{"title":"Accord mets et vins Coquilles Saint-Jacques","description":"\u003cp\u003eLa saveur riche et la texture veloutée de la \u003cstrong\u003ecoquille Saint-Jacques\u003c\/strong\u003e exigent un vin à la hauteur. Suggestions : \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e de Bourgogne, \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e de Loire, \u003cstrong\u003eMarsanne\u003c\/strong\u003e \/ \u003cstrong\u003eRoussanne\u003c\/strong\u003e du Sud de la France.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-nuits-saint-georges-les-argillats-2021-blanc","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Les Argillats' 2021 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eÉlancé et d’un classicisme affirmé, ce Pinot Blanc singulier offre abricot, pêche et agrumes, avec une énergie vive et une longue finale saline.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe Pinot Blanc exprime le caractère de Nuits-Saint-Georges, porté par le travail méticuleux de Jean-Pierre Guyon.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e fruits rouges, notes florales et épices douces.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e frais et équilibré.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue, élégante et expressive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003evolaille, viandes grillées et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOC Nuits-Saint-Georges\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e Pinot Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e 12 months aged in oak barrels, 30% new and 70% 1 year old\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2022–2037\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825612312920,"sku":"FRGUYNSB21","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/NSGArgillats.jpg?v=1700299097"},{"product_id":"chateau-de-garnerot-les-loueres-bouzeron-2021-blanc","title":"Château de Garnerot Les Louères Bouzeron 2021 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Aligoté Doré élégant, alliant finesse florale, fraîcheur d’agrumes et richesse subtile, avec une finale minérale d’une belle persistance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Louères est une expression raffinée de l’Aligoté Doré de Bouzeron. Son caractère floral et minéral est complété par des agrumes mûrs, de délicates notes de miel et une subtile touche de noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin associe fraîcheur, rondeur séduisante et profondeur. Un élevage de dix mois en fût de chêne apporte texture et complexité tout en préservant la vivacité naturelle du cépage et le caractère distinctif du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or brillant.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Acacia et fleurs blanches, suivis d’agrumes et d’une délicate note exotique.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Fraîche et minérale, sur les agrumes, le miel et une subtile touche de noisette.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Ronde, équilibrée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eS’accorde à merveille avec les fruits de mer, les crustacés, les poissons frits, les gougères de Bourgogne, les escargots, le jambon persillé, le fromage de chèvre et le Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Bouzeron\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Aligoté Doré\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 10 mois en fût de chêne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2023–2032\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47274742219096,"sku":"FRGARLOU21","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Les_Loueres21.jpg?v=1707819156"},{"product_id":"vincent-gaudry-melodie-de-vieilles-vignes-sancerre-2022-blanc","title":"Vincent Gaudry Mélodie de Vieilles Vignes Sancerre 2022 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Sancerre profond issu de vieilles vignes, mariant fruits jaunes mûrs et texture généreuse à une finale minérale cristalline, fraîche et élégante.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMélodie de Vieilles Vignes 2022 est une expression puissante et richement texturée du Sauvignon Blanc, issue d’un coteau argilo-calcaire de Sancerre. Le travail biologique et biodynamique de Vincent Gaudry permet aux vieilles vignes et à leur terroir de s’exprimer avec clarté et profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin conjugue générosité aromatique et précision. Les fruits jaunes mûrs et l’ampleur remarquable se déploient en bouche avant qu’une trame minérale affirmée n’apporte fraîcheur, netteté et élégance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle lumineux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Arômes expressifs de fruits jaunes mûrs, accompagnés de délicates nuances minérales.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Puissante, riche et ample, avec une superbe profondeur et une texture généreuse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue, fraîche et élégante, marquée par une belle minéralité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAccompagne parfaitement un tataki de thon rouge, un Crottin de Chavignol, des coquillages, un poisson grillé, une volaille rôtie ou des plats raffinés de légumes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOC Sancerre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e Coteau argilo-calcaire\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2024–2033\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47312233529688,"sku":"FVGCS22","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Melodie_S.jpg?v=1696679381"},{"product_id":"jerome-arnoux-initial-arbois-2022-blanc","title":"Jérôme Arnoux Initial 2022 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Chardonnay biologique d’Arbois lumineux, aux notes d’agrumes, pomme croquante et poire, porté par la fraîcheur et de délicates touches de miel et d’épices.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInitial est un Chardonnay jurassien sec, léger et rafraîchissant, centré sur la pureté du fruit et le plaisir immédiat. Un usage mesuré du bois apporte texture et complexité sans masquer le caractère vif du vin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle lumineux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Agrumes, pomme fraîche et poire, avec de subtiles notes de miel et d’épices.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Sèche, légère et énergique, avec un fruit pur et une acidité rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Fraîche et précise, délicatement épicée et miellée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAccompagne parfaitement les poissons frais, les coquillages, les salades, les fromages à pâte molle et les légumes délicatement préparés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOC Arbois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Jura, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e 20% en fûts de chêne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 11°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2023–2027\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677258170712,"sku":"FRARNINI22","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Initial.jpg?v=1717838666"},{"product_id":"domaine-du-cellier-des-cray-marcelle-malvoisie-2022","title":"Domaine Adrien Berlioz Marcelle 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Pinot Gris biodynamique expressif de Savoie, aux notes d’abricot miellé, avec une texture généreuse, une belle fraîcheur et une délicate finale beurrée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMarcelle 2022 est élaboré à partir de Pinot Gris, appelé localement Malvoisie, cultivé au lieu-dit Les Cray à Chignin. Les sols marneux accueillent ce vin singulier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’abricot légèrement miellé domine le nez et se retrouve en bouche. La texture généreuse est équilibrée par une belle fraîcheur et une finale beurrée délicate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Abricot intense avec une délicate nuance miellée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Riche et ronde, avec des saveurs d’abricot et une fraîcheur équilibrante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Délicatement beurrée et persistante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAccompagne le saumon, le thon, les coquillages, les poissons maigres et les fromages affinés ou à pâte dure.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e IGP Vin des Allobroges\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Savoie, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Pinot Gris (Malvoisie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2024–2028\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772937879896,"sku":"FRCRAMAL22","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Marcelle_1a1d7efc-18c4-4e01-ad18-92e9c06675ba.jpg?v=1708094213"},{"product_id":"domaine-fouassier-les-chasseignes-2021-blanc","title":"Domaine Fouassier Les Chasseignes 2023 blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Sancerre biodynamique finement ciselé, aux notes de citron, pomme verte et fleurs blanches, avec une minéralité crayeuse et saline.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe blanc exprime la pureté et le caractère minéral des sols de Sancerre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches et minéralité fumée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Tendue et rafraîchissante, avec une acidité vive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApéritif, chèvre, coquillages, poisson et plats de légumes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Sancerre Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Sancerre, Val de Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2026–2030\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47778639741272,"sku":"FRFOUCHA23","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Chasseignes.jpg?v=1707127639"},{"product_id":"domaine-fouassier-sur-le-fort-2022-blanc","title":"Domaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2022 blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Sancerre Blanc biodynamique 2022 harmonieux, aux agrumes, fruits du verger et herbes fraîches, avec une texture ronde et minérale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe blanc exprime la pureté et le caractère minéral des sols de Sancerre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches et minéralité fumée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Tendue et rafraîchissante, avec une acidité vive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApéritif, chèvre, coquillages, poisson et plats de légumes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Sancerre Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Sancerre, Val de Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2025–2029\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47778709668184,"sku":"FRFOUFOR22","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/SurLeFort_2f76a2f9-3606-42ca-818f-4937b0df7022.jpg?v=1707130275"},{"product_id":"domaine-fouassier-sancerre-rose-2022","title":"Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Sancerre Rosé biodynamique 2022 élégant, aux notes de fraise des bois, groseille et herbes sèches, avec une finale délicate et sèche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe rosé associe fruit vif et caractère minéral raffiné de Sancerre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fruits rouges, fruits frais et délicates notes florales.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Légère, vive et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApéritif, charcuterie, coquillages, salades et chèvre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Sancerre Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Sancerre, Val de Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2024–2028\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47778911813976,"sku":"FRFOUROS22","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Rose.jpg?v=1707134698"},{"product_id":"deltetto-daivej-roero-arneis-2023-blanc-37-50cl","title":"Deltetto Daivej Roero Arneis 2023 Blanc 37,50cl","description":"\u003ch4 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eUn Roero Arneis frais et élégant, avec des notes de pomme croquante, de fruits exotiques et de délicates notes florales, avec une finale vive, nette et rafraîchissante.