignes du domaine (70 ans), ce superbe Gamay s'exprime sur un sous-sol de granit et de schiste décomposé. Fermentation carbonique en cuves béton, élevage de 8 à 10 mois en fûts de 2 ou 3 vins.\u003cbr\u003ePeut être apprécié avec des pâtes, du veau, du porc et de la volaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAOC Morgon Beaujolais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGamay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVivino 4.0\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ boire 2026-2030\u003cbr\u003eServir 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13%\u003cbr\u003eÉlevage en fût 10 mois\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291473580376,"sku":"FRTHEMVV24","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/VieillesVignes_41cce85d-a4cf-498d-8f02-f29f019d3395.jpg?v=1707139690"},{"product_id":"dupere-barrera-india-bandol-rouge-2022","title":"Dupéré Barrera Inde Bandol Rouge 2022","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn Bandol puissant et élégant, alliant la mûre mûre, le chocolat noir et les épices méditerranéennes à des tanins raffinés et une finale longue et savoureuse.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eRobe rouge intense et profonde. Le nez est riche et expressif, dévoilant des notes de \u003cstrong\u003echocolat noir, de torréfaction et d'épices chaudes\u003c\/strong\u003e. La bouche s'ouvre généreusement sur un caractère \u003cstrong\u003etypiquement méditerranéen et ensoleillé\u003c\/strong\u003e, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins fins et élégants\u003c\/strong\u003e. Des saveurs de mûres sauvages mûres apparaissent en finale, complétées par un subtil boisé. Concentré et puissant, mais sans sacrifier la finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eExcellent avec l'\u003cstrong\u003eagneau braisé, le bœuf en daube, le sanglier, le gibier et les plats de viande provençaux\u003c\/strong\u003e. Le producteur recommande spécifiquement les spécialités méditerranéennes telles que les \u003cem\u003epieds-paquets\u003c\/em\u003e et le \u003cstrong\u003ecivet\u003c\/strong\u003e, et note que le vin \"India\" se marie particulièrement bien avec les \u003cstrong\u003eplats épicés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e🧭 Données techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Dupéré Barrera Collection\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e India\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Bandol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan \u0026amp; Syrah\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e caillouteux, climat méditerranéen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e 90% éraflé ; longue macération avec \u003cstrong\u003epigeages, remontages et délestages\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Plus de \u003cstrong\u003e18 mois en foudres de chêne\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e5–8 ans\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Je recommanderais \u003cstrong\u003e1–2 heures\u003c\/strong\u003e pour le 2022 à ce stade.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn résumé :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn Bandol audacieux et méditerranéen, aux notes de mûre, de chocolat et d'épices torréfiées, alliant la puissance du Mourvèdre à des tanins fins et une élégance impressionnante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58408167178584,"sku":"FRDBIND22","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/DB-India_9cae7e22-44e3-4118-8ce3-715fed68441f.jpg?v=1788685581"},{"product_id":"domaine-roc-des-anges-maury-tuile-hors-dage","title":"Domaine Roc des Anges Maury Tuilé Hors d’Âge","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn profond Maury Tuilé Hors d’Âge bio, mêlant figue sèche, pruneau et agrumes confits au cacao, au café, à la noix et à une longue finale oxydative pleine de fraîcheur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Roc des Anges Maury Tuilé Hors d’Âge est élaboré sous le nom Les Terres de Fagayra à partir de Grenache Noir et de Carignan cultivés sur les coteaux de schistes bruns de Maury. Les vignes ont environ 60 ans. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes, puis le mutage préserve une partie de la douceur naturelle des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn long élevage oxydatif en foudres et en barriques de 228 et 500 litres confère à ce Vin Doux Naturel sa robe acajou, sa texture veloutée et sa remarquable complexité aromatique. La mention Hors d’Âge correspond à un élevage d’au moins cinq ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Acajou profond aux reflets tuilés et ambrés chaleureux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Figue sèche et pruneau, avec cerise, écorce d’orange confite, cacao, café, noix, caramel et épices douces.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample et veloutée, équilibrant la douceur naturelle par une fraîcheur vive ; fruits secs, agrumes mûrs, chocolat noir et notes torréfiées se déploient en strates.