{"title":"Syrah","description":"\u003ch4\u003eLa syrah est un cépage à peau foncée, connu pour produire des vins rouges corsés, à la couleur profonde et aux saveurs intenses et épicées.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Originaire de la vallée du Rhône en France, le cépage Syrah est aujourd'hui cultivé dans le monde entier, notamment en Australie (où il est appelé Shiraz), en Espagne, en Afrique du Sud et en Californie. Les vins de Syrah offrent généralement des arômes de mûre, de poivre noir, de violette, et parfois des notes fumées ou épicées. Riches et structurés, ils se bonifient avec l'âge, faisant de la Syrah l'un des cépages les plus appréciés pour l'élaboration de grands vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La Syrah est un vin corsé, épicé et puissant, qui s'accorde donc parfaitement avec les plats savoureux.\u003cbr\u003e 🥩 Plats de viande : Agneau grillé ou rôti, steak de bœuf ou côtes courtes, gibier (comme le chevreuil ou le canard), barbecue avec sauces fumées et épicées\u003cbr\u003e 🧀 Fromages : Cheddar affiné, Gouda, fromages bleus (comme le Roquefort ou le Gorgonzola)\u003cbr\u003e 🍲 Autres accords : Ragoûts ou plats braisés (surtout avec des herbes comme le romarin ou le thym), plats méditerranéens copieux aux olives et à l’ail, plats au chocolat noir ou au poivre noir pour une association audacieuse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-les-vignals-lherbe-folle-rouge-gaillac-2023","title":"Château les Vignals L'Herbe Folle Rouge Gaillac 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rouge biodynamique de Gaillac associant fruits noirs, épices douces et réglisse à une structure élégante et des tanins équilibrés.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’Herbe Folle Rouge 2023 associe les cépages régionaux Braucol et Duras à la Syrah et au Merlot. L’assemblage réunit fruits noirs et épices dans une structure nette et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa matière généreuse et ses tanins fermes mais équilibrés lui donnent une belle présence à table. Les nuances d’épices torréfiées et de réglisse enrichissent la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Rouge rubis profond.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fruits noirs, épices douces et réglisse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Nette et élégante, avec une matière généreuse et une structure tannique bien dessinée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Persistante, sur les fruits mûrs et les épices torréfiées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAccompagne l’osso buco, le navarin d’agneau, le gibier et les viandes braisées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Gaillac\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Gaillac, Sud-Ouest, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e 45% Braucol, 30% Duras, 15% Syrah et 10% Merlot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 15°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2024–2026\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47278414004568,"sku":"FRVIGHFR22","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/HerbeFolleRouge23.jpg?v=1753603167"},{"product_id":"chateau-les-vignals-lherbe-folle-symphonie-2023","title":"Château les Vignals L'Herbe Folle Symphonie 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rouge biodynamique de Gaillac structuré, aux notes de griotte, de cacao et d’épices douces, avec des tanins élégants et une finale torréfiée persistante.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’Herbe Folle Symphonie 2023 est un assemblage de Braucol, de Syrah et de Merlot au caractère affirmé. Son fruit mûr et son identité régionale s’appuient sur la structure, la fraîcheur et un potentiel d’évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa griotte domine le profil aromatique, suivie de cacao, de vanille et de cannelle. L’attaque nette et élégante et les tanins bien dessinés accompagnent le fruit jusqu’à la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Rouge rubis profond.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Griotte, cacao, vanille et cannelle.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Nette et élégante, avec des fruits mûrs et une structure tannique ferme et équilibrée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Persistante, sur le fruit et les nuances torréfiées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAccompagne le magret de canard aux canneberges, le gibier, l’agneau, les viandes braisées, les fromages affinés et la mousse au chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Gaillac\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Gaillac, Sud-Ouest, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e 50% Braucol, 30% Syrah et 20% Merlot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 15°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2025–2034\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919319810392,"sku":"FRVIGHFRF22","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Symphonie19_aaec0640-8465-47fb-87ba-587a187156f6.jpg?v=1709982450"},{"product_id":"domaine-les-4-vents-crozes-hermitage-2022","title":"Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Crozes-Hermitage biologique de caractère issu de vieilles Syrahs, associant fruits noirs, fraîcheur vive et épices savoureuses à une subtile touche boisée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe Crozes-Hermitage provient de Syrahs âgées de 30 à 40 ans réparties sur deux terroirs distincts. Les raisins sont vendangés à la main et chaque terroir est vinifié séparément en cuve avec des levures indigènes avant l’assemblage final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est élevé pendant 14 mois, pour moitié en cuve et pour moitié en demi-muids. Cet élevage mesuré préserve le fruit et la fraîcheur tout en apportant texture, épices et une délicate complexité boisée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Rubis profond aux reflets violacés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fruits noirs et petits fruits rouges, suivis d’épices savoureuses et d’une subtile nuance boisée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Ample et équilibrée, avec un fruit généreux et une acidité rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Persistante et épicée, avec une délicate touche de bois.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAccompagne parfaitement le bœuf, l’agneau, le chevreuil, les volailles rôties et les plats de viande savoureux.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Crozes-Hermitage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Rhône septentrional, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge des vignes:\u003c\/strong\u003e 30–40 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendanges:\u003c\/strong\u003e Manuelles\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Levures indigènes; chaque terroir est vinifié séparément\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e 14 mois, 50% en cuve et 50% en demi-muids\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 15°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2024–2031\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48290239840600,"sku":"FR4VE4VE22","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/4Vents_75b1806e-7917-435f-a803-75d272050273.jpg?v=1716038572"},{"product_id":"chateau-les-vignals-soif-art-rose-2024","title":"Château les Vignals Soif-Art Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rosé biodynamique vif, aux notes de pêche, de fleur d’oranger et de pamplemousse, avec un fruit juteux et une belle fraîcheur estivale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSoif-Art Rosé 2024 est un rosé accessible et fruité des Côtes du Tarn. Le Braucol, la Syrah et le Duras lui apportent expression aromatique, fraîcheur et identité régionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa robe pâle et son fruit généreux invitent à l’apéritif. Son acidité vive et sa rondeur délicate lui permettent également d’accompagner de nombreux plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Rose pâle, limpide et brillant.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Pêche, fleur d’oranger et agrumes expressifs.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Juteuse et rafraîchissante, avec du pamplemousse, une douceur délicate et une acidité vive.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Vive et acidulée, avec une fraîcheur de pomelo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAccompagne les entrées de la mer, les poissons gras grillés, la salade grecque, la tarte à la tomate et les tartelettes aux fraises.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e IGP Côtes du Tarn\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Gaillac, Sud-Ouest, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e 50% Braucol, 30% Syrah et 20% Duras\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2025–2026\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49760558842200,"sku":"FRVIGSARS23","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/SoifArtRose24.jpg?v=1753609300"},{"product_id":"domaine-de-fontavin-il-etait-une-fois-vacqueyras-rouge-2022","title":"Domaine de Fontavin Il Était Une Fois Vacqueyras Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Vacqueyras biologique 2022 généreux, aux notes de mûre, cerise noire et herbes provençales, avec des épices souples en finale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe rouge expressif associe fruit généreux, épices savoureuses et équilibre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fruits rouges et noirs, garrigue et épices délicates.