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence :\u003c\/strong\u003e Limpide, jaune paille pâle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Lumineux et fruité, avec de la \u003cstrong\u003epomme croquante et des fruits exotiques\u003c\/strong\u003e au premier plan, suivis de délicates nuances de fleurs blanches. Le profil est net et jeune, mettant l'accent sur la fraîcheur variétale plutôt que sur les notes de chêne ou de maturation. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sec, frais et élégant, avec une acidité vive et une continuité directe du fruit retrouvé au nez. Les fruits du verger croquants et les subtiles notes tropicales lui confèrent un caractère immédiatement accessible, avec une finale nette et rafraîchissante. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Plus léger et plus direct que le \u003cstrong\u003eSan Michele\u003c\/strong\u003e Arneis de Deltetto. Le Daivej est axé sur la \u003cstrong\u003efraîcheur, le fruité et la buvabilité\u003c\/strong\u003e, tandis que le San Michele acquiert une structure et une complexité supplémentaires grâce à la fermentation et à l'élevage en ciment et en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets-vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe style frais et simple du Daivej le rend particulièrement polyvalent : \u003cstrong\u003eapéritif • fruits de mer • poulpe grillé • crevettes • calamars • plats de poisson légers • vitello tonnato • fromages frais • antipasti de légumes • plats de pâtes légers • cuisine asiatique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Deltetto eux-mêmes recommandent particulièrement le \u003cstrong\u003epoulpe grillé\u003c\/strong\u003e, tout en suggérant également des antipasti piémontais et des plats plus exotiques. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePositionnement 37,5 cl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe format \u003cstrong\u003edemi-bouteille est particulièrement intéressant pour l'Horeca\u003c\/strong\u003e : idéal pour un ou deux verres au déjeuner, une entrée ou un plat de fruits de mer, et utile quand une bouteille entière de 75 cl est trop pour un ou deux convives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Deltetto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Daivej\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Roero Arneis DOCG\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Piémont, Italie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e100 % Arneis\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Canale, Roero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNom :\u003c\/strong\u003e « Daivej » dérive du piémontais \u003cem\u003edai vej\u003c\/em\u003e — « les anciens » — et est un hommage aux ancêtres de la famille Deltetto.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Fermentation en \u003cstrong\u003ecuves inox à 16 °C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eInox\u003c\/strong\u003e, suivi d'un vieillissement en bouteille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChêne :\u003c\/strong\u003e Aucun\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc sec, frais, aromatique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e9 °C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille de bouteille :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e37,5 cl\u003c\/strong\u003e — également produit en 75 cl et 1,5 L ; bouchon à vis disponible sur demande. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoero Arneis frais et élégant, avec des notes de pomme croquante, de fruits exotiques et de délicates notes florales. Vif, net et très buvable – présenté en demi-bouteille pratique de 37,5 cl.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetite bouteille 37,5cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOCG Roero Arneis\u003cbr\u003eArneis\u003cbr\u003eÀ boire 2024-2026\u003cbr\u003eServir 9°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48226192195928,"sku":"ITDELDAV23","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Daivej.jpg?v=1714829367"},{"product_id":"waris-hubert-albescent-champagne-grand-cru-avize-37-5cl","title":"Waris Hubert Albescent Champagne Grand Cru 'Avize' 37,5cl","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa signature rayonnante de Waris-Hubert : un Blanc de Blancs Grand Cru cristallin, aux fruits dorés et à l’élégante minéralité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAlbescent est le Chardonnay emblématique de la maison, issu d’Avize, Cramant et Oger. Cette demi-bouteille de 37,5 cl conserve tout son caractère gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or cristallin, bulles fines.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Agrumes, fruits blancs, fleurs délicates et sucre d’orge.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Fraîche et raffinée, avec un fruit généreux et une tension minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Sèche, élégante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ l’apéritif ou avec huîtres, coquillages, poisson grillé, volaille raffinée et fromages à pâte ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Champagne Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVillages :\u003c\/strong\u003e Avize, Cramant et Oger\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs Extra Brut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage :\u003c\/strong\u003e vendange 2020 + 20 % de 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDégorgement :\u003c\/strong\u003e 01\/2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 3,8 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode :\u003c\/strong\u003e 2024–2028\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 37,5 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48375395516760,"sku":"FRWARALB20_375","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Albescent_89d92bcf-c2b8-4b4d-b81e-65f608e17bcf.jpg?v=1717258070"},{"product_id":"waris-hubert-estence-champagne-premier-cru","title":"Waris Hubert Estence Champagne Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Premier Cru lumineux et raffiné, aux fruits blancs, au boisé subtil et au caractère fumé-minéral.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEstence provient du village Premier Cru de Grauves. Le Chardonnay élevé un an en fût apporte texture et notes fumées, tandis que le Pinot Noir renforce le corps et la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle, mousse fine et persistante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fruits blancs, agrumes, pain grillé et légère note fumée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Vive et texturée, entre fraîcheur du Chardonnay et structure du Pinot Noir.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Élégante, sèche et minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ l’apéritif ou avec coquillages, poissons grillés, volailles raffinées et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Champagne Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVillage :\u003c\/strong\u003e Grauves\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBase :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay un an en fût\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDégorgement :\u003c\/strong\u003e 12\/2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 3 g\/l, Extra Brut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode :\u003c\/strong\u003e 2024–2028\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48375416652120,"sku":"FRWAREST20","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Estence.jpg?v=1717259115"},{"product_id":"selvadolce-vb1-2020","title":"Selvadolce VB1 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Vermentino naturel et vibrant de Ligurie, où agrumes éclatants, fruits du verger et herbes sauvages rencontrent une longue finale minérale aux accents marins.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVB1 2021 est un Vermentino expressif issu des vignobles de Selvadolce, cultivés en biodynamie près de la mer de Ligurie. L’environnement côtier et le climat méditerranéen façonnent un vin à l’acidité vive, aux arômes précis et au caractère salin et minéral distinctif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré avec un minimum d’intervention, VB1 fermente spontanément avec des levures indigènes, sans additifs artificiels ni soufre ajouté. Il n’est ni collé ni filtré afin de préserver sa texture naturelle et toute son expression; un léger trouble est donc parfaitement normal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Jaune or clair, pouvant naturellement présenter un léger trouble.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Citron, pamplemousse, pomme verte et pêche blanche, avec des fleurs blanches, du thym et de la sauge.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Fraîche et vive, associant agrumes, pomme verte et poire à une acidité vibrante et une solide trame minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue et nette, persistante sur les agrumes, la salinité et la fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAccompagne parfaitement les poissons grillés, les coquillages, les pâtes aux fruits de mer, les salades fraîches, le fromage de chèvre, les légumes méditerranéens et les plats à l’huile d’olive, aux herbes ou aux sauces citronnées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e DOC Riviera Ligure di Ponente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Ligurie, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e Vermentino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Fermentation spontanée avec levures indigènes; sans additifs artificiels ni soufre ajouté; non collé et non filtré\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 9°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e Dès maintenant jusqu’en 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48638207066456,"sku":"ITSELVB121","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/SelvadolceVB1.jpg?v=1728127564"},{"product_id":"domaine-fouassier-melodie-sancerre-2019-blanc","title":"Domaine Fouassier Mélodie Sancerre 2019 blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Sancerre Blanc biodynamique 2019 complexe, aux zestes d’agrumes, poire mûre et herbes fraîches, avec une longue finale minérale fumée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe blanc exprime la pureté et le caractère minéral des sols de Sancerre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches et minéralité fumée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Tendue et rafraîchissante, avec une acidité vive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApéritif, chèvre, coquillages, poisson et plats de légumes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Sancerre Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Sancerre, Val de Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2024–2033\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49694395793752,"sku":"FRFOUMEL19","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Melodie_8a11e51e-39ea-4d23-8e8c-940024188129.jpg?v=1701010777"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-vieilles-vignes-macon-villages-2024-blanc","title":"Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2024 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Chardonnay de vieilles vignes généreux et précis, aux fleurs blanches, agrumes, fruits du verger, amande et fine minéralité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVieilles Vignes Mâcon-Villages 2024 associe la concentration des vieilles vignes à la fraîcheur du sud de la Bourgogne. Sa texture ronde reste équilibrée par une acidité vive et une trame minérale argilo-calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle, limpide et lumineux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Acacia, aubépine, zeste d'agrumes, fruits du verger, beurre et brioche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Ronde et ample, avec fruits jaunes, amande et brioche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Fraîche, légèrement acidulée et minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec Saint-Jacques, homard, poissons nobles, volaille rôtie, blanquette de veau, chèvre et jeune Comté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Mâcon-Villages\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mâconnais, Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2026–2029\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49779911065944,"sku":"FVMV23","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Macon.jpg?v=1701605571"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-harmonie-vire-clesse-2023-blanc","title":"Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Viré-Clessé bio raffiné, associant pêche, abricot, agrumes, amande, nuance crémeuse et tension minérale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarmonie 2023 provient des coteaux calcaires du Mâconnais. Ce Chardonnay allie rondeur et précision, avec un élevage ou un travail sur lies bien intégré qui enrichit le vin sans l'alourdir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Jaune pâle aux reflets dorés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches, coque d'amande, zeste d'agrumes, fruits du verger et nuance beurrée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Souple et moyennement corsée, avec pêche, abricot, agrumes et tension minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Nette et persistante, avec une acidité fraîche et une note d'amande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec coquillages, crustacés, poisson blanc grillé, volaille en sauce crémeuse et fromages affinés doux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Viré-Clessé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mâconnais, Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique, biodiversité et intervention minimale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e À boire maintenant ou dans les 3–4 ans\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50216524677464,"sku":"FVVCH23","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Harmonie.jpg?v=1701605534"},{"product_id":"deltetto-san-michele-roero-arneis-2023-blanc","title":"Deltetto San Michele Roero Arneis 2023 Blanc","description":"\u003ch4 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eUne expression raffinée et structurée du Roero Arneis, combinant des fruits de verger et des fruits exotiques mûrs avec une vanille subtile, de la fraîcheur et le caractère minéral distinctif des sols sablo-marneux du Roero.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence :\u003c\/strong\u003e Jaune paille profond, montrant plus de concentration qu'un Arneis jeune typique élevé en cuve inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Expressif et complexe, avec des notes de \u003cstrong\u003epomme mûre, de poire et de fruits exotiques\u003c\/strong\u003e, complétées par des fleurs blanches et une touche subtile de vanille provenant du chêne français. Avec l'aération, des nuances plus minérales et légèrement salines émergent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sec, élégant et relativement corsé pour un Arneis. Les fruits de verger mûrs sont équilibrés par une acidité fraîche, tandis qu'un élevage partiel en fût de chêne confère au vin une \u003cstrong\u003etexture, une rondeur et une complexité\u003c\/strong\u003e supplémentaires sans masquer le caractère variétal. La finale est persistante, légèrement saline et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeltetto décrit spécifiquement le San Michele comme un Arneis doté d'assez de \u003cstrong\u003estructure et d'élégance pour se développer avec le vieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e, en faisant une expression plus ambitieuse du cépage que leur cuvée Daivej, plus fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin a suffisamment de structure pour aller bien au-delà d'un simple apéritif. Je recommanderais :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitello tonnato • coquilles Saint-Jacques • crevettes grillées • homard • poulpe grillé • poissons blancs plus riches • risotto aux champignons • tajarin au beurre et à la sauge • volaille en sauce crème légère • fromages à pâte semi-dure.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'accord signature de Deltetto est particulièrement intéressant : \u003cstrong\u003efondue piémontaise à la truffe blanche d'Alba\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePositionnement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe positionnerais le \u003cstrong\u003eSan Michele au-dessus d'un Roero Arneis standard\u003c\/strong\u003e. La combinaison de ciment, de chêne français et d'acier lui confère plus de profondeur et un potentiel gastronomique tout en conservant la fraîcheur et l'identité aromatique de l'Arneis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Deltetto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e San Michele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Roero Arneis DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Piémont, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e100% Arneis\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e Colline de San Michele, près de la cave Deltetto à Canale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e Principalement \u003cstrong\u003esable et marne\u003c\/strong\u003e, reflétant les anciennes origines marines du Roero. Les sols plus larges du Roero contiennent du grès, du sable et du calcaire et sont particulièrement adaptés aux cépages blancs aromatiques. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Fermentation à \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e, répartie entre le \u003cstrong\u003eciment et les barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturation :\u003c\/strong\u003e Environ \u003cstrong\u003e6 mois en acier inoxydable et en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, suivi d'un vieillissement supplémentaire en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc sec et structuré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e9°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormats de bouteille :\u003c\/strong\u003e 75 cl et 1,5 L \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Roero Arneis gastronomique aux notes de pomme mûre et de fruits exotiques, de vanille subtile et une finale minérale et élégante — plus riche et structuré que l'expression classique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOCG Roero Arneis\u003cbr\u003eArneis\u003cbr\u003eÀ boire 2025-2029\u003cbr\u003eServir 9°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003cbr\u003e6 mois en fûts de chêne français usagés\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53723623162200,"sku":"ITDELSAN23","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/SanMichele.jpg?v=1714830257"},{"product_id":"deltetto-alta-langa-brut-2021","title":"Deltetto Alta Langa Brut 2021","description":"\u003ch4 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eUn Metodo Classico élégant et d’altitude combinant des bulles fines et persistantes, une fraîcheur d’agrumes vibrante et une minéralité savoureuse avec des notes raffinées de croûte de pain et de brioche.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence :\u003c\/strong\u003e Jaune paille pâle avec un perlage fin, persistant et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Frais et précis, s'ouvrant sur des notes de \u003cstrong\u003ezeste de citron, d'agrumes confits et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, suivies de subtiles nuances de pomme cuite et minérales\/iodées. Le vieillissement prolongé sur lies apporte des notes attrayantes de \u003cstrong\u003ecroûte de pain, de levure, de meringue et de pâtisserie délicate\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sec, vif et énergique, avec une acidité vive équilibrée par une fine mousse crémeuse. Les saveurs d'agrumes et de fruits à noyau sont complétées par une \u003cstrong\u003esalinité et une tension minérale\u003c\/strong\u003e prononcées, tandis que le vieillissement sur lies ajoute de la texture et de la complexité. La finale est nette, persistante et distinctement savoureuse. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Raffiné plutôt que puissant — la fraîcheur, la finesse et la minéralité sont les caractéristiques déterminantes, avec suffisamment de complexité autolytique pour donner de la profondeur au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParticulièrement excellent avec les \u003cstrong\u003ehuîtres, les pétoncles, les crevettes, les fruits de mer, le saumon fumé et les plats de poisson délicats\u003c\/strong\u003e. Il s'accorde également très bien avec les antipasti, les pâtes ou risottos légers et les fromages frais ou légèrement affinés. Deltetto le recommande spécifiquement avec les \u003cstrong\u003ehuîtres naturelles\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePositionnement commercial :\u003c\/strong\u003e C'est une alternative très convaincante au Champagne pour les clients recherchant un vin effervescent sérieux élaboré selon la méthode traditionnelle : l'origine d'altitude Alta Langa lui confère fraîcheur et tension, tandis que plus de 30 mois sur lies apportent suffisamment de brioche et de complexité pour le rendre gastronomiquement polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Deltetto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVin :\u003c\/strong\u003e Alta Langa DOCG Brut Millesimato “PN | CH”\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Piémont, Italie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Alta Langa DOCG\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e55% Pinot Noir \/ 45% Chardonnay\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Certifié biologique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVignobles :\u003c\/strong\u003e Roddino, Alta Langa ; les vignobles de Deltetto y sont répertoriés à environ \u003cstrong\u003e450–600 m d'altitude\u003c\/strong\u003e, aidant à préserver l'acidité et la précision aromatique. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Manuelles, traditionnellement pendant la seconde quinzaine d'août pour cette cuvée. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFermentation primaire :\u003c\/strong\u003e Cuves en acier inoxydable à environ \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSeconde fermentation :\u003c\/strong\u003e En bouteille selon le \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, à environ 12–14°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage sur lies :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMinimum 30 mois en bouteille\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDégorgement :\u003c\/strong\u003e Effectué à la cave Deltetto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e12,5% vol.\u003c\/strong\u003e pour le 2021 \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e6–8°C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouteille :\u003c\/strong\u003e 75 cl ; Deltetto produit également la cuvée en magnum. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDOCG Alta Langa\u003cbr\u003ePinot Noir, Chardonnay\u003cbr\u003eÀ boire 2025-2027\u003cbr\u003eServir 9°C\u003cbr\u003eAlc. 12,5%\u003cbr\u003eVivino 4.0\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53901443268952,"sku":"ITDELALT21","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/AltaLanga21.jpg?v=1735402725"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-nuits-saint-georges-les-argillats-2023-blanc-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Les Argillats' 2023 Blanc","description":"\u003cp\u003eAOC Nuits-Saint-Georges\u003cbr\u003e Pinot Blanc\u003cbr\u003eÀ boire 2027-2038\u003cbr\u003e Servir entre 8 et 10°C\u003cbr\u003e Alc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 mois d'élevage en fûts de chêne, 30% neufs et 70% d'un an\u003cbr\u003e Vivino 4.2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom \"Les Argillats\" vient du latin \"terre de potier\" qui reflète la composition de cette parcelle qui est constituée d'argile et d'épais débris calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'une délicate robe or pâle et cristalline, ce Pinot Blanc insuffle habilement des notes d'abricot, de pêche, d'agrumes, de pain grillé et d'anis étoilé. L'attaque livre une belle attaque dynamique et salivante. Cette énergie naturelle est maîtrisée dès le milieu de bouche par un corps ample et charnu. La finale persiste à l'infini, ravissante ! \u003cbr\u003e Il s'accordera parfaitement avec un plat de rougets au fenouil ou un lapin à l'estragon. Il s'accordera également parfaitement avec un foie gras poêlé ou en terrine ou encore avec des coquillages. Bon appétit ! A boire dès maintenant ou dans 10 à 12 ans selon le millésime.