{"title":"Château du Seuil Aix-en-Provence","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"342\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"62\"\u003eLe Château du Seuil\u003c\/strong\u003e est un domaine viticole historique situé dans les \u003cstrong data-start=\"104\" data-end=\"145\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCoteaux d’Aix-en-Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, dans le sud de la France. Situé entre 300 et 500 mètres d'altitude, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen frais et de sols riches en calcaire, produisant des vins d'une grande fraîcheur, équilibrés et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"344\" data-end=\"510\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe domaine est réputé pour sa \u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"395\"\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e et pour sa gamme de vins rosés, blancs et rouges élégants qui allient la finesse provençale à un style moderne et gastronomique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-du-seuil-rose-2025","title":"Château du Seuil Rosé 2025","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4\u003eChâteau du Seuil Rosé – un rosé raffiné et sec aux délicates notes de fruits rouges, à l'élégance florale et à la finale nette et rafraîchissante.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🧠 Profil de \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence \u003c\/strong\u003eRose saumon pâle, très typique des rosés de Provence de haute qualité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u003c\/strong\u003e(arômes) \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits rouges frais : fraise, framboise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeste d'agrumes : pamplemousse, zeste de citron vert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélicates notes florales et épicées (léger poivre)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSec, léger et vif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCœur fruité juteux de fruits rouges (fraise\/framboise)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité brillante avec une touche minérale nette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégère fraîcheur saline (typique du terroir provençal)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNette, rafraîchissante, de longueur moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersistance d'agrumes et de fruits rouges, très agréable à boire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé de la structure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorps : léger\u003cbr\u003eAcidité : moyenne+ (facteur clé)\u003cbr\u003eAlcool : ~13 %\u003cbr\u003eStyle : rosé de Provence élégant, frais, gastronomique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ Accords \u003cstrong\u003emets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruits de mer et poissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLoup de mer grillé, dorade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrevettes, langoustines ou salade de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoquillages (moules, palourdes)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisine méditerranéenne légère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalade niçoise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de tomates avec de l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcuterie et viandes légères\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJambon de Parme, jambon cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoulet ou dinde rôtis froids\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de porc aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient également\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSushi \/ sashimi (notamment saumon ou thon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromage de chèvre ou fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApéritif seul (cas d'utilisation très typique)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eOrigine et classification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : \u003cstrong\u003eCoteaux d’Aix-en-Provence\u003c\/strong\u003e AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Provence, sud de la France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomaine : Château du Seuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : Rosé \u003cstrong\u003esec\u003c\/strong\u003e (typicité provençale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir à 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ déguster jeune (2026–2027) pour une fraîcheur maximale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍇 Composition du \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrenache \u003c\/strong\u003e— structure primaire et fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003e— finesse, aromatique\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir et viticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : ~300–500 m (site provençal d'altitude)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaire, Calcaire avec graviers \/ pierres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimat : Méditerranéen avec forte influence du Mistral - Forte variation diurne (journées chaudes \/ nuits fraîches)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpact technique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePréserve une acidité naturelle élevée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAméliore la précision phénolique et la vivacité aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribue au profil salin\/minéral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e(protocole de vinification)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Généralement tôt le matin pour préserver la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressurage : Pressurage direct \/ doux de baies entières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation : Fermentation à basse température - Cuves en acier inoxydable (environnement inerte, réducteur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtraction : Contact pelliculaire minimal → couleur pâle, faibles