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Souple et structuré, avec fraîcheur et tanins fins.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViandes grillées, agneau, gibier, plats mijotés et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Vacqueyras\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Rhône méridional, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e 70% Grenache Noir, 15% Mourvèdre et 15% Syrah\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 15°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2024–2030\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54309460476248,"sku":"FRFONVAC22","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Vacqueyras.jpg?v=1708610373"},{"product_id":"domaine-de-fontavin-combe-sauvage-gigondas-2022","title":"Domaine de Fontavin Combe Sauvage Gigondas 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Gigondas biologique 2022 généreux, aux notes de mûre, prune mûre et herbes sauvages, avec des tanins fermes et une longue finale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe rouge expressif associe fruit généreux, épices savoureuses et équilibre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fruits rouges et noirs, garrigue et épices délicates.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Souple et structuré, avec fraîcheur et tanins fins.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViandes grillées, agneau, gibier, plats mijotés et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Gigondas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Rhône méridional, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e 75% Grenache Noir, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 3% Cinsault et 2% Clairette Rose\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 15°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2025–2034\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54309482365272,"sku":"FRFONGIG22","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Gigondas.jpg?v=1708608758"},{"product_id":"domaine-de-fontavin-trilogies-chateauneuf-du-pape-2023","title":"Domaine de Fontavin Trilogies Châteauneuf-du-Pape 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Châteauneuf-du-Pape biologique structuré, aux notes de mûre, cerise mûre et garrigue, avec des épices chaudes et une longue finale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe rouge expressif associe fruit généreux, épices savoureuses et équilibre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fruits rouges et noirs, garrigue et épices délicates.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Souple et structuré, avec fraîcheur et tanins fins.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViandes grillées, agneau, gibier, plats mijotés et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Châteauneuf-du-Pape\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Rhône méridional, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e 80% Grenache Noir, 15% Syrah et 5% Mourvèdre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 15%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 15°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2027–2034\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54309558092120,"sku":"FRFONCHT21","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Trilogies.jpg?v=1708615000"},{"product_id":"domaine-de-fontavin-cuvee-david-goliath-chateauneuf-du-pape-2019","title":"Domaine de Fontavin Cuvée David \u0026 Goliath Châteauneuf-du-Pape 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Châteauneuf-du-Pape biologique 2019 mûr et puissant, aux fruits noirs, herbes séchées et épices chaudes, avec une finale structurée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe rouge expressif associe fruit généreux, épices savoureuses et équilibre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fruits rouges et noirs, garrigue et épices délicates.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Souple et structuré, avec fraîcheur et tanins fins.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViandes grillées, agneau, gibier, plats mijotés et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Châteauneuf-du-Pape\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Rhône méridional, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e 95% Grenache Noir et 5% Syrah\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 15%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 16–17°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de 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délicates.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Souple et structuré, avec fraîcheur et tanins fins.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViandes grillées, agneau, gibier, plats mijotés et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Châteauneuf-du-Pape\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Rhône méridional, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e 70% Grenache Noir, 15% Syrah et 15% Mourvèdre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 15°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2027–2041\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54309695521112,"sku":"FRFONADV22","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/AdVitam22.jpg?v=1740827106"},{"product_id":"chateau-de-la-selve-berty-2023","title":"Château de la Selve Berty 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rouge biodynamique ardéchois profond et raffiné, alliant fruits noirs mûrs, herbes méditerranéennes et épices à des tanins fins et une remarquable fraîcheur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBerty est un vin rouge ambitieux de Château de la Selve, élaboré à partir de Syrah, Grenache et Cinsault. Il associe richesse méditerranéenne, finesse, fraîcheur et structure parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cerise noire mûre, la mûre et la prune noire sont accompagnées de poivre, d’herbes séchées et de garrigue. Dix-huit mois d’élevage en fûts usagés et en amphores apportent complexité et texture sans masquer la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rouge cerise profond, lumineux et concentré.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Cerise noire, mûre et prune, suivies de poivre, d’herbes séchées et de garrigue méditerranéenne.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Généreuse et structurée, avec des fruits noirs mûrs et des tanins fins équilibrés par une fraîcheur vibrante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et savoureuse, sur les épices, les herbes et des nuances minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eS’accorde à merveille avec l’agneau rôti, le chevreuil, le magret de canard, le sanglier, le filet de bœuf, le pigeon, les plats aux champignons, l’agneau à la provençale et les fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e IGP Coteaux de l’Ardèche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Ardèche, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 50 % Syrah, 25 % Grenache et 25 % Cinsault\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Levures indigènes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 18 mois ; 80 % en fûts usagés de 228 litres et 20 % en amphores de 168 litres\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2024–2043\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54318832451928,"sku":"FRSELBER23","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Berty_92f8317d-1bbf-4f63-aed4-af7c2bc3b1e8.jpg?v=1706967744"},{"product_id":"chateau-de-la-selve-laudacieuse-rose-2024","title":"Château de la Selve L'audacieuse Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rosé biodynamique ambitieux, alliant fruits rouges éclatants et agrumes à une tension minérale, une texture raffinée et une remarquable profondeur gastronomique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’Audacieuse est un rosé de terroir distinctif de l’Ardèche. Issu de vieilles vignes et élevé sur lies, il est conçu comme un véritable vin gastronomique plutôt que comme un simple rosé d’été.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin associe fruits rouges éclatants et agrumes frais à des nuances florales, des épices subtiles et une délicate note grillée. L’élevage en demi-muids et en amphores apporte texture et complexité tout en préservant fraîcheur et précision minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rose très pâle et cristallin, d’une grande brillance.