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54198668656984,"sku":"FRGUYNSB23","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/NSGArgillats22.jpg?v=1731338163"},{"product_id":"domaine-de-fontavin-la-petite-robe-blanche-2025","title":"Domaine de Fontavin La Petite Robe Blanche 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn blanc biologique du Rhône lumineux, aux notes de pêche blanche, agrumes et fleurs printanières, avec une finale fraîche et minérale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe blanc expressif associe fruit aromatique, fraîcheur et texture équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches, agrumes et fruits du verger mûrs.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Fraîche et ronde, avec une finale aromatique nette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePoisson, fruits de mer, volaille, légumes et chèvre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Côtes du Rhône Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Rhône méridional, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e 50% Grenache Blanc, 20% Viognier, 15% Marsanne et 15% Roussanne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2027–2028\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54309982568792,"sku":"FRFONPRB24","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/la-petite-robe-blanche.jpg?v=1739020891"},{"product_id":"domaine-de-fontavin-les-immortelles-chateauneuf-du-pape-blanc-2023","title":"Domaine de Fontavin Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Châteauneuf-du-Pape Blanc biologique élégant, aux notes de poire, agrumes et fleurs blanches, avec une texture fraîche et crémeuse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe blanc expressif associe fruit aromatique, fraîcheur et texture équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches, agrumes et fruits du verger mûrs.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Fraîche et ronde, avec une finale aromatique nette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePoisson, fruits de mer, volaille, légumes et chèvre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Châteauneuf-du-Pape\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Rhône méridional, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e 70% Grenache Blanc et 30% Roussanne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2025–2032\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54310024216920,"sku":"FRFONIMM23","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Immortelles_2b62df10-be3b-4120-a137-e542ab921f5c.jpg?v=1740058489"},{"product_id":"domaine-fouassier-sancerre-rose-2023","title":"Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Sancerre Rosé biodynamique 2023 vibrant, aux notes de framboise, pamplemousse rose et fleurs printanières, vif et parfaitement sec.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe rosé associe fruit vif et caractère minéral raffiné de Sancerre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fruits rouges, fruits frais et délicates notes florales.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Légère, vive et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApéritif, charcuterie, coquillages, salades et chèvre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Sancerre Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Sancerre, Val de Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2025–2029\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54319347007832,"sku":"FRFOUROS23","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Rose.jpg?v=1707134698"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-virolis-vire-clesse-2024-blanc","title":"Domaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2024 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Viré-Clessé bio parcellaire aux fleurs blanches, agrumes et fruits du verger, avec une texture raffinée et une longue finale minérale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVirolis 2024 provient d'un coteau calcaire exposé sud-est au-dessus de Viré. Issu de Chardonnay d'environ 70 ans, il associe profondeur, clarté et tension; le demi-muid apporte une touche toastée discrète.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Jaune doré pâle et brillant.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches, zeste d'agrumes, fruit exotique subtil et fine minéralité calcaire.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Moyennement corsée et raffinée, avec citron, pomme verte, fruits du verger et chêne toasté délicat.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue, nette et persistante, portée par la tension minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec huîtres, coquillages, poisson blanc grillé, sauces crémeuses délicates et fromages raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Viré-Clessé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mâconnais, Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Coteau calcaire sud-est\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge des vignes :\u003c\/strong\u003e Environ 70 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Demi-muid\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e Jusqu'en 2028–2030\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55029116272984,"sku":"FRVERVIR24","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Virolis_83ca3ac9-ba2d-4346-8f56-9b4190b6b161.jpg?v=1701605590"},{"product_id":"domaine-bonnet-huteau-nuit-boreale-nv-methode-traditionnelle-brut","title":"Domaine Bonnet-Huteau Nuit Boréale NV Méthode Traditionnelle Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn élégant effervescent biodynamique de Loire en méthode traditionnelle, aux bulles fines, au fruit croquant et à la fraîcheur minérale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNuit Boréale assemble Chardonnay, Pinot Gris et Melon de Bourgogne. La seconde fermentation en bouteille et l’élevage sur lies apportent finesse et fraîcheur ligérienne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or pâle brillant, bulles fines.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Pomme verte, poire, agrumes, fleurs blanches et pain grillé léger.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sèche et vive, mousse crémeuse, fruits du verger et touche saline.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Nette, fraîche et délicatement savoureuse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets-vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHuîtres, langoustines, crevettes, sushi, saumon fumé, friture de fruits de mer, poisson léger et fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Vallée de la Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Méthode Traditionnelle Brut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage :\u003c\/strong\u003e 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Gris, 10 % Melon de Bourgogne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage sur lies :\u003c\/strong\u003e 9 mois minimum\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e Env. 3 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55139450159448,"sku":"FRBONNUINV","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/NuitBoreale_1f515180-4959-4311-af39-4688bb41422e.jpg?v=1752830795"},{"product_id":"chateau-les-vignals-innocent-brut-2023","title":"Château les Vignals Innocent Brut 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn effervescent biologique de Mauzac élégant, aux notes de fleurs blanches et de viennoiserie, avec de fines bulles, élaboré selon la méthode traditionnelle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInnocent Brut 2023 est un effervescent de méthode traditionnelle élaboré exclusivement à partir de Mauzac, cépage blanc historique de Gaillac. Il allie pureté florale, fraîcheur et mousse raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes arômes de fleurs blanches s’accompagnent de nuances de pain grillé et de croissant. Les fines bulles soulignent la fraîcheur du vin et son caractère festif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle brillant, avec une mousse fine et persistante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches, pain grillé et croissant délicats.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Vive et fraîche, avec de fines bulles et une expression florale nette.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Nette, élégante et légèrement toastée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir à l’apéritif ou avec des coquillages, du poisson frit, des fromages à pâte ferme et une tarte au citron meringuée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Gaillac\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Gaillac, Sud-Ouest, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e 100% Mauzac\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMéthode:\u003c\/strong\u003e Méthode traditionnelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2025–2027\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55252856242520,"sku":"FRVIGHINB23","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Innocent23.jpg?v=1753528075"},{"product_id":"chateau-les-vignals-le-clin-doeil-2023-blanc","title":"Château les Vignals Le Clin d'Oeil 2023 blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Loin de l’Œil biodynamique singulier, associant fleurs blanches et poire mûre à une texture crémeuse, une tension minérale et une élégante finale d’amande.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Clin d’Œil 2023 met à l’honneur le Loin de l’Œil, cépage rare originaire de Gaillac. Les raisins proviennent d’une seule parcelle du plateau calcaire cordais, avec une vinification centrée sur la pureté et l’expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation en amphores de terre cuite est suivie d’un élevage en cuves ovoïdes en béton. Les lies fines y restent naturellement en suspension, apportant texture et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Jaune soutenu aux reflets dorés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Acacia, fleur de sureau, melon et poire, avec des nuances herbacées et de garrigue.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Souple et généreuse, avec des fruits blancs mûrs, une texture crémeuse et une tension minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue et élégante, avec une délicate note de lait d’amande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAccompagne les fruits de mer, les coquillages, le tartare de veau, les viandes blanches et les fromages bleus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassification:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Gaillac, Sud-Ouest, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e 100% Loin de l’Œil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique certifiée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Amphores de terre cuite\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e Cuves ovoïdes en béton, sur lies fines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2024–2029\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55376624779608,"sku":"FRVIGCLI23","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Clin.jpg?v=1753522417"},{"product_id":"can-valles-xa-xa-xa-2023","title":"Can Vallés Xa Xa Xa 2023","description":"\u003ch4\u003eLudique mais raffiné, Xa Xa Xa 2023 dévoile une fraîcheur vive, des arômes fruités éclatants et un esprit joyeux qui reflète l’essence de la viticulture méditerranéenne.