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Exceptionnellement longue, chaleureuse et persistante, sur les fruits confits, la noix et une fine complexité torréfiée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagnifique avec un chocolat noir intense, un fromage bleu, du foie gras, des desserts aux fruits secs, une tarte aux mirabelles, un tiramisu aux châtaignes ou un agneau mijoté aux prunes et aux abricots. Également superbe seul en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Maury\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Roussillon, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Vin Doux Naturel, Tuilé Hors d’Âge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Grenache Noir et Carignan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Coteaux de schistes bruns\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge des vignes :\u003c\/strong\u003e Environ 60 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique (Biodyvin)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Levures indigènes et mutage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Long élevage oxydatif en foudres et en barriques de 228 et 500 litres ; minimum cinq ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 17,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58672567779672,"sku":"FRRDATUINV","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Maury-Tuile.png?v=1791277068"},{"product_id":"domaine-roc-des-anges-alquimia-2024-vin-de-voile","title":"Domaine Roc des Anges Alquimia 2024 Vin de Voile","description":"\u003ch4\u003e\u003cem\u003eUn rare Vin de Voile sec du Roussillon, associant de vieilles vignes de Grenache Gris et de Macabeu à une délicate complexité oxydative, une fraîcheur saline et une remarquable précision minérale.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Roc des Anges Alquimia 2024 est un Vin de France blanc singulier, issu de Montner dans le Roussillon. La cuvée est élaborée à partir de vieilles vignes de Grenache Gris et de Macabeu cultivées sur d’anciens sols de schiste, où les faibles rendements naturels et l’influence fraîche des Pyrénées contribuent à préserver tension et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le lot 2024, Alquimia provient d’un assemblage de barriques des récoltes 2021 et 2022. Les raisins sont vendangés à la main, pressés en grappes entières puis fermentés avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en barriques usagées sans ouillage, permettant le développement d’un voile protecteur de levures. Un à deux ans d’élevage sous voile apportent une subtile complexité oxydative tout en conservant une énergie et une salinité remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Notes \u0026amp; critiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du Vin de France :\u003c\/strong\u003e 91\/100 pour une cuvée antérieure d’Alquimia (assemblage 2018\/2019, élevée un peu plus de trois ans sous voile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCommunauté Vivino :\u003c\/strong\u003e 4,2\/5 sur la base de 101 avis, tous millésimes confondus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or pâle aux reflets lumineux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Amande fraîche, fruits secs et agrumes confits, avec de délicates nuances minérales, savoureuses et iodées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sèche, précise et vibrante, associant une fine complexité oxydative à une fraîcheur persistante, une tension saline et une texture souple.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, minérale et salivante, avec des notes persistantes d’amande, d’écorce d’agrumes et des nuances savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc gastronomique particulièrement réussi avec un Comté affiné, du Cantal ou un chèvre mature. Il accompagne également très bien les volailles rôties, les ris de veau, les poissons grillés, les plats aux champignons et une cuisine asiatique subtilement épicée ou riche en umami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Domaine Roc des Anges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Alquimia – Lot 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Roussillon, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Montner, versants nord de Força Réal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Vin blanc sec de voile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Grenache Gris et Macabeu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Anciens sols de schiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Agriculture biologique avec pratiques biodynamiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Pressurage en grappes entières et fermentation avec levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Assemblage de barriques 2021 et 2022, élevé sous voile pendant environ 1 à 2 ans sans ouillage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMise en bouteille :\u003c\/strong\u003e Février 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 13–14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58673007624536,"sku":"FRRDAALQ24","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/ALQUIMIA_FineDining.png?v=1791278765"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-harmonie-vire-clesse-2025","title":"Domaine de la Verpaille Harmonie Viré-Clessé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Viré-Clessé biologique raffiné, équilibrant pêche, abricot et agrumes avec des nuances d'amande et de crème, ainsi qu'une colonne vertébrale minérale finement dessinée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes enracinées dans des sols argilo-calcaires, Harmonie reflète la finesse et l'authenticité de son terroir bourguignon exceptionnel. Cette cuvée est reconnue pour l'expression raffinée de ses fruits, ses délicates notes florales, sa fraîcheur minérale et sa structure magnifiquement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Notes et critiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGuide Hachette des Vins — Édition 2027\u003cbr\u003eRécompensé d'une étoile, indiquant un vin très réussi selon le classement du guide.