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Groseille, fraise des bois et agrumes, complétés par des nuances florales et légèrement grillées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sèche et précise, avec un fruit frais, une fine acidité, une tension minérale et une texture raffinée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Fraîche, persistante et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eS’accorde à merveille avec un tataki de thon, du rouget grillé, du homard, des gambas, une bouillabaisse, des légumes méditerranéens, un tajine d’agneau, du couscous et des plats asiatiques légèrement épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e IGP Coteaux de l’Ardèche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Ardèche, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Grenache, Viognier et Cinsault\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Certifiée biologique et biodynamique – Biodyvin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Pressurage direct et fermentation avec levures indigènes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 12 mois sur lies ; 70 % en demi-muids et 30 % en amphores de 750 litres\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2025–2034\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54318967030104,"sku":"FRSELAUD24","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Audacieuse22.jpg?v=1716044880"},{"product_id":"chateau-de-la-selve-petite-selve-rouge-2023","title":"Château de la Selve Petite Selve rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rouge ardéchois biodynamique et vibrant, débordant de fruits rouges juteux, d’épices douces et d’herbes fraîches, avec des tanins souples et une acidité équilibrée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePetite Selve Rouge est un assemblage vif et accessible de Cinsault, Grenache et Syrah. Il exprime le caractère ensoleillé de l’Ardèche tout en conservant fraîcheur, élégance et grande facilité de dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cerise mûre, la framboise et la fraise des bois sont accompagnées d’épices délicates, d’herbes fraîches et d’une subtile nuance terreuse. Les tanins souples et l’acidité équilibrée en font un rouge expressif et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rubis profond aux reflets violets.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Cerise mûre, framboise et fraise des bois, suivies d’épices, d’herbes fraîches et d’une subtile note terreuse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Mi-corsée et juteuse, avec des tanins souples et une acidité équilibrée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Harmonieuse et persistante, sur les fruits rouges et les épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eS’accorde à merveille avec la charcuterie, la volaille rôtie, les viandes grillées, les plats au barbecue, la ratatouille et les fromages doux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e IGP Coteaux de l’Ardèche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Ardèche, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 40 % Cinsault, 40 % Grenache et 20 % Syrah\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2025–2029\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54319033352536,"sku":"FRSELPET23","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/PetiteSelveRouge_1a9541cc-2708-4414-b580-aa30a6926e72.jpg?v=1706968074"},{"product_id":"domaine-jolivet-cuvee-de-louis-2023","title":"Domaine Jolivet Cuvée de Louis 2023","description":"\u003ch4\u003e🎯 La Cuvée de Louis 2023 est une jeune Syrah expressive et d'un excellent rapport qualité-prix. Elle se distingue par son caractère frais et pierreux et sa nette minéralité, caractéristiques des Syrahs d'altitude. Avec ses notes de fruits noirs, de fleurs (violette), ses tanins équilibrés et son acidité rafraîchissante, elle est polyvalente à table et accessible tout en exprimant son terroir.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAOP VDF\u003cbr\u003e Syrah\u003cbr\u003eÀ Boire 2025-2029\u003cbr\u003e Servir à 15°C\u003cbr\u003e Alc. 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePratique de la viticulture biologique, vendanges manuelles\u003cbr\u003e Fermenté en grappes entières, vieilli environ 6 mois en cuve inox (chêne neutre)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👃 Profil gustatif et aromatique\u003cbr\u003e Syrah fraîche et « pierreuse » : fraîche en bouche avec des notes de fumée et de gibier ; vibrante et axée sur le terroir\u003cbr\u003e Arômes : Fruits noirs, violettes, poivre, terre, cuir, épices subtiles et tons minéraux\u003cbr\u003e Palais : Structure équilibrée, tannique mais douce, avec une acidité vive, de la fraîcheur et un milieu de bouche juteux ; finale sur les baies noires et les épices\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥘\u0026nbsp;Mets\u003cbr\u003e Pâtés, terrines, grillades, charcuteries, volailles rôties, gibiers, bœuf, veau et fromages forts.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55083129930072,"sku":"FRJOLLOR23","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/LouisR23.jpg?v=1752753170"},{"product_id":"gregor-schup-eichkogel-monopol-cuvee-2015","title":"Gregor Schup Eichkogel Monopol Cuvée 2015","description":"\u003cp\u003eRobe rubis grenat foncé, reflets violacés, avec une délicate note aqueuse. Au nez, des arômes de fruits noirs séduisants, un confit délicat de myrtille, des notes de cassis et de réglisse, de douces nuances balsamiques et de fines notes éthérées. En bouche, élégant, d'une belle complexité, une matière douce et aromatique, des tanins soyeux et parfaitement intégrés, une finale sur les fruits noirs, avec une délicate touche de prunes compotées. Un compagnon polyvalent et d'une longueur considérable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pour ce noble Eichkogel, seuls des raisins de la plus haute qualité sont utilisés afin de garantir les normes de qualité élevées fixées pour ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Élevé pendant 36 mois en petits fûts de chêne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Zweigelt\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56035004481880,"sku":"AUSCHEIC15","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/eichkogel.jpg?v=1761297237"},{"product_id":"domaine-jolivet-linstinct-saint-joseph-2023","title":"Domaine Jolivet L'Instinct Saint-Joseph 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Saint-Joseph biologique parcellaire au parfum de violette, aux épices savoureuses et aux tanins soyeux, entre structure rhodanienne et équilibre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’Instinct réunit des Syrahs provenant des neuf parcelles de Saint-Joseph du Domaine Jolivet. Chaque parcelle est vinifiée et élevée séparément avant l’assemblage final et la mise en bouteille, afin de préserver précision et caractère d’appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Rubis profond aux reflets violacés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Violette parfumée et épices complexes.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Structurée mais finement équilibrée, avec des tanins souples et soyeux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Persistante et harmonieuse, sur des notes florales et épicées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAccompagne parfaitement le magret de canard, le gigot d’agneau, le coq au vin et les fromages régionaux de caractère.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Saint-Joseph\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Rhône septentrional, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e 12 à 14 mois; chaque parcelle est élevée séparément avant assemblage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 15°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2025–2034\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56277442724184,"sku":"FRJOLINS23","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Instinct22.jpg?v=1715950608"},{"product_id":"grand-seuil-rose-2025","title":"Château du Seuil Grand Seuil Rosé 2025","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn rosé d'Aix-en-Provence structuré, boisé, aux notes raffinées de fruits rouges, d'épices subtiles, et un profil gastronomique adapté aux poissons grillés, volailles et cuisine méditerranéenne.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e🥂 Profil de dégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRose saumon pâle (légèrement plus profond que les cuvées d'entrée de gamme)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLumineux avec une viscosité raffinée (indice de structure)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits rouges (raffinés) : fraise des bois, framboise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeste d'agrumes : pamplemousse rose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpices subtiles (poivre blanc)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNuance légèrement oxydative\/boisée (léger toasté, herbes séchées)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFond floral : pétale de rose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Plus complexe que les rosés standards grâce à l'élevage en fût et à la sélection parcellaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSec, mi-corsé (pour un rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAttaque structurée → pas seulement une fraîcheur linéaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaies rouges + zeste d'agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes douces d'épices et d'herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMilieu de bouche plus rond, légèrement crémeux (lies + influence du bois)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : moyenne à moyenne+ (équilibrée, non acerbe)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur moyenne+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits rouges persistants + épices + touche minérale\/saline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégère adhérence phénolique (style gastronomique)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé structurel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps : moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : moyenne+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhénols : modérés (pour un rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluence du bois : subtile – intégrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : gastronomique, rosé de Provence structuré (non axé sur