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e👃 Profil de dégustation\u003cbr\u003eC'est un vin blanc gourmand, au nez agréable de fruits frais (agrumes, poire, pomme, fleur d'oranger). En bouche, il est ample et soyeux, velouté, tout en étant vif et frais, avec une finale légèrement sèche qui assainit le palais et une belle persistance. Un vin qui invite immédiatement à une nouvelle gorgée, sans se lasser. Faible teneur en sulfites et alcool modéré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Accords mets et vins\u003cbr\u003eC'est un vin blanc parfait à boire seul, à l'apéritif ou entre deux repas. À déguster avec un bon riz, avec du poisson et des crustacés, avec toutes sortes de fromages, avec des plats asiatiques ou\u0026nbsp;avec n'importe quel plat léger. Un bon vin. Un vin savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛠 Vinification\u003cbr\u003eCe vin biologique est élaboré à partir de Xarel·lo, cépage historique de\u0026nbsp; région Penedès, et de Chardonnay. Ils ont fermenté séparément en cuve inox à 16 °C pour préserver le fruit. Ils ont ensuite été élevés sur lies pendant trois mois pour obtenir leur belle rondeur. L'assemblage a été réalisé juste avant la mise en bouteille, puis les bouteilles ont reposé plusieurs mois en cave avant d'être commercialisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDO Penedès\u003cbr\u003e50% Xarel.lo et 50% Chardonnay\u003cbr\u003eÀ Boire 2025-2029\u003cbr\u003eServir à 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12%\u003cbr\u003e92 points Guide Verema\u003cbr\u003eConvient aux végétaliens\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55432595046744,"sku":"ESVALXAX23","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/XaXaXa.jpg?v=1757080869"},{"product_id":"can-valles-jeroni-valles-xarel-lo-2024","title":"Can Vallés Jeroni Vallés Xarel.lo 2024","description":"\u003ch4\u003eUne expression lumineuse du Xarel·lo — croquant, minéral et élégamment équilibré, capturant le caractère pur du Penedès à chaque gorgée.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e👃 Profil de dégustation\u003cbr\u003eUn vin blanc sec, non boisé, au caractère généreux et gourmand. En bouche, il est ample, velouté et gourmand, mettant magnifiquement en valeur les qualités distinctives du cépage Xarel·lo. Issu de vignobles biodynamiques et issu d'une fermentation lente et spontanée, ce vin atteint une subtilité et une élégance remarquables. Un pur délice.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Accords mets et vins\u003cbr\u003eC'est un vin blanc parfait à boire seul, à l'apéritif ou entre deux repas. À déguster avec un bon plat de riz, du poisson et des fruits de mer, toutes sortes de fromages, des plats asiatiques ou tout autre plat léger.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛠 Vinification\u003cbr\u003eVin élaboré à partir de raisins biodynamiques de Xarel·lo, cépage historique du Penedès, issus de vignobles certifiés DEMETER. La viticulture biodynamique, la diversité du vignoble et une fermentation spontanée très lente confèrent à ce vin une finesse et une complexité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDO Penedès\u003cbr\u003e100% Xarel.lo\u003cbr\u003eBoisson 2025-2029\u003cbr\u003eServir à 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12%\u003cbr\u003eVivino 4.0\u003cbr\u003eRaisins biodynamiques certifiés Demeter\u003cbr\u003eConvient aux végétaliens\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55432797618520,"sku":"ESVALXAR24","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Xarello.jpg?v=1757078432"},{"product_id":"dirler-cade-alsace-reserve-pinot-2021","title":"Dirler-Cadé Alsace Réserve Pinot 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn blanc alsacien biodynamique élégant, aux notes de pomme, de poire et d’agrumes, avec une texture délicatement crémeuse et une finale d’amande et de pêche blanche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéserve Pinot 2021 associe Pinot Blanc et Auxerrois dans un blanc alsacien polyvalent. Le fruit frais et les notes florales délicates s’équilibrent avec une bouche ronde et un caractère minéral subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa texture est légèrement crémeuse tout en conservant sa fraîcheur. La finale nette, sur l’amande et la pêche blanche, invite à l’apéritif comme à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Pomme croquante, poire et zestes d’agrumes, suivis de délicates notes florales.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Fraîche et ronde, avec une texture subtilement crémeuse et un bel équilibre entre fruit et minéralité.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Nette et rafraîchissante, avec une touche d’amande et de pêche blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir à l’apéritif ou avec des fruits de mer, du poisson blanc grillé, des sushis, de la volaille en sauce légère, une quiche, des asperges et du chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Alsace\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Alsace, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Pinot Blanc et Auxerrois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2023–2027\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55615594955096,"sku":"FRDIRRES21","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/dirler-cade-pinot-reserve-2021-restaurant-winesbio-safe.png?v=1789056673"},{"product_id":"domaine-fouassier-sur-le-fort-sancerre-2023-blanc-37-5cl","title":"Domaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2023 blanc 37,5cl","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Sancerre biodynamique 2023 lumineux en demi-bouteille, aux notes de citron, pomme verte et fleurs blanches, vif et minéral.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe blanc exprime la pureté et le caractère minéral des sols de Sancerre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches et minéralité fumée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Tendue et rafraîchissante, avec une acidité vive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApéritif, chèvre, coquillages, poisson et plats de légumes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Sancerre Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Sancerre, Val de Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2025–2029\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616091291992,"sku":"FRFOUFOR23DEM","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/SurLeFort.jpg?v=1756566218"},{"product_id":"waris-hubert-armorial-blanc-de-noirs-champagne-grand-cru-avize-n-v","title":"Waris Hubert Armorial Blanc de Noirs Champagne Grand Cru 'Avize' N.V.","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Grand Cru Blanc de Noirs raffiné, aux fruits rouges éclatants, à la texture crémeuse et à la longue finale minérale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eArmorial est un Extra Brut 100 % Pinot Noir issu d’un terroir Grand Cru riche en craie. Son faible dosage préserve la fraîcheur, tandis que le Pinot Noir apporte profondeur et structure gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle lumineux aux bulles fines.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fruits rouges, brioche et délicates notes florales.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Ample mais élégant, avec fruits mûrs, amande grillée, zeste d’agrumes et mousse crémeuse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue, fraîche et minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExcellent avec le saumon fumé, le homard, les fruits de mer en sauce crémeuse, la volaille, les canapés salés et les fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Champagne Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs Extra Brut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 3,4 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode :\u003c\/strong\u003e 2025–2030\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616116326744,"sku":"FRWARARM","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Armorial_b6f4da40-8f4b-4dcd-b732-ea6a80fedb6e.jpg?v=1760182012"},{"product_id":"waris-hubert-sophos-champagne-grand-cru-avize","title":"Waris Hubert Sophos Champagne Grand Cru 'Avize'","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Chardonnay Grand Cru élégant d’Avize, aux agrumes purs, à la mousse crémeuse et à la finale minérale ciselée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSophos est un Blanc de Blancs Extra Brut façonné par les sols crayeux d’Avize. Le faible dosage souligne fraîcheur, précision et texture raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle brillant, bulles fines.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Agrumes, fleurs blanches, pomme, poire, brioche et amande grillée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Vive, crémeuse et tendue par une minéralité délicate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue, élégante et crayeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ l’apéritif ou avec huîtres, homard, fruits de mer, poisson blanc, volaille en sauce légère et fromages doux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Champagne Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVillage :\u003c\/strong\u003e Avize\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs Extra Brut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 4 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode :\u003c\/strong\u003e maintenant–2030\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616142967128,"sku":"FRWARSOP","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Sophos_8112fbf1-30cb-4344-95ef-850fb4a82ef0.jpg?v=1760180873"},{"product_id":"waris-hubert-annexa-blanc-de-noirs-champagne-grand-cru-ay","title":"Waris Hubert Annexä l'Hôte d'Aÿ' Champagne Grand Cru 'Aÿ'","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Grand Cru Blanc de Noirs distingué d’Aÿ, associant fruits rouges mûrs, structure soyeuse et profonde énergie minérale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAnnexä l’Hôte d’Aÿ est un Extra Brut 100 % Pinot Noir issu des coteaux crayeux d’Aÿ. Il unit puissance, fraîcheur précise et texture élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or brillant, mousse fine et crémeuse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fraise, cerise, brioche grillée, fleurs et amande.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Structurée mais soyeuse, aux fruits rouges mûrs et à l’acidité vive.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue, complexe et minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvec saumon fumé, homard, poisson blanc, volaille en sauce délicate, canapés salés et fromages doux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Champagne Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVillage :\u003c\/strong\u003e Aÿ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs Extra Brut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 4,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode :\u003c\/strong\u003e maintenant–2030\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616168853848,"sku":"FRWARANN","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Anexa_5dfb950a-5a04-4701-ab93-1750ba491dcb.jpg?v=1760177216"},{"product_id":"waris-hubert-lilyale-blanc-de-blancs-zero-dosage-champagne-grand-cru","title":"Waris Hubert Lilyale Blanc de Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Grand Cru Blanc de Blancs pur et précis, sans dosage, aux agrumes frais, à la mousse soyeuse et à la minéralité crayeuse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLilyale est un Champagne Chardonnay Zéro Dosage issu de vignobles Grand Cru. Sans sucre ajouté, il livre une expression transparente du fruit et du terroir crayeux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or jaune clair, reflets argentés et bulles délicates.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Agrumes, fleurs blanches, pomme verte, poire mûre, brioche et amande.