phénols\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Court élevage en cuve (pas d'influence significative du chêne sur l'expression du style)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObjectif : préserver les esters de fruits primaires, limiter l'oxydation, maintenir la clarté et la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eProfil analytique \/ structurel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Sec (≈ \u0026lt;2–3 g\/L, typique des rosés de Provence)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : Moyenne+ (naturellement conservée grâce à l'altitude et au climat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : ~3,2–3,4 (plage typique pour ce style)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhénols : Faibles (en raison du pressurage direct)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensité de la couleur : Très pâle (standard de Provence)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eClassification du style\u003c\/strong\u003e (technique)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyle de vinification : Réducteur, cuve inox, mise en bouteille précoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePositionnement sur le marché : « rosé de Provence gastronomique » (pas seulement apéritif)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacteurs déterminants du profil aromatique : Esters (fraise, agrumes) - Légère note de thiols\/agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : Linéaire, à dominante acide plutôt que riche en glycérol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997141643608,"sku":"FBARZRS25","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-rose_7bfe58ff-9123-498d-bce7-116428ac5109.jpg?v=1779107001"},{"product_id":"chateau-du-seuil-blanc-2025","title":"Château du Seuil Blanc 2025","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eChâteau du Seuil Blanc 2025 – un vin blanc élégant et frais, doté d'une acidité vive et de notes fruitées et florales raffinées.\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"141\"\u003e\u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"139\"\u003eAspect\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"142\" data-end=\"211\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gedq48\" data-start=\"142\" data-end=\"179\"\u003eJaune pâle avec des reflets verts\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jly18y\" data-start=\"180\" data-end=\"211\"\u003eLimpide, d'une clarté cristalline\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"221\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"224\" data-end=\"397\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wa1o4s\" data-start=\"224\" data-end=\"257\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"237\"\u003eAgrumes :\u003c\/strong\u003e citron, pamplemousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qxwj80\" data-start=\"258\" data-end=\"296\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"276\"\u003eFruits blancs :\u003c\/strong\u003e poire, pomme verte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jcq32w\" data-start=\"297\" data-end=\"346\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"316\"\u003eNotes herbacées :\u003c\/strong\u003e fenouil, herbes méditerranéennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dukzu8\" data-start=\"347\" data-end=\"397\"\u003eLégère touche \u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"366\"\u003eflorale\u003c\/strong\u003e et subtile note minérale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"411\"\u003e\u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"409\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"412\" data-end=\"549\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1s1asv7\" data-start=\"412\" data-end=\"445\"\u003eSec, \u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"443\"\u003ecorps léger à moyen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"123bdba\" data-start=\"446\" data-end=\"475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"473\"\u003eAcidité fraîche et vive\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gr53ne\" data-start=\"476\" data-end=\"518\"\u003eProfil net d'agrumes et de fruits à chair blanche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dvytqd\" data-start=\"519\" data-end=\"549\"\u003eLégère touche saline\/minérale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"563\"\u003e\u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"561\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"564\" data-end=\"634\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u673nb\" data-start=\"564\" data-end=\"595\"\u003eNette, propre, longueur moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"huqylm\" data-start=\"596\" data-end=\"634\"\u003eRafraîchissante avec une persistance citronnée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"636\" data-end=\"655\"\u003e\u003cstrong data-start=\"636\" data-end=\"653\"\u003eRésumé du style\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"656\" data-end=\"754\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19crfzt\" data-start=\"656\" data-end=\"754\"\u003eUn blanc classique de Provence : \u003cstrong data-start=\"684\" data-end=\"715\"\u003efrais, minéral et précis\u003c\/strong\u003e, axé sur la buvabilité et l'équilibre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11leqbn\" data-start=\"761\" data-end=\"780\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ge3it4\" data-start=\"824\" data-end=\"845\"\u003e🐟 Accords idéaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"865\"\u003e\u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"865\"\u003eFruits de mer et poissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"866\" data-end=\"945\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qc0f84\" data-start=\"866\" data-end=\"918\"\u003ePoissons blancs grillés ou à la vapeur (bar, dorade)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1c7iuys\" data-start=\"919\" data-end=\"945\"\u003eCrevettes, salades de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1007\"\u003e👉 L'acidité et la minéralité subliment les saveurs marines délicates\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ab8vym\" data-start=\"1014\" data-end=\"1048\"\u003e🥗 