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGuide Hachette des Vins — Édition 2023\u003cbr\u003eLe millésime 2020 a reçu la prestigieuse distinction Coup de Cœur.\u003cbr\u003eLe jury de dégustation a souligné sa minéralité, ses notes de coing, d'abricot, de menthe fraîche, de miel d'acacia et sa finale longue et harmonieuse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVivino 4,0\/5 Note globale\u003cbr\u003eEnviron 1 900 évaluations sur plusieurs millésimes.\u003cbr\u003eLe millésime 2024 a été noté environ 4,1–4,2\/5, sur la base d'un nombre limité d'avis.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune pâle aux subtils reflets dorés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches, écorce d'amande, zeste d'agrumes, fruits du verger et une délicate nuance beurrée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Souple et mi-corsée, avec de la pêche, de l'abricot, des agrumes doux et une tension minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Nette et persistante, avec une acidité rafraîchissante et une note d'amande persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS'accorde merveilleusement avec les coquillages, les crustacés, les poissons blancs grillés ou poêlés, les volailles à la crème et les fromages légèrement affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Viré-Clessé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mâconnais, Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique, favorisant la biodiversité et une intervention minimale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e À déguster dès maintenant ou dans les 3 à 4 prochaines années\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58837574156632,"sku":"FRVERVCH25","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"150cl Magnum","offer_id":58837574189400,"sku":"FRVERVCHM25","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/HarmonieTerrace.png?v=1792306471"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-longchamp-vire-clesse-2025","title":"Domaine de la Verpaille Longchamp Viré-Clessé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Viré-Clessé bio puissant et élégant, mariant agrumes mûrs et fruits jaunes à des notes de brioche et d'amande, sur une finale minérale persistante.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLongchamp est un Chardonnay gastronomique issu des sols argilo-calcaires de Viré-Clessé. La concentration des vieilles vignes et un élevage de 12 mois en demi-muids confèrent au vin ampleur et complexité, tandis qu'une acidité fraîche et une tension minérale en préservent la précision et l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Notes \u0026amp; critiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGuide Hachette des Vins — Édition 2026\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne étoile — Vin très réussi.\u003cbr\u003eLes critiques ont salué son caractère puissant et généreux, aux arômes d'écorce d'orange confite, de miel, de citron et de melon, suivis d'une finale d'une impressionnante longueur. Recommandé avec des crustacés de premier choix.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGuide Hachette des Vins — Édition 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReconnu pour ses arômes élégants de camomille et de fleurs de tilleul, sa fraîcheur vive et ses subtiles notes épicées en bouche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e4,2\/5 Communauté Vivino :\u003c\/strong\u003e Environ 590 notes de consommateurs sur plusieurs millésimes, avec une note globale de 4,2\/5 au moment de la vérification. Le millésime 2024 affiche également une note de 4,2\/5 basée sur 35 avis.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or pâle brillant aux reflets lumineux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Chèvrefeuille et acacia avec des zestes d'agrumes, des fruits à noyau, du beurre, de la brioche, de l'anis et une touche délicate de vanille.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ronde et veloutée, sur des notes de mandarine, de fruits jaunes, de brioche et d'amande, équilibrée par une fraîcheur tonique.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et persistante, avec une fine minéralité argilo-calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eS'accorde parfaitement avec un turbot ou une sole au beurre blanc, du homard, des coquilles Saint-Jacques, une volaille aux morilles, un veau à la crème, du Comté affiné et des plats de légumes crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Viré-Clessé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mâconnais, Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 12 mois en demi-muid\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026–2035\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58837582414168,"sku":"FRVERVCL25","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"150cl Magnum","offer_id":58837582446936,"sku":"FRVERVCLM25","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/LongchampTerrace.png?v=1792308026"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/collections\/Vinyo_Logo.jpg?v=1761392511","url":"https:\/\/winesbio.com\/fr\/collections\/vinyo-wine-festival.oembed?page=2","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}