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Vive et précise, texture soyeuse, acidité fraîche et minéralité marquée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Nette, très longue, sur le citron vert et les minéraux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏅 Notes des critiques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff :\u003c\/strong\u003e 90 points\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSuperbe avec huîtres, coquilles Saint-Jacques, homard, poisson blanc, volaille légère et fromages doux ; excellent à l’apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Champagne Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs, Zéro Dosage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange :\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDégorgement :\u003c\/strong\u003e 09\/2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode :\u003c\/strong\u003e maintenant–2030\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616208044376,"sku":"FRWARLIL","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Liyale.jpg?v=1757770653"},{"product_id":"weingut-hagn-zero-gruner-veltliner","title":"Weingut Hagn ZERO Grüner Veltliner","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Grüner Veltliner sans alcool frais et expressif, aux agrumes vifs, à la pomme rouge et à la finale minérale nette.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Weingut Hagn ZERO Grüner Veltliner offre le caractère du cépage blanc emblématique de l’Autriche, sans alcool. Issu de Grüner Veltliner cultivé dans des vignobles sélectionnés de Basse-Autriche et élevé en cuve inox, il conserve un fruit éclatant, une grande fraîcheur et un profil minéral bien marqué.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune pâle brillante aux reflets verts. Le nez, frais et aromatique, révèle le citron vert, les agrumes et la pomme rouge. La bouche est vive et rafraîchissante, équilibrant un fruit juteux, une acidité croquante et une subtile note minérale avant une finale nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets-vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn excellent compagnon sans alcool pour les salades, les sushis, les crustacés, les légumes grillés et les plats asiatiques légers. Il convient également en apéritif rafraîchissant ou avec des fromages frais et des entrées végétales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Fiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Weingut Hagn\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Basse-Autriche, Autriche\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Alternative blanche tranquille sans alcool\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Cuve inox\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 0,0 % vol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e 6,0 g\/l\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e 35 g\/l\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie :\u003c\/strong\u003e 20 kcal pour 100 ml\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContient :\u003c\/strong\u003e Sulfites\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 5–7 °C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851751899480,"sku":"AHAGZERGV","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/ZeroGrunerVeltliner_f42bb61a-3536-4315-9a99-8b9cc27f3e77.png?v=1789628997"},{"product_id":"weingut-hagn-green-cat-cuvee-bio-2024","title":"Weingut Hagn Green Cat Cuvée BIO 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUne cuvée blanche bio et vive de Basse-Autriche, qui associe fruit éclatant, finesse florale et épices rafraîchissantes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Weingut Hagn Green Cat Cuvée BIO 2024 réunit Grüner Veltliner, Riesling et Chardonnay dans un assemblage expressif et facile à apprécier. Ces trois cépages conjuguent fraîcheur, intensité aromatique et douce rondeur pour créer un vin blanc autrichien bio particulièrement polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune paille claire et brillante. Le nez s’ouvre sur le zeste de citron, la pomme verte et les fleurs blanches, suivis de nuances de poire et d’herbes fraîches. La bouche est vive et croquante, portée par des agrumes juteux, une délicate touche poivrée et une finale nette et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets-vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn compagnon naturel des salades, des asperges, des poissons et des fruits de mer. Il accompagne également à merveille les sushis, les légumes grillés, les volailles légères, le chèvre frais et les plats asiatiques légèrement épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Fiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Weingut Hagn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Basse-Autriche, Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner, Riesling et Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Vin blanc sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFermeture :\u003c\/strong\u003e Capsule à vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851968364888,"sku":"AHAGGRE24","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/GreenCat_392a7c00-ef62-4942-a142-ea3b46b520f8.png?v=1789628708"},{"product_id":"weingut-hagn-ried-hundschupfen-gruner-veltliner-2024","title":"Weingut Hagn Ried Hundschupfen Grüner Veltliner 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Grüner Veltliner parcellaire précis, au fruit mûr, à la fraîcheur vive et aux épices minérales profondes, récompensé de 92 points Falstaff en 2025.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Weingut Hagn Ried Hundschupfen Grüner Veltliner 2024 provient du vignoble Hundschupfen près de Mailberg, dans le Weinviertel autrichien. La fermentation thermorégulée en cuve inox préserve la pureté du fruit, la fraîcheur et le poivre caractéristique du cépage, tandis que le terroir apporte profondeur et précision minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Falstaff – 92 points\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff a attribué 92 points à ce Grüner Veltliner parcellaire 2024, soulignant ses fines épices herbacées, la pomme jaune, le zeste de mandarine, une minéralité sombre et la goyave, puis l’écorce d’orange et la poire mûre en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune-vert brillante aux reflets argentés. La pomme jaune, la poire mûre et le zeste de mandarine sont relevés par des herbes fraîches, du poivre blanc et une subtile touche tropicale. La bouche, de corps moyen et vive, offre une acidité équilibrée, une tension minérale savoureuse et une finale raffinée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets-vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcellent avec un poisson grillé ou poché, des crevettes et autres crustacés, un poulet rôti, des asperges, des légumes grillés ou des préparations végétales crémeuses. Sa fraîcheur et son caractère poivré conviennent aussi à une cuisine asiatique légère et aux fromages alpins doux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Fiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Weingut Hagn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Mailberg, Weinviertel, Basse-Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e Ried Hundschupfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e Vin de qualité autrichien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Sustainable Austria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Fermentation thermorégulée en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Vin blanc sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e 3,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFermeture :\u003c\/strong\u003e Capsule à vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–9 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885470105944,"sku":"AHAHUNG24","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/RiedHundschupfen_94616d6c-15da-406a-9c4d-fb8317dd4fa7.png?v=1789628849"},{"product_id":"weingut-schnabl-quarz-2019","title":"Weingut Schnabl Quarz 2019","description":"\u003ch4\u003eLe Quarz 2019 du Weingut Schnabl est une remarquable expression du Sauvignon Blanc, issu du cœur de la Styrie du Sud. Élaboré avec un souci du détail méticuleux, ce vin met en valeur le terroir unique de la région et l'engagement du vigneron envers la qualité.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Notes de dégustation : Aspect : Le vin présente une couleur paille pâle brillante, laissant entrevoir sa fraîcheur et son dynamisme.\u003cbr\u003e Arôme : Au nez, il offre un bouquet complexe d'agrumes, dont le citron vert et le pamplemousse, complété par de subtiles notes herbacées rappelant la mélisse et la sauge.\u003cbr\u003e Palais : Le palais se caractérise par un équilibre harmonieux entre des arômes de fruits juteux et une délicate minéralité. La structure du vin est à la fois élégante et persistante, menant à une finale nette et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Méthode de vinification : Issu de pratiques biologiques, le Quarz 2019 reflète l'engagement du domaine Schnabl en faveur d'une viticulture durable. Les raisins sont vendangés à la main et subissent une fermentation spontanée, permettant au vin d'exprimer son caractère authentique sans additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Accords mets et vins : Ce Sauvignon Blanc s'accorde à merveille avec une grande variété de plats, notamment les crustacés, les fromages de chèvre et les plats végétariens. Son acidité vive et son profil aromatique en font un compagnon polyvalent pour de nombreuses cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Certifié Demeter Biodynamique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56061827940696,"sku":"AUSSCHQUA19","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Quarz.jpg?v=1761654346"},{"product_id":"weingut-schnabl-sauvignon-blanc-flint-2020","title":"Weingut Schnabl Sauvignon Blanc Flint 2020","description":"\u003ch4\u003eLe Sauvignon Blanc Flint 2020 du Weingut Schnabl est un vin blanc biodynamique qui illustre la pureté et la précision de la vinification autrichienne. Élaboré au cœur de la Styrie, ce vin met en valeur le terroir unique de la région et l'engagement du vigneron en faveur de pratiques durables.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Notes de dégustation : Aspect : Le vin présente une teinte jaune trouble, révélatrice de son processus de vinification à intervention minimale.\u003cbr\u003e Arôme : Au nez, il offre un profil aromatique d'herbes et de coing, offrant un bouquet frais et invitant.\u003cbr\u003e Palais : La bouche se caractérise par une légère minéralité, un équilibre harmonieux et une structure complexe. Son caractère complexe culmine dans une finale longue et persistante, reflétant la profondeur et le savoir-faire du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Méthode de vinification : Le Sauvignon Blanc Flint 2020 subit une première fermentation avec macération pelliculaire, suivie d'un pressurage doux. Il est élevé sur lies fines en cuves inox, préservant ainsi sa fraîcheur et accentuant sa complexité. Cette méthode, conforme aux principes biodynamiques, garantit un vin à la fois expressif et fidèle à ses origines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Accords mets et vins : Ce vin s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats, notamment les poissons de toutes sortes, les crustacés et les plats aux notes fruitées et épicées. Son acidité vive et son profil aromatique en font un compagnon polyvalent pour de nombreuses cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Catégorie : Vin blanc biodynamique\u003cbr\u003e Pays : Autriche\u003cbr\u003e Région : Styrie\u003cbr\u003e Cépage : Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e Teneur en alcool : 13 %\u003cbr\u003e Volume : 75 cl\u003cbr\u003e Fermeture : Bouchon à vis\u003cbr\u003e Température de service : 10°-12°C\u003cbr\u003e Durée de conservation : 7 à 10 ans\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56062149362008,"sku":"AUSSCHFLI20","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Flint.webp?v=1761657324"},{"product_id":"a-d-wines-quinta-de-santa-teresa-monologo-arinto-2024","title":"A\u0026D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Arinto 2024","description":"\u003ch4\u003eMonólogo Arinto est un vin monocépage issu des raisins de la parcelle P24 de Quinta de Santa Teresa. C'est un vin frais, aromatique et bien structuré.