Cuisine méditerranéenne légère\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1049\" data-end=\"1121\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vo9aoh\" data-start=\"1049\" data-end=\"1074\"\u003eSalades à l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xbwebc\" data-start=\"1075\" data-end=\"1098\"\u003ePlats à base de tomates\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a1485l\" data-start=\"1099\" data-end=\"1121\"\u003eLégumes grillés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sjk4cl\" data-start=\"1128\" data-end=\"1141\"\u003e🧀 Fromage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1142\" data-end=\"1175\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wnsrjc\" data-start=\"1142\" data-end=\"1157\"\u003eFromage de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gdal58\" data-start=\"1158\" data-end=\"1175\"\u003eFromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1kgv5h7\" data-start=\"1182\" data-end=\"1203\"\u003e🍗 Protéines légères\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1204\" data-end=\"1247\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dy8pjo\" data-start=\"1204\" data-end=\"1223\"\u003ePoulet grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w54v11\" data-start=\"1224\" data-end=\"1247\"\u003ePlats froids à base de volaille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1luz5vc\" data-start=\"1254\" data-end=\"1273\"\u003e⚖️ Logique des accords\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1274\" data-end=\"1418\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ugzjym\" data-start=\"1274\" data-end=\"1329\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1276\" data-end=\"1295\"\u003eAcidité fraîche →\u003c\/strong\u003e tranche les huiles et graisses légères\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1lohuq\" data-start=\"1330\" data-end=\"1370\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1348\"\u003eMinéralité →\u003c\/strong\u003e complète les fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uy0isu\" data-start=\"1371\" data-end=\"1418\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1373\" data-end=\"1394\"\u003eStructure légère →\u003c\/strong\u003e convient aux plats délicats\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1425\" data-end=\"1443\"\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1444\" data-end=\"1540\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8lupjn\" data-start=\"1444\" data-end=\"1468\"\u003eServir à \u003cstrong data-start=\"1455\" data-end=\"1466\"\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dumduh\" data-start=\"1469\" data-end=\"1494\"\u003ePas besoin de carafer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mw2dqz\" data-start=\"1495\" data-end=\"1540\"\u003eÀ boire \u003cstrong data-start=\"1503\" data-end=\"1516\"\u003e2025–2027\u003c\/strong\u003e pour une fraîcheur optimale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"b5kz5z\" data-start=\"1547\" data-end=\"1561\"\u003e🧩 En bref\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1562\" data-end=\"1671\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1564\" data-end=\"1599\"\u003eblanc de Provence vif et polyvalent\u003c\/strong\u003e : idéal pour les \u003cstrong data-start=\"1611\" data-end=\"1670\"\u003efruits de mer, les plats légers et les repas méditerranéens décontractés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997277368664,"sku":"FBARZBL25","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-blanc_dd34d168-c5fa-430e-b49a-be2c753f2f3b.jpg?v=1777474455"},{"product_id":"chateau-grand-seuil-blanc-2022","title":"Château du Seuil Château Grand Seuil Blanc 2022","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn blanc d'Aix-en-Provence vif et minéral, aux notes d'agrumes et d'herbes, idéal pour les fruits de mer, les crustacés et les plats méditerranéens légers.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e🥂 Profil de dégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJaune pâle à jaune paille clair\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClarté brillante et cristalline (style de vinification réducteur)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u003c\/strong\u003e(profil aromatique)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits primaires : agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits blancs méditerranéens : poire, pêche blanche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes herbacées : fenouil, thym, garrigue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNote florale : fleurs blanches (acacia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNote minérale : craie \/ pierre mouillée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Cela correspond au style du domaine, qui met l'accent sur la fraîcheur et la pureté aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSec, corps moyen-léger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande fraîcheur \/ acidité dominante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCœur de saveur : agrumes + fruits du verger - légère touche saline\/minérale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTexture : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLinéaire, précise (pas crémeuse, faible influence du bois typique du domaine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : ~12,5–13 % (norme régionale)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePropre, vive et légèrement saline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur moyenne avec persistance d'agrumes et de minéraux\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé structurel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps : léger → moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : moyenne+ (facteur structurel clé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhénoliques : faibles (pressage doux, vinification en blanc)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : frais, minéral, blanc de Provence gastronomique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍽️ Accords mets\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🐟 \u003cstrong\u003eFruits de mer et crustacés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres, palourdes, coquilles