l'apéritif)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🐟 \u003cstrong\u003eFruits de mer structurés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThon, espadon grillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomard ou langoustine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations de poissons riches (huile d'olive, beurre)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍗 \u003cstrong\u003eVolailles \u0026amp; viandes blanches\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoulet rôti aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePintade, dinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats légers à base de veau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🥘 \u003cstrong\u003eCuisine méditerranéenne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTian de légumes provençal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de tomate et d'herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à l'ail, au thym, au romarin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eFromages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFromages à pâte mi-molle (Tomme, jeune Comté)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNi trop frais, ni trop forts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e📊 Données techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eService \u0026amp; usage (sommelier)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Coteaux d’\u003cstrong\u003eAix-en-Provence\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVerrerie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVerrerie : \u003c\/span\u003eun verre à vin blanc de taille moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne brève aération aide à révéler la texture et les épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéalement utilisé comme rosé de table pour les fruits de mer, la volaille et les plats méditerranéens plutôt que comme un simple apéritif\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ boire entre 2026 et 2030\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eComposition des cépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrenache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinsault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSyrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : ~300–450 m (Provence de haute altitude)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : argilo-calcaires avec des pierres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimat : Méditerranéen + forte influence du Mistral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : précoces, cueillette sélective\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressurage : pressurage direct doux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation : température contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : vieillissement partiel en fût \/ influence du bois\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003cstrong\u003eGamme Grand Seuil = vins élevés en fût, plus complexes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eProfil analytique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : ~13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : sec (\u0026lt;3 g\/L)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : moyenne+ pH ~3.3–3.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhénols : modérés (pour un rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eClassification stylistique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : rosé premium \/ gastronomique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle de vinification : hybride (fraîcheur + structure boisée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil vs rosé standard : plus de texture, plus de complexité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme d'accords mets-vins – moins purement « rafraîchissant\/simple »\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧩 \u003cstrong\u003ePoint clé à retenir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe n'est pas un rosé de terrasse — c'est un rosé de Provence structuré, boisé, conçu pour la table, comblant le fossé entre la fraîcheur classique des rosés et la profondeur gastronomique d'un vin blanc.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997440880984,"sku":"FCDSCRO25","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-grand-seuil-rose_WB.jpg?v=1787576919"},{"product_id":"chateau-grand-seuil-rouge-2020","title":"Château du Seuil Grand Seuil Rouge 2020","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn vin de Provence rouge structuré, élevé en fût de chêne, mêlant fruits rouges mûrs, épices et notes terreuses, idéal pour les viandes grillées et les plats mijotés.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e🥂 Profil de dégustation\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRubis profond, haute intensité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégère viscosité (reflétant l'alcool et l'extraction)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimaire : fruits rouges mûrs (cerise, framboise)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondaire (signature clé) : épices douces (clou de girofle, cannelle), vanille, pain grillé (élevage en fût de chêne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTertiaire : sous-bois, feuilles mortes, légères notes terreuses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Marqué par la complexité de l'élevage en barrique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAttaque : ample, structurée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps : moyen → plein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil aromatique : cœur de fruits rouges évoluant vers les épices et le bois\u003cbr\u003eTexture : tannins ronds et intégrés (long élevage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFraîcheur équilibrée (effet de l'altitude)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Décrit comme « ample et soutenu, avec élégance et finesse »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoyenne+ à longue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpices persistantes, fruits rouges et subtiles notes terreuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmonieuse, pas lourde\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé structurel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps : moyen+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTannins : moyen+, bien intégrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 14,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : rouge de Provence structuré, élevé en fût de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🥩 \u003cstrong\u003eViandes rouges\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBœuf grillé (feu de bois, côte à l’os)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrecôte, faux-filet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Les protéines et le gras équilibrent les tannins et la structure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐑 \u003cstrong\u003eAgneau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGigot d'agneau rôti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgneau en croûte d'herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Les notes herbacées et épicées font le pont avec les arômes du vin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍲 \u003cstrong\u003ePlats mijotés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDaube provençale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBœuf bourguignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 S'accorde avec la profondeur et la texture\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🦌 \u003cstrong\u003eGibier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCerf, sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Les notes terreuses s'alignent avec les arômes tertiaires\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997469716824,"sku":"FBARLRO24","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-grand-seuil-rouge-WB.jpg?v=1787577120"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rouge-2022","title":"Château du Seuil  Rouge 2022","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eChâteau du Seuil Rouge Aix-en-Provence – un rouge souple et ensoleillé aux arômes de fruits noirs mûrs, d'épices subtiles et un caractère provençal élégant.