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage Arinto\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e L'Arinto est un cépage blanc portugais réputé pour sa vive acidité et ses arômes d'agrumes rafraîchissants. Il produit des vins vifs aux notes de citron, de pomme verte et de minéralité, qui présentent souvent un excellent potentiel de garde. Couramment cultivé dans des régions comme Bucelas, Vinho Verde et l'Alentejo, l'Arinto est apprécié pour son équilibre et sa capacité à conserver sa fraîcheur même sous des climats chauds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNez minéral, avec des notes de silice et d'herbes séchées, comme le thym. En bouche, la tension de l'acidité structure et précision se mêle à des touches florales et une légère pointe d'ananas, révélant une belle complexité. La finale est longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eaccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍤 Fruits de mer : crevettes ou calamars grillés, huîtres ou palourdes fraîches, ceviche ou sushis (surtout avec des marinades à base d'agrumes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Plats de poisson\u0026nbsp;: Poisson blanc grillé ou cuit au four (comme le bar, la morue ou la sole), Truite aux herbes et au citron,\u003cbr\u003eMorue salée (bacalhau) — un classique portugais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Fromage : Fromage de chèvre frais ou fromage au lait de jeune vache, feta douce ou ricotta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 Options végétariennes\u0026nbsp;: Salades à la vinaigrette aux agrumes, asperges, artichauts ou petits pois à l’huile d’olive et aux herbes, risotto au citron et aux herbes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐔 Volaille ou porc légers\u0026nbsp;: Piccata de poulet, Filet mignon de porc aux pommes ou au fenouil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins arrivent au chai en caisses de 24 kg. Triés à la main et égrappés, ils sont ensuite macérés sur leurs peaux puis pressés délicatement à l'aide d'un pressoir pneumatique. La fermentation du moût se déroule à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Une stabilisation et une filtration douce sont ensuite effectuées. Aucun dérivé animal n'est utilisé, ce qui en fait un vin végan. Un soin particulier a été apporté à ce processus, afin de minimiser son impact, dans le but de produire un vin qui exprime pleinement les spécificités du raisin et du terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Vinho Verde\u003cbr\u003eArinto\u003cbr\u003eÀ consommer dès maintenant et jusqu'en 2029\u003cbr\u003eServir à 8-10°C\u003cbr\u003eAlc. 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56087829676376,"sku":"POA\u0026DMAR24","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/MonologoArinto-WB.jpg?v=1787657462"},{"product_id":"pazo-de-toubes-codos-de-larouco-godello-2022","title":"Pazo de Toubes Codos de Larouco Godello 2022","description":"\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"417\"\u003eEntrez dans l'âme montagneuse de la Galice avec Codos de Larouco Godello du domaine historique Pazo de Toubes.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"417\"\u003e Ce vin blanc monocépage provient des parcelles escarpées et sinueuses de Larouco, un terroir si spectaculaire que son nom signifie « coudes de Larouco » en raison de ses routes de montagne sinueuses. Issu de vieilles vignes de Godello cultivées sur des sols sablo-sédimentaires en altitude, vendangées à la main et vinifiées avec soin, il en résulte un vin limpide, minéral et singulier. Une véritable expression du terroir pour le consommateur en quête de vins blancs galiciens authentiques, de haute altitude, empreints de personnalité et d'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"667\" data-end=\"689\"\u003e 🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1567\"\u003e \u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"963\"\u003eMillésime et région :\u003c\/strong\u003e 2022 (ou actuellement disponible) — DO Valdeorras, Galice, Espagne.\u003cbr data-start=\"1062\" data-end=\"1065\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1093\"\u003eCépage et terroir :\u003c\/strong\u003e 100 % Godello. Les vignes de Pazo de Toubes, âgées en moyenne de 30 ans, sont plantées sur des sols sablo-sédimentaires à excellent drainage dans la région de Larouco. La vinification se fait par vendanges manuelles, pressurage léger et fermentation naturelle à basse température sur lies fines, révélant ainsi toute la subtilité du cépage et du terroir.\u003cbr data-start=\"1493\" data-end=\"1496\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1496\" data-end=\"1508\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e Environ 12,5 % vol.\u003cbr\u003e \u003cstrong data-start=\"1569\" data-end=\"1584\"\u003eAspect :\u003c\/strong\u003e Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, témoignant de sa clarté et de sa fraîcheur.\u003cbr data-start=\"1695\" data-end=\"1698\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1715\"\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Élégant et complexe — agrumes (citron, pamplemousse), fruits à noyau (abricot, nectarine), notes botaniques\/herbacées et un fond de nuances de coque d'amande ou de pâtisserie légère provenant de l'élevage sur lies.\u003cbr data-start=\"1935\" data-end=\"1938\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1938\" data-end=\"1969\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Vin moyennement corsé et vif : une acidité rafraîchissante apporte de la fraîcheur, tandis que la minéralité des sols escarpés lui confère tension et caractère. Les saveurs font écho au nez, avec des notes d'agrumes et de fruits à noyau, complétées par une subtile fraîcheur mousseuse en attaque et une texture onctueuse.\u003cbr data-start=\"2269\" data-end=\"2272\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2272\" data-end=\"2283\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et persistante, d'une clarté minérale, elle laisse une empreinte rafraîchissante en bouche et invite à une autre gorgée.\u003cbr data-start=\"2389\" data-end=\"2392\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2392\" data-end=\"2409\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Excellent avec des fruits de mer frais, des huîtres, des poissons plats, un riz aux fruits de mer savoureux, des fromages frais ou des plats de légumes colorés. Servir entre 8 et 10 °C pour une dégustation optimale.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56122721665368,"sku":"ESPAZCOD22","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/costeira-bodegon-codos-larouco-godello.jpg?v=1762256922"},{"product_id":"pazo-de-toubes-toubes","title":"Pazo de Toubes Toubes","description":"\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"417\"\u003eDécouvrez « Toubes » de Pazo de Toubes : un vin blanc pour les palais curieux, né au cœur de la Galice historique.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"417\"\u003e Niché dans la région de Ribeiro et élaboré à partir d'Albariño, de Loureiro et de Treixadura, ce vin incarne un héritage viticole remontant à 1742. D'une personnalité vive, cet assemblage offre une minéralité rafraîchissante d'inspiration atlantique, un profil fruité éclatant et une finale élégante – idéal pour une dégustation décontractée ou des accords mets-vins raffinés. Un blanc d'exception pour ceux qui recherchent l'originalité, ancré dans la tradition et résolument moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"667\" data-end=\"689\"\u003e 🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1567\"\u003e \u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"874\"\u003eRégion et cépages :\u003c\/strong\u003e Ribeiro (Galice, Espagne) — fabriqué à partir d'un mélange d'Albariño, Loureiro et Treixadura.\u003cbr data-start=\"995\" data-end=\"998\"\u003e \u003cstrong data-start=\"998\" data-end=\"1009\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune paille éclatant avec des reflets verdâtres, évoquant la fraîcheur et la clarté.\u003cbr data-start=\"1128\" data-end=\"1131\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1148\"\u003eArôme (Nez) :\u003c\/strong\u003e Agrumes vifs (citron vert, pamplemousse), légères touches tropicales (litchi\/poire) et subtiles nuances herbacées et florales. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vivino.com\/en\/pazo-de-toubes-toubes\/w\/5477513?srsltid=AfmBOorGbxklEAXzxlCsYehdpkyfd30QBLcdZrMhmI5KZUM5kLjWom8F\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.vivino.com\/en\/pazo-de-toubes-toubes\/w\/5477513?srsltid=AfmBOorGbxklEAXzxlCsYehdpkyfd30QBLcdZrMhmI5KZUM5kLjWom8F\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1295\" data-end=\"1298\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1298\" data-end=\"1329\"\u003eBouche (Goût et structure) :\u003c\/strong\u003e Vin moyennement corsé, à l’acidité rafraîchissante et à la structure minérale nette. Les saveurs font écho au nez : zestes d’agrumes, fruits blancs du verger (poire, pomme), une pointe de douceur tropicale et une subtile note saline\/minérale soulignant son terroir.\u003cbr data-start=\"1553\" data-end=\"1556\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1556\" data-end=\"1567\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, nette et engageante — la minéralité persiste, invitant à une autre gorgée.\u003cbr data-start=\"1640\" data-end=\"1643\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1643\" data-end=\"1660\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Excellent avec les fruits de mer (huîtres, palourdes, poissons blancs grillés), les salades fraîches, les plats asiatiques légers ou tout simplement en apéritif raffiné. Servir à une température d’environ 8 à 10 °C pour en apprécier pleinement les arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56122910081368,"sku":"ESPAZTOU","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Toubes_97e2fae5-b83d-4150-9002-0eb97b644575.jpg?v=1762356287"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-bourgogne-chardonnay-les-thorains-2024-blanc","title":"Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay Les Thorains 2024 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Bourgogne Chardonnay bio frais, aux notes de pomme, poire et pêche, relevées d'agrumes, de fleurs délicates et de minéralité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Thorains 2024 est un Chardonnay parcellaire sur sols calcaires du sud de la Bourgogne. Des vignes d'environ 17 ans et des rendements modérés apportent équilibre, expression et texture ronde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle et limpide.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Pomme, poire, pêche d'été, zeste d'agrumes et fleurs subtiles.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Moyennement corsée, nette et équilibrée, avec un fruit croquant et une texture ronde.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Fraîche et précise, avec une douce minéralité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec fruits de mer, coquillages, poisson blanc grillé et fromages doux, ou à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Bourgogne Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne du Sud, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sols calcaires\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge des vignes :\u003c\/strong\u003e Environ 17 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRendement :\u003c\/strong\u003e 60 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e À apprécier jeune\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56124953362776,"sku":"FRVERTHO24","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Thorains22_1a59646c-a49b-47fb-859a-54f47f2f7363.jpg?v=1701605516"},{"product_id":"domaine-de-congy-cuvee-les-galfins-pouilly-fume-2024-blanc","title":"Domaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2024 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Pouilly-Fumé parcellaire généreux aux fleurs blanches, mangue et fruit de la passion, puis pêche, ananas et épices douces.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Galfins 2024 est un Sauvignon Blanc issu d'une parcelle unique de marnes kimméridgiennes. Vendangé à maturité idéale, il exprime pleinement ses arômes floraux et exotiques, avec une texture charnue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Jaune pâle brillant aux reflets verts.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Aubépine, chèvrefeuille, mangue et fruit de la passion.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Souple et charnue, avec pêche, ananas et épices délicates.