Saint-Jacques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoisson blanc grillé ou cuit à la vapeur (bar, dorade)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeviche \/ crudo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🥗 \u003cstrong\u003eCuisine méditerranéenne légère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalade niçoise (sans vinaigrette lourde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de tomates + huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de légumes aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eFromage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFromage de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais (faisselle, ricotta)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍗 \u003cstrong\u003eProtéines légères\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoulet grillé au citron\/herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDinde, préparations légères de porc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFonctionne également bien avec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSushi \/ sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes aux fruits de mer ou sauces légères à la crème et aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation en apéritif (positionnement classique en Provence)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eService et utilisation (sommelier)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAix-en-Provence AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerre : verre à vin blanc moyen (pas trop étroit ; permet aux arômes de s'ouvrir)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFenêtre de consommation : 2026–2030 (style axé sur la fraîcheur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de décantation (peut bénéficier d'une légère aération en verre)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧩 \u003cstrong\u003ePoint clé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une expression classique de blanc de Provence d'altitude d'Aix-en-Provence\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epas tropical ou opulent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econstruit sur la fraîcheur, la minéralité et la précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emieux utilisé comme vin de repas plutôt que comme pièce maîtresse aromatique autonome\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e📊 Données techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eComposition des cépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRolle (Vermentino)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrenache Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Assemblage issu de parcelles sélectionnées (sélection de cuvée haut de gamme)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSols : argilo-calcaire avec cailloux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : ~300–500 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimat : méditerranéen avec influence du vent (Mistral)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : biologique\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : sélection parcellaire, maturité optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉraflage + pressurage : pressoir pneumatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation : en fûts de chêne français neufs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies : \u003e6 mois avec bâtonnage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : équilibre oxydatif–réducteur (chêne + fraîcheur)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eProfil analytique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : ~13–13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : sec (\u003c3 g\/L, stylistiquement)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : moyenne (équilibrée par le chêne et la texture)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : ~3,3–3,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5–7 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997322621272,"sku":"FRCDSGSB22","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-grand-seuil-blanc.jpg?v=1777533655"},{"product_id":"grand-seuil-rose-2025","title":"Château du Seuil Château Grand Seuil Rosé 2025","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn rosé d'Aix-en-Provence structuré, boisé, aux notes raffinées de fruits rouges, d'épices subtiles, et un profil gastronomique adapté aux poissons grillés, volailles et cuisine méditerranéenne.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e🥂 Profil de dégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRose saumon pâle (légèrement plus profond que les cuvées d'entrée de gamme)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLumineux avec une viscosité raffinée (indice de structure)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits rouges (raffinés) : fraise des bois, framboise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeste d'agrumes : pamplemousse rose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpices subtiles (poivre blanc)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNuance légèrement oxydative\/boisée (léger toasté, herbes séchées)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFond floral : pétale de rose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Plus complexe que les rosés standards grâce à l'élevage en fût et à la sélection parcellaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSec, mi-corsé (pour un rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAttaque structurée → pas seulement une fraîcheur linéaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaies rouges + zeste d'agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes douces d'épices et d'herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMilieu de bouche plus rond, légèrement crémeux (lies + influence du bois)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : moyenne à moyenne+ (équilibrée, non acerbe)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur moyenne+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits rouges persistants + épices + touche minérale\/saline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégère adhérence phénolique (style