\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp data-end=\"141\" data-start=\"125\"\u003e\u003cstrong data-end=\"139\" data-start=\"125\"\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"201\" data-start=\"142\"\u003e\n\u003cli data-end=\"201\" data-start=\"142\" data-section-id=\"13hexe8\"\u003eRubis brillant avec des reflets violets, jeune et limpide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"213\" data-start=\"203\"\u003e\u003cstrong data-end=\"211\" data-start=\"203\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"382\" data-start=\"214\"\u003e\n\u003cli data-end=\"264\" data-start=\"214\" data-section-id=\"1jrzkz1\"\u003e\u003cstrong data-end=\"237\" data-start=\"216\"\u003eFruits rouges et noirs :\u003c\/strong\u003e cerise, mûre, prune\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"310\" data-start=\"265\" data-section-id=\"1x85jzx\"\u003e\u003cstrong data-end=\"277\" data-start=\"267\"\u003eÉpices :\u003c\/strong\u003e poivre noir, réglisse subtile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"359\" data-start=\"311\" data-section-id=\"r6at5h\"\u003e\u003cstrong data-end=\"330\" data-start=\"313\"\u003eNotes herbacées :\u003c\/strong\u003e garrigue (thym, romarin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"382\" data-start=\"360\" data-section-id=\"psi8ix\"\u003eLégère touche florale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"396\" data-start=\"384\"\u003e\u003cstrong data-end=\"394\" data-start=\"384\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"552\" data-start=\"397\"\u003e\n\u003cli data-end=\"421\" data-start=\"397\" data-section-id=\"1dzs6me\"\u003eSec, \u003cstrong data-end=\"419\" data-start=\"404\"\u003ecorps moyen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"446\" data-start=\"422\" data-section-id=\"zdaurl\"\u003e\u003cstrong data-end=\"444\" data-start=\"424\"\u003eAcidité équilibrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"495\" data-start=\"447\" data-section-id=\"qrem9e\"\u003e\u003cstrong data-end=\"461\" data-start=\"449\"\u003eTanins :\u003c\/strong\u003e souples à moyens, bien intégrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"552\" data-start=\"496\" data-section-id=\"1pgjyky\"\u003eCœur fruité et juteux avec une touche salée, légèrement épicée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"566\" data-start=\"554\"\u003e\u003cstrong data-end=\"564\" data-start=\"554\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"633\" data-start=\"567\"\u003e\n\u003cli data-end=\"584\" data-start=\"567\" data-section-id=\"12ufrux\"\u003eLongueur moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"633\" data-start=\"585\" data-section-id=\"edx3pv\"\u003eFraîche, avec des notes persistantes de fruits et d'herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"654\" data-start=\"635\"\u003e\u003cstrong data-end=\"652\" data-start=\"635\"\u003eRésumé du style\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"780\" data-start=\"655\"\u003e\n\u003cli data-end=\"780\" data-start=\"655\" data-section-id=\"1ubiox7\"\u003eUn classique des rouges de Provence : \u003cstrong data-end=\"722\" data-start=\"681\"\u003efruité, souple et gastronomique\u003c\/strong\u003e, alliant la chaleur du sud à la fraîcheur de l'altitude\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"14zimh9\" data-start=\"850\" data-end=\"871\"\u003e🥩 Accords idéaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"873\" data-end=\"890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"890\"\u003eViandes grillées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"891\" data-end=\"941\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ned3tt\" data-start=\"891\" data-end=\"916\"\u003eCôtes d'agneau aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oz9rl6\" data-start=\"917\" data-end=\"941\"\u003ePorc ou bœuf grillé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"988\"\u003e👉 Les tanins et les épices s'accordent avec les saveurs grillées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e🍲 Cuisine méditerranéenne\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cul data-start=\"1024\" data-end=\"1103\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vev3g\" data-start=\"1024\" data-end=\"1039\"\u003eRatatouille\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xbwebc\" data-start=\"1040\" data-end=\"1063\"\u003ePlats à base de tomates\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xv2tyx\" data-start=\"1064\" data-end=\"1103\"\u003ePlats au thym, romarin, ail\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1159\"\u003e👉 Les notes herbacées font écho au caractère garrigue du vin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e🥓 Charcuterie\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cul data-start=\"1185\" data-end=\"1233\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j29363\" data-start=\"1185\" data-end=\"1206\"\u003eSaucissons secs, jambon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vl2fp1\" data-start=\"1207\" data-end=\"1233\"\u003ePlanches rustiques simples\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ov9xct\" data-start=\"1240\" data-end=\"1258\"\u003e🍗 Viandes légères\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1259\" data-end=\"1287\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12wn4oi\" data-start=\"1259\" data-end=\"1276\"\u003ePoulet rôti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1eurm7g\" data-start=\"1277\" data-end=\"1287\"\u003eDinde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1luz5vc\" data-start=\"1294\" data-end=\"1313\"\u003e⚖️ Logique des accords\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1314\" data-end=\"1496\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qchnyq\" data-start=\"1314\" data-end=\"1372\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1338\"\u003eTanins modérés →\u003c\/strong\u003e polyvalent avec diverses protéines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12xt8gn\" data-start=\"1373\" data-end=\"1431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1397\"\u003eAcidité équilibrée →\u003c\/strong\u003e fonctionne avec la tomate et l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"to174o\" data-start=\"1432\" data-end=\"1496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1460\"\u003eProfil herbacé\/épicé →\u003c\/strong\u003e complète la cuisine méditerranéenne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1503\" data-end=\"1521\"\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1522\" data-end=\"1620\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1522\" data-section-id=\"1bg8zag\"\u003eAOP Aix-en-Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1522\" data-section-id=\"1bg8zag\"\u003eSyrah, Grenache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bg8zag\" data-start=\"1522\" data-end=\"1547\"\u003eServir entre\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1545\"\u003e15 et 17 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hx5chl\" data-start=\"1548\" data-end=\"1598\"\u003eUne légère aération (15-30 min) améliore l'expression\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ztd1ot\" data-start=\"1599\" data-end=\"1620\"\u003eÀ boire entre \u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1620\"\u003e2024 et 2028\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"b5kz5z\" data-start=\"1627\" data-end=\"1641\"\u003e🧩 En bref\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1642\" data-end=\"1781\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1685\"\u003erouge de Provence polyvalent et gastronomique\u003c\/strong\u003e : accessible mais typé, parfaitement adapté aux \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1780\"\u003eplats méditerranéens et aux viandes grillées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57093564793176,"sku":"FBARZRO25","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-rouge-WB.jpg?v=1787576247"},{"product_id":"domaine-de-fontavin-combe-sauvage-gigondas-2024","title":"Domaine de Fontavin Combe Sauvage Gigondas 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn jeune Gigondas biologique 2024, vibrant de mûre, violette et garrigue, qui associe concentration et finale fraîche et énergique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe rouge expressif associe fruit généreux, épices savoureuses et équilibre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fruits rouges et noirs, garrigue et épices délicates.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Souple et structuré, avec fraîcheur et tanins fins.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViandes grillées, agneau, gibier, plats mijotés et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Gigondas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Rhône méridional, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e 75% Grenache Noir, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 3% Cinsault et 2% Clairette Rose\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 15°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2026–2035\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57695005671768,"sku":"FRFONGIG24","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Gigondas.jpg?v=1708608758"},{"product_id":"dupere-barrera-nowat-rouge-2018","title":"Dupéré Barrera Nowat Rouge 2018","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn rouge provençal puissant mais raffiné, associant des fruits noirs frais, des épices méditerranéennes et des tanins soyeux à une finale longue et pleine de caractère.