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue, suave et gourmande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec coquillages, crustacés, fruits de mer, poissons, viandes blanches et fromages, ou à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Pouilly-Fumé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Parcelle sur marnes kimméridgiennes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Agriculture durable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDistinction :\u003c\/strong\u003e Médaille d'or, Concours des Ligers\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2026–2028\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237055639896,"sku":"FRCONGAL24","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Galfin23_83fd1a4c-cb50-4b6c-b3d8-70c77f00d5df.jpg?v=1723882130"},{"product_id":"domaine-de-congy-pouilly-fume-2024-blanc","title":"Domaine de Congy Pouilly-Fumé 2024 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Pouilly-Fumé frais et précis aux fleurs blanches, agrumes et fruit exotique subtil, porté par une acidité vive et le silex fumé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine de Congy Pouilly-Fumé 2024 est un Sauvignon Blanc classique de sols argilo-calcaires. Son fruit éclatant, sa minéralité et sa finale fumée composent un style élégant, particulièrement réussi avec les huîtres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Jaune pâle brillant aux nuances vertes.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches, agrumes et fruit exotique subtil.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Fraîche et élégante, avec une acidité vive et une tension minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Nette, précise et fumée-silex.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif ou avec des huîtres; accompagne aussi les coquillages et fruits de mer délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Pouilly-Fumé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sols argilo-calcaires\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Agriculture durable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDistinction :\u003c\/strong\u003e Une étoile, Guide Hachette 2026\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2026–2028\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237183467864,"sku":"FRCONCON24","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Congy23.jpg?v=1723886135"},{"product_id":"domaine-de-congy-vieilles-vignes-pouilly-fume-2023-blanc","title":"Domaine de Congy Vieilles Vignes Pouilly-Fumé 2023 Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Pouilly-Fumé de vieilles vignes profond et précis, aux agrumes mûrs, pêche blanche, poire, herbes, silex et longue finale fumée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVieilles Vignes 2023 provient de Sauvignon Blanc de plus de 50 ans sur les sols de silex et d'argile de Saint-Andelain. La concentration s'équilibre avec une acidité vive et la minéralité fumée typique de Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Or pâle brillant aux reflets verts.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Agrumes mûrs, pêche blanche, poire, fleurs blanches, herbes fraîches et silex.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Riche et précise, avec fruits à noyau, pamplemousse et acidité ciselée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Longue et élégante, tendue et fumée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec poissons, coquillages, foie gras poêlé, viandes blanches et fromages, ou à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Pouilly-Fumé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Silex et argile de Saint-Andelain\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge des vignes :\u003c\/strong\u003e Plus de 50 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Agriculture durable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDistinction :\u003c\/strong\u003e Une étoile, Guide Hachette 2026\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2025–2029\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237404651864,"sku":"FRCONVV23","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/VeillesVignes22.jpg?v=1714304942"},{"product_id":"domaine-fouassier-sancerre-les-chailloux-2023","title":"Domaine Fouassier Sancerre Les Chailloux 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Sancerre biodynamique tendu issu d’un terroir de silex, mêlant agrumes, pêche blanche et pierre fumée dans une finale précise.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe blanc exprime la pureté et le caractère minéral des sols de Sancerre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches et minéralité fumée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Tendue et rafraîchissante, avec une acidité vive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApéritif, chèvre, coquillages, poisson et plats de légumes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Sancerre Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Sancerre, Val de Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Biologique et biodynamique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation:\u003c\/strong\u003e 2025–2030\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56277234418008,"sku":"FRFOULCH23","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/LesChalloux-White.jpg?v=1788863587"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-harmonie-vire-clesse-2023-blanc-magnum","title":"Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHarmonie 2023 en magnum : un Viré-Clessé bio raffiné aux notes de pêche, agrumes, amande et minéralité, idéal à partager.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe magnum d'Harmonie 2023 exprime le Chardonnay des coteaux calcaires de Viré-Clessé. Il associe rondeur et précision, tandis que le grand format convient particulièrement aux belles tablées et aux célébrations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Jaune pâle aux reflets dorés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches, coque d'amande, zeste d'agrumes, fruits du verger et nuance beurrée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Souple et moyennement corsée, avec pêche, abricot, agrumes et tension minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Nette et persistante, avec fraîcheur et amande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec coquillages, crustacés, poisson blanc grillé, volaille à la crème et fromages affinés doux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Viré-Clessé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Mâconnais, Bourgogne, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Magnum\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e Maintenant ou dans les 3–4 ans\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56385148420440,"sku":"FRVERVCH23M","price":25.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Harmonie.jpg?v=1701605534"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rose-2025","title":"Château du Seuil  Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rosé bio de Provence élégant aux notes de fraise, framboise et agrumes, avec finesse florale, fraîcheur minérale et finale saline.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau du Seuil Rosé 2025 est un rosé sec d'altitude de l'AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, issu de Grenache et de Cinsault. Le pressurage direct et la fermentation fraîche en cuve inox préservent sa robe pâle, son fruit et sa fraîcheur linéaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Rose saumon pâle, brillante et délicate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Fraise, framboise, pamplemousse, zeste de citron vert, fleurs subtiles et poivre léger.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Sèche et légère, avec fruit rouge juteux, acidité vive, minéralité nette et fraîcheur saline.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Nette et rafraîchissante, avec agrumes et fruits rouges persistants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec bar grillé, dorade, langoustines, coquillages, salade niçoise, légumes grillés, charcuterie, volaille froide, sushi et chèvre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Coteaux d'Aix-en-Provence\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Grenache et Cinsault\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sols argilo-calcaires d'altitude\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Pressurage direct et fermentation fraîche en inox\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2026–2027\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997141643608,"sku":"FBARZRS25","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-rose-WB.jpg?v=1787575927"},{"product_id":"chateau-du-seuil-blanc-2025","title":"Château du Seuil  Blanc 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn blanc bio de Provence vif, aux notes de citron, pamplemousse, poire et pomme verte, relevées d'herbes et de minéralité saline.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau du Seuil Blanc 2025 est un blanc frais et précis centré sur l'Ugni Blanc. Son acidité vive, son fruit net et sa structure minérale en font un excellent apéritif et un partenaire polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe:\u003c\/strong\u003e Citron pâle aux reflets verts, cristalline.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Citron, pamplemousse, poire, pomme verte, fenouil, herbes méditerranéennes, fleurs et minéraux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Sèche, légère à moyenne, avec acidité vive, agrumes, fruits du verger et bord salin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Vive et nette, avec agrumes persistants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'accorde avec poisson blanc, crevettes, salades de fruits de mer, légumes grillés, chèvre et poulet grillé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Ugni Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc sec, frais et minéral\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Non nécessaire\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 2025–2027\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997277368664,"sku":"FBARZBL25","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-blanc-WB.jpg?v=1787575665"},{"product_id":"chateau-du-seuil-auro-rousso-rose-2025","title":"Château du Seuil  Auro Rousso Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rosé bio de Provence éclatant, aux notes de fraise, framboise et pamplemousse rose, avec une acidité vive et une finale rafraîchissante.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 À propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau du Seuil Auro Rousso Rosé 2025 est un rosé léger et fruité, conçu pour être apprécié dès maintenant. Les fruits rouges frais, la vivacité des agrumes et la texture souple lui donnent un caractère estival idéal pour l'apéritif et les repas informels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rose pâle aux délicates nuances saumonées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fraise et framboise, suivies de pamplemousse rose et d'une légère touche florale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sèche et légère, avec une acidité vive, des fruits rouges juteux et un accent d'agrumes.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Nette et rafraîchissante, sur un fruit et des agrumes persistants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagne parfaitement les salades fraîches, les mezzés méditerranéens, les crevettes, les poissons légers, la charcuterie, le poulet grillé et la volaille froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Informations techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Rosé sec et léger\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Non nécessaire\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFenêtre de dégustation :\u003c\/strong\u003e 2025–2026\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57099598266712,"sku":"FRCDSARE25","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/auro-rousso-rose-WB.jpg?v=1787571234"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/collections\/coquilles.jpg?v=1766228102","url":"https:\/\/winesbio.com\/fr\/collections\/sint-jakobsschelp-coquille.oembed?page=4","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}