gastronomique)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé structurel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps : moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : moyenne+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhénols : modérés (pour un rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluence du bois : subtile – intégrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : gastronomique, rosé de Provence structuré (non axé sur l'apéritif)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🐟 \u003cstrong\u003eFruits de mer structurés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThon, espadon grillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomard ou langoustine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations de poissons riches (huile d'olive, beurre)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍗 \u003cstrong\u003eVolailles \u0026amp; viandes blanches\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoulet rôti aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePintade, dinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats légers à base de veau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🥘 \u003cstrong\u003eCuisine méditerranéenne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTian de légumes provençal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de tomate et d'herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à l'ail, au thym, au romarin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eFromages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFromages à pâte mi-molle (Tomme, jeune Comté)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNi trop frais, ni trop forts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e📊 Données techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eService \u0026amp; usage (sommelier)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Coteaux d’\u003cstrong\u003eAix-en-Provence\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVerrerie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVerrerie : \u003c\/span\u003eun verre à vin blanc de taille moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne brève aération aide à révéler la texture et les épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéalement utilisé comme rosé de table pour les fruits de mer, la volaille et les plats méditerranéens plutôt que comme un simple apéritif\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ boire entre 2026 et 2030\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eComposition des cépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrenache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinsault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSyrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : ~300–450 m (Provence de haute altitude)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : argilo-calcaires avec des pierres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimat : Méditerranéen + forte influence du Mistral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : précoces, cueillette sélective\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressurage : pressurage direct doux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation : température contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : vieillissement partiel en fût \/ influence du bois\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003cstrong\u003eGamme Grand Seuil = vins élevés en fût, plus complexes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eProfil analytique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : ~13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : sec (\u0026lt;3 g\/L)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : moyenne+ pH ~3.3–3.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhénols : modérés (pour un rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eClassification stylistique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : rosé premium \/ gastronomique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle de vinification : hybride (fraîcheur + structure boisée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil vs rosé standard : plus de texture, plus de complexité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme d'accords mets-vins – moins purement « rafraîchissant\/simple »\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧩 \u003cstrong\u003ePoint clé à retenir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe n'est pas un rosé de terrasse — c'est un rosé de Provence structuré, boisé, conçu pour la table, comblant le fossé entre la fraîcheur classique des rosés et la profondeur gastronomique d'un vin blanc.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997440880984,"sku":"FCDSCRO25","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-grand-seuil-rose.jpg?v=1777538871"},{"product_id":"chateau-grand-seuil-rouge-2020","title":"Château du Seuil Château Grand Seuil Rouge 2020","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn vin de Provence rouge structuré, élevé en fût de chêne, mêlant fruits rouges mûrs, épices et notes terreuses, idéal pour les viandes grillées et les plats mijotés.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e🥂 Profil de dégustation\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRubis profond, haute intensité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégère viscosité (reflétant l'alcool et l'extraction)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimaire : fruits rouges mûrs (cerise, framboise)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondaire (signature clé) : épices douces (clou de girofle, cannelle), vanille, pain grillé (élevage en fût de chêne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTertiaire : sous-bois, feuilles mortes, légères notes terreuses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Marqué par la complexité de l'élevage en barrique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAttaque : ample, structurée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps : moyen → plein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil aromatique : cœur de fruits rouges évoluant vers les épices et le bois\u003cbr\u003eTexture : tannins ronds et intégrés (long