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eRobe pourpre profond. Le nez s'ouvre sur des notes de \u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"531\"\u003emûre fraîche, de cassis et de cerise noire\u003c\/strong\u003e, suivies par des \u003cstrong data-end=\"645\" data-start=\"595\"\u003eépices poivrées et de subtiles nuances méditerranéennes\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est plein et de caractère, avec des \u003cstrong data-end=\"755\" data-start=\"689\"\u003etanins soyeux, des fruits noirs concentrés et un boisé bien intégré\u003c\/strong\u003e. La finale est \u003cstrong data-end=\"801\" data-start=\"771\"\u003elongue, épicée et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"850\" data-section-id=\"14zimh9\"\u003eExcellent avec du \u003cstrong data-end=\"959\" data-start=\"874\"\u003emagret de canard, des viandes rouges grillées ou rôties, de l'agneau, du gibier et des plats de viande mijotés\u003c\/strong\u003e. Ses notes fruitées et épicées se marient également très bien avec une \u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1024\"\u003ecuisine exotique aromatique et légèrement épicée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"1521\" data-start=\"1503\" data-section-id=\"11ocije\"\u003e🧭 Données techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1620\" data-start=\"1522\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1249\" data-start=\"1209\" data-section-id=\"5ju57b\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1227\" data-start=\"1211\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1269\" data-start=\"1250\" data-section-id=\"1xiz4v\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1264\" data-start=\"1252\"\u003eMillésime:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1319\" data-start=\"1270\" data-section-id=\"1h510vy\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1292\" data-start=\"1272\"\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Syrah \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1369\" data-start=\"1320\" data-section-id=\"1mklkhv\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1322\"\u003eVinification \/ élevage:\u003c\/strong\u003e 18 mois en barriques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1393\" data-start=\"1370\" data-section-id=\"16dqfs4\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1384\" data-start=\"1372\"\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1411\" data-start=\"1394\" data-section-id=\"1rr96qx\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1396\"\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1450\" data-start=\"1412\" data-section-id=\"1ehmh9e\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1438\" data-start=\"1414\"\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1450\" data-start=\"1439\"\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1501\" data-start=\"1451\" data-section-id=\"1kxnn8u\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1467\" data-start=\"1453\"\u003eDécantation:\u003c\/strong\u003e Recommandée pendant \u003cstrong data-end=\"1501\" data-start=\"1484\"\u003e30–60 minutes\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1555\" data-start=\"1502\" data-section-id=\"1fncydw\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1504\"\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e Corsé, épicé, structuré et soyeux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1761\" data-start=\"1556\" data-section-id=\"7fz0ew\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1572\" data-start=\"1558\"\u003eGarde:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1609\" data-start=\"1596\"\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong data-end=\"1694\" data-start=\"1672\"\u003eprêt à boire maintenant\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57706116219224,"sku":"FRDBNOW18","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/DP_Nowat.jpg?v=1788683954"},{"product_id":"dupere-barrera-cotes-du-rhone-villages-2023","title":"Dupéré Barrera Côtes du Rhône Villages 2023","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn rouge généreux du Rhône méridional débordant de fruits rouges mûrs, de nuances florales et d'un caractère méditerranéen chaleureux.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eRobe rouge pourpre profond. Le nez est \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"301\"\u003efloral et expressif, avec des arômes de cerise mûre et de fruits rouges\u003c\/strong\u003e. Chaleureux et généreux en bouche, il révèle des saveurs de \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"403\"\u003econfiture de fruits rouges, d'épices et une texture douce et ronde\u003c\/strong\u003e. Un rouge du Rhône riche mais accessible, avec une finale persistante et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"850\"\u003eParfait avec les \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"630\"\u003eviandes grillées, l'agneau, les grillades, les légumes rôtis et le tian provençal\u003c\/strong\u003e. Également excellent avec la cuisine méditerranéenne rustique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"1521\" data-start=\"1503\"\u003e🧭 Fiche technique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1620\" data-start=\"1522\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"tek8bi\" data-start=\"750\" data-end=\"810\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"829\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Côtes du Rhône Villages\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xiz3r\" data-start=\"858\" data-end=\"877\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"872\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"7ot484\" data-start=\"878\" data-end=\"927\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"900\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Grenache \u0026amp; Carignan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ijrjhf\" data-start=\"928\" data-end=\"1012\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"930\" data-end=\"947\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vinification à basse température ; fermentation malolactique en fûts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"v03hs5\" data-start=\"1013\" data-end=\"1057\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1026\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e En cuves et fûts de chêne français\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1o542ig\" data-start=\"1058\" data-end=\"1083\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1072\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ij1c6a\" data-start=\"1084\" data-end=\"1118\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1110\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1fhpak4\" data-start=\"1119\" data-end=\"1183\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1135\"\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 5 ans\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1185\"\u003eÀ retenir :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1339\" data-start=\"1201\"\u003eUn rouge du Rhône chaleureux et généreux, regorgeant de cerises mûres, de fruits rouges juteux et d'épices méditerranéennes — doux, expressif et parfait pour les grillades.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57709858423128,"sku":"FRDBCDR23","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/DB-CDRVillages.jpg?v=1788679870"},{"product_id":"dupere-barrera-cuvee-cornas-2021","title":"Dupéré Barrera Cuvée Cornas 2021","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUne Syrah puissante et raffinée du Rhône Septentrional, alliant des fruits noirs intenses, des épices savoureuses et des tanins fins, avec une profondeur et une longueur impressionnantes.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eRobe rouge profond aux reflets violets. Un nez intense de \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"313\"\u003emûre, de cerise noire et de cuir frais\u003c\/strong\u003e, avec des nuances savoureuses et épicées. Ample et imposant en bouche, montrant des \u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"467\"\u003efruits noirs concentrés, des tanins fins et une texture structurée mais raffinée\u003c\/strong\u003e. La finale est \u003cstrong data-start=\"483\" data-end=\"516\"\u003elongue, généreuse et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"850\"\u003eExcellent avec le \u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"896\"\u003emagret de canard, le bœuf, l'agneau rôti, le gibier et les plats de viande mijotés\u003c\/strong\u003e. Également un excellent partenaire pour les \u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"972\"\u003efromages à pâte dure affinés et les plats à base de truffes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"1521\" data-start=\"1503\"\u003e🧭 Données techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1620\" data-start=\"1522\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1btunx3\" data-start=\"1057\" data-end=\"1086\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1075\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Cornas\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xiz3p\" data-start=\"1087\" data-end=\"1106\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1101\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"72qraq\" data-start=\"1107\" data-end=\"1138\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1127\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Syrah\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ofizqg\" data-start=\"1139\" data-end=\"1175\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1152\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Rhône Septentrional, France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16dqfs4\" data-start=\"1176\" data-end=\"1199\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1190\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ij1c6a\" data-start=\"1200\" data-end=\"1234\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1202\" data-end=\"1226\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"n2oxqp\" data-start=\"1235\" data-end=\"1278\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1251\"\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Recommandée, \u003cstrong data-start=\"1265\" data-end=\"1278\"\u003e1–2 heures\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1wxfg1g\" data-start=\"1279\" data-end=\"1339\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1291\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Corsé, structuré, savoureux et de garde\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1qad43u\" data-start=\"1340\" data-end=\"1474\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1356\"\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1372\"\u003e10–15 ans\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1185\"\u003eÀ retenir :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003e\u003cstrong\u003eUn Cornas sérieux et de garde avec des fruits noirs concentrés, des épices savoureuses et des tanins fins – une Syrah puissante du Rhône Septentrional avec élégance et profondeur.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57709992640856,"sku":"FRDBCOR21","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/DB-Cornas.jpg?v=1788681328"},{"product_id":"dupere-barrera-cuvee-hermitage-2018","title":"Dupéré Barrera Cuvée Hermitage 2018","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUne Syrah majestueuse du Rhône Septentrional, d'une profondeur remarquable, alliant des notes intenses de fruits noirs, de réglisse et d'épices fumées à des tanins veloutés et une élégance impressionnante.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eRobe pourpre profonde et dense. Le nez est \u003cstrong data-end=\"303\" data-start=\"279\"\u003eraffiné et puissant\u003c\/strong\u003e, révélant des \u003cstrong data-end=\"398\" data-start=\"315\"\u003earômes de mûre et de fruits rouges avec des couches d'épices, de réglisse et de nuances fumées\u003c\/strong\u003e. La bouche est concentrée et structurée, avec des \u003cstrong data-end=\"495\" data-start=\"448\"\u003etanins soyeux et veloutés et une profondeur impressionnante\u003c\/strong\u003e. Un Hermitage puissant mais poli avec une finale longue, savoureuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-section-id=\"14zimh9\" data-start=\"850\" data-end=\"871\"\u003eSuperbe avec \u003cstrong data-end=\"730\" data-start=\"646\"\u003eun rôti de bœuf, une côte de bœuf, du cerf, du sanglier, un gigot d'agneau et des viandes mijotées\u003c\/strong\u003e. Excellent également avec des \u003cstrong data-end=\"794\" data-start=\"752\"\u003eplats truffés et des fromages à pâte dure affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1503\" data-end=\"1521\"\u003e🧭 Fiche technique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1522\" data-end=\"1620\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"911\" data-start=\"879\" data-section-id=\"13ccn7d\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"897\" data-start=\"881\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Hermitage\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"931\" data-start=\"912\" data-section-id=\"1xiz4v\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"926\" data-start=\"914\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"963\" data-start=\"932\" data-section-id=\"72qraq\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"952\" data-start=\"934\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Syrah\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1000\" data-start=\"964\" data-section-id=\"ofizqg\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"977\" data-start=\"966\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Rhône Septentrional, France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1095\" data-start=\"1001\" data-section-id=\"1ox244v\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1015\" data-start=\"1003\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sables granitiques et zones alluviales, caractéristiques du terroir du Rhône septentrional\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1119\" data-start=\"1096\" data-section-id=\"1mly203\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1110\" data-start=\"1098\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1154\" data-start=\"1120\" data-section-id=\"ij1c6a\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1146\" data-start=\"1122\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1198\" data-start=\"1155\" data-section-id=\"n2oxqp\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1171\" data-start=\"1157\"\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Recommandée, \u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1185\"\u003e1–2 heures\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1254\" data-start=\"1199\" data-section-id=\"1eai1hi\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1211\" data-start=\"1201\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Corsé, puissant, complexe et raffiné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1325\" data-start=\"1255\" data-section-id=\"1r8ql5c\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1271\" data-start=\"1257\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1287\" data-start=\"1272\"\u003e10–15 ans\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1198\"\u003eEn bref :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1198\" data-end=\"1201\"\u003e\u003cstrong\u003eUn Hermitage profond et élégant avec des fruits noirs intenses, de la réglisse, des épices fumées et des tanins veloutés – une Syrah puissante avec une profondeur impressionnante et un potentiel de garde.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57710075642200,"sku":"FRDBHER18","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/DP_Hermitage.jpg?v=1788681734"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rouge-2023","title":"Château du Seuil  Rouge 2023","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eChâteau du Seuil Rouge Aix-en-Provence – un rouge souple et ensoleillé aux arômes de fruits noirs mûrs, d'épices subtiles et un caractère provençal élégant.\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp data-end=\"141\" data-start=\"125\"\u003e\u003cstrong data-end=\"139\" data-start=\"125\"\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"201\" data-start=\"142\"\u003e\n\u003cli data-end=\"201\" data-start=\"142\" data-section-id=\"13hexe8\"\u003eRubis brillant avec des reflets violets, jeune et limpide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"213\" data-start=\"203\"\u003e\u003cstrong data-end=\"211\" data-start=\"203\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"382\" data-start=\"214\"\u003e\n\u003cli data-end=\"264\" data-start=\"214\" data-section-id=\"1jrzkz1\"\u003e\u003cstrong data-end=\"237\" data-start=\"216\"\u003eFruits rouges et noirs :\u003c\/strong\u003e cerise, mûre, prune\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"310\" data-start=\"265\" data-section-id=\"1x85jzx\"\u003e\u003cstrong data-end=\"277\" data-start=\"267\"\u003eÉpices :\u003c\/strong\u003e poivre noir, réglisse subtile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"359\" data-start=\"311\" data-section-id=\"r6at5h\"\u003e\u003cstrong data-end=\"330\" data-start=\"313\"\u003eNotes herbacées :\u003c\/strong\u003e garrigue (thym, romarin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"382\" data-start=\"360\" data-section-id=\"psi8ix\"\u003eLégère touche florale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"396\" data-start=\"384\"\u003e\u003cstrong data-end=\"394\" data-start=\"384\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"552\" data-start=\"397\"\u003e\n\u003cli data-end=\"421\" data-start=\"397\" data-section-id=\"1dzs6me\"\u003eSec, \u003cstrong data-end=\"419\" data-start=\"404\"\u003ecorps moyen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"446\" data-start=\"422\" data-section-id=\"zdaurl\"\u003e\u003cstrong data-end=\"444\" data-start=\"424\"\u003eAcidité équilibrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"495\" data-start=\"447\" data-section-id=\"qrem9e\"\u003e\u003cstrong data-end=\"461\" data-start=\"449\"\u003eTanins :\u003c\/strong\u003e souples à moyens, bien intégrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"552\" data-start=\"496\" data-section-id=\"1pgjyky\"\u003eCœur fruité et juteux avec une touche salée, légèrement épicée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"566\" data-start=\"554\"\u003e\u003cstrong data-end=\"564\" data-start=\"554\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"633\" data-start=\"567\"\u003e\n\u003cli data-end=\"584\" data-start=\"567\" data-section-id=\"12ufrux\"\u003eLongueur moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"633\" data-start=\"585\" data-section-id=\"edx3pv\"\u003eFraîche, avec des notes persistantes de fruits et d'herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"654\" data-start=\"635\"\u003e\u003cstrong data-end=\"652\" data-start=\"635\"\u003eRésumé du style\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"780\" data-start=\"655\"\u003e\n\u003cli data-end=\"780\" data-start=\"655\" data-section-id=\"1ubiox7\"\u003eUn classique des rouges de Provence : \u003cstrong data-end=\"722\" data-start=\"681\"\u003efruité, souple et gastronomique\u003c\/strong\u003e, alliant la chaleur du sud à la fraîcheur de l'altitude\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"14zimh9\" data-start=\"850\" data-end=\"871\"\u003e🥩 Accords idéaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"873\" data-end=\"890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"890\"\u003eViandes grillées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"891\" data-end=\"941\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ned3tt\" data-start=\"891\" data-end=\"916\"\u003eCôtes d'agneau aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oz9rl6\" data-start=\"917\" data-end=\"941\"\u003ePorc ou bœuf grillé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"988\"\u003e👉 Les tanins et les épices s'accordent avec les saveurs grillées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e🍲 Cuisine méditerranéenne\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cul data-start=\"1024\" data-end=\"1103\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vev3g\" data-start=\"1024\" data-end=\"1039\"\u003eRatatouille\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xbwebc\" data-start=\"1040\" data-end=\"1063\"\u003ePlats à base de tomates\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xv2tyx\" data-start=\"1064\" data-end=\"1103\"\u003ePlats au thym, romarin, ail\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1159\"\u003e👉 Les notes herbacées font écho au caractère garrigue du vin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e🥓 Charcuterie\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cul data-start=\"1185\" data-end=\"1233\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j29363\" data-start=\"1185\" data-end=\"1206\"\u003eSaucissons secs, jambon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vl2fp1\" data-start=\"1207\" data-end=\"1233\"\u003ePlanches rustiques simples\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ov9xct\" data-start=\"1240\" data-end=\"1258\"\u003e🍗 Viandes légères\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1259\" data-end=\"1287\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12wn4oi\" data-start=\"1259\" data-end=\"1276\"\u003ePoulet rôti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1eurm7g\" data-start=\"1277\" data-end=\"1287\"\u003eDinde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1luz5vc\" data-start=\"1294\" data-end=\"1313\"\u003e⚖️ Logique des accords\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1314\" data-end=\"1496\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qchnyq\" data-start=\"1314\" data-end=\"1372\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1338\"\u003eTanins modérés →\u003c\/strong\u003e polyvalent avec diverses protéines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12xt8gn\" data-start=\"1373\" data-end=\"1431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1397\"\u003eAcidité équilibrée →\u003c\/strong\u003e fonctionne avec la tomate et l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"to174o\" data-start=\"1432\" data-end=\"1496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1460\"\u003eProfil herbacé\/épicé →\u003c\/strong\u003e complète la cuisine méditerranéenne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1503\" data-end=\"1521\"\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1522\" data-end=\"1620\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1522\" data-section-id=\"1bg8zag\"\u003eAOP Aix-en-Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1522\" data-section-id=\"1bg8zag\"\u003eSyrah, Grenache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bg8zag\" data-start=\"1522\" data-end=\"1547\"\u003eServir entre\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1545\"\u003e15 et 17 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hx5chl\" data-start=\"1548\" data-end=\"1598\"\u003eUne légère aération (15-30 min) améliore l'expression\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ztd1ot\" data-start=\"1599\" data-end=\"1620\"\u003eÀ boire entre \u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1620\"\u003e2025 et 2029\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"b5kz5z\" data-start=\"1627\" data-end=\"1641\"\u003e🧩 En bref\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1642\" data-end=\"1781\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1685\"\u003erouge de Provence polyvalent et gastronomique\u003c\/strong\u003e : accessible mais typé, parfaitement adapté aux \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1780\"\u003eplats méditerranéens et aux viandes grillées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57932202017112,"sku":"FBARZRO23","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-rouge-WB.jpg?v=1787576247"},{"product_id":"dupere-barrera-india-bandol-rouge-2022","title":"Dupéré Barrera Inde Bandol Rouge 2022","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn Bandol puissant et élégant, alliant la mûre mûre, le chocolat noir et les épices méditerranéennes à des tanins raffinés et une finale longue et savoureuse.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eRobe rouge intense et profonde. Le nez est riche et expressif, dévoilant des notes de \u003cstrong\u003echocolat noir, de torréfaction et d'épices chaudes\u003c\/strong\u003e. La bouche s'ouvre généreusement sur un caractère \u003cstrong\u003etypiquement méditerranéen et ensoleillé\u003c\/strong\u003e, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins fins et élégants\u003c\/strong\u003e. Des saveurs de mûres sauvages mûres apparaissent en finale, complétées par un subtil boisé. Concentré et puissant, mais sans sacrifier la finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eExcellent avec l'\u003cstrong\u003eagneau braisé, le bœuf en daube, le sanglier, le gibier et les plats de viande provençaux\u003c\/strong\u003e. Le producteur recommande spécifiquement les spécialités méditerranéennes telles que les \u003cem\u003epieds-paquets\u003c\/em\u003e et le \u003cstrong\u003ecivet\u003c\/strong\u003e, et note que le vin \"India\" se marie particulièrement bien avec les \u003cstrong\u003eplats épicés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e🧭 Données techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Dupéré Barrera Collection\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e India\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Bandol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan \u0026amp; Syrah\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e caillouteux, climat méditerranéen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e 90% éraflé ; longue macération avec \u003cstrong\u003epigeages, remontages et délestages\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Plus de \u003cstrong\u003e18 mois en foudres de chêne\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e5–8 ans\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Je recommanderais \u003cstrong\u003e1–2 heures\u003c\/strong\u003e pour le 2022 à ce stade.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn résumé :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn Bandol audacieux et méditerranéen, aux notes de mûre, de chocolat et d'épices torréfiées, alliant la puissance du Mourvèdre à des tanins fins et une élégance impressionnante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58408167178584,"sku":"FRDBIND22","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/DB-India_9cae7e22-44e3-4118-8ce3-715fed68441f.jpg?v=1788685581"},{"product_id":"dupere-barrera-tlm-2020","title":"Dupéré Barrera TLM 2020","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn rouge provençal audacieux, profondément concentré, façonné par une macération exceptionnellement longue, aux fruits rouges mûrs, aux nuances de chocolat, à la structure puissante et à la chaleur méditerranéenne.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eRobe rouge cerise profonde. Le nez est intense et généreux, dominé par des \u003cstrong\u003efruits rouges très mûrs\u003c\/strong\u003e, complétés par du \u003cstrong\u003echocolat noir, des épices et un subtil boisé\u003c\/strong\u003e. La bouche est ample et concentrée, avec une structure substantielle due à l'extraction prolongée, tout en conservant un agréable caractère de fruit mûr. La finale est \u003cstrong\u003elongue, chaleureuse et teintée de chocolat\u003c\/strong\u003e. La Revue du Vin de France caractérise également le TLM comme le rouge Dupéré Barrera le plus structuré, soulignant sa \u003cstrong\u003enote chocolatée et son profil musclé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eParticulièrement adapté au \u003cstrong\u003ecivier de sanglier, à la daube provençale, au bœuf braisé, à l'agneau rôti, aux viandes rouges grillées et au gibier\u003c\/strong\u003e. Sa concentration en fait également un bon compagnon des plats méditerranéens richement assaisonnés. Le producteur recommande spécifiquement la \u003cstrong\u003edaube de sanglier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e🧭 Données techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Dupéré Barrera Collection\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e TLM – \u003cem\u003eTrès Longue Macération\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSyrah \/ Cabernet Sauvignon \/ Mourvèdre\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e caillouteux, climat méditerranéen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMacération :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e8 semaines\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e12 mois en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e15% vol.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Je recommanderais \u003cstrong\u003e1 à 2 heures\u003c\/strong\u003e, surtout tant que le vin présente encore une concentration juvénile. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn résumé :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn rouge de Provence intense et corsé aux fruits mûrs, au chocolat noir et aux épices méditerranéennes—la macération de huit semaines confère au TLM une concentration, une structure et une profondeur remarquables.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58414261207384,"sku":"FRDBTLM20","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/DP_TLM_dd60975b-6064-402b-8240-a160b5e5a3df.jpg?v=1788770740"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/collections\/Syrah2_C.jpg?v=1762437630","url":"https:\/\/winesbio.com\/fr\/collections\/syrah.oembed?page=2","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}