élevage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFraîcheur équilibrée (effet de l'altitude)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Décrit comme « ample et soutenu, avec élégance et finesse »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoyenne+ à longue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpices persistantes, fruits rouges et subtiles notes terreuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmonieuse, pas lourde\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé structurel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps : moyen+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTannins : moyen+, bien intégrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 14,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : rouge de Provence structuré, élevé en fût de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🥩 \u003cstrong\u003eViandes rouges\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBœuf grillé (feu de bois, côte à l’os)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrecôte, faux-filet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Les protéines et le gras équilibrent les tannins et la structure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐑 \u003cstrong\u003eAgneau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGigot d'agneau rôti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgneau en croûte d'herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Les notes herbacées et épicées font le pont avec les arômes du vin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍲 \u003cstrong\u003ePlats mijotés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDaube provençale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBœuf bourguignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 S'accorde avec la profondeur et la texture\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🦌 \u003cstrong\u003eGibier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCerf, sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Les notes terreuses s'alignent avec les arômes tertiaires\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997469716824,"sku":"FBARLRO24","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-grand-seuil-rouge.jpg?v=1777816837"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rouge-2022","title":"Château du Seuil Rouge 2022","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eChâteau du Seuil Rouge Aix-en-Provence – un rouge souple et ensoleillé aux arômes de fruits noirs mûrs, d'épices subtiles et un caractère provençal élégant.\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp data-end=\"141\" data-start=\"125\"\u003e\u003cstrong data-end=\"139\" data-start=\"125\"\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"201\" data-start=\"142\"\u003e\n\u003cli data-end=\"201\" data-start=\"142\" data-section-id=\"13hexe8\"\u003eRubis brillant avec des reflets violets, jeune et limpide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"213\" data-start=\"203\"\u003e\u003cstrong data-end=\"211\" data-start=\"203\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"382\" data-start=\"214\"\u003e\n\u003cli data-end=\"264\" data-start=\"214\" data-section-id=\"1jrzkz1\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"237\" data-start=\"216\"\u003eFruits rouges et noirs :\u003c\/strong\u003e cerise, mûre, prune\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"310\" data-start=\"265\" data-section-id=\"1x85jzx\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"277\" data-start=\"267\"\u003eÉpices :\u003c\/strong\u003e poivre noir, réglisse subtile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"359\" data-start=\"311\" data-section-id=\"r6at5h\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"330\" data-start=\"313\"\u003eNotes herbacées :\u003c\/strong\u003e garrigue (thym, romarin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"382\" data-start=\"360\" data-section-id=\"psi8ix\"\u003eLégère touche florale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"396\" data-start=\"384\"\u003e\u003cstrong data-end=\"394\" data-start=\"384\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"552\" data-start=\"397\"\u003e\n\u003cli data-end=\"421\" data-start=\"397\" data-section-id=\"1dzs6me\"\u003eSec, \u003cstrong data-end=\"419\" data-start=\"404\"\u003ecorps moyen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"446\" data-start=\"422\" data-section-id=\"zdaurl\"\u003e\u003cstrong data-end=\"444\" data-start=\"424\"\u003eAcidité équilibrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"495\" data-start=\"447\" data-section-id=\"qrem9e\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"461\" data-start=\"449\"\u003eTanins :\u003c\/strong\u003e souples à moyens, bien intégrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"552\" data-start=\"496\" data-section-id=\"1pgjyky\"\u003eCœur fruité et juteux avec une touche salée, légèrement épicée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"566\" data-start=\"554\"\u003e\u003cstrong data-end=\"564\" data-start=\"554\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"633\" data-start=\"567\"\u003e\n\u003cli data-end=\"584\" data-start=\"567\" data-section-id=\"12ufrux\"\u003eLongueur moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"633\" data-start=\"585\" data-section-id=\"edx3pv\"\u003eFraîche, avec des notes persistantes de fruits et d'herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"654\" data-start=\"635\"\u003e\u003cstrong data-end=\"652\" data-start=\"635\"\u003eRésumé du style\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"780\" data-start=\"655\"\u003e\n\u003cli data-end=\"780\" data-start=\"655\" data-section-id=\"1ubiox7\"\u003eUn classique des rouges de Provence : \u003cstrong data-end=\"722\" data-start=\"681\"\u003efruité, souple et gastronomique\u003c\/strong\u003e, alliant la chaleur du sud à la fraîcheur de l'altitude\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"14zimh9\" data-start=\"850\" data-end=\"871\"\u003e🥩 Accords idéaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"873\" data-end=\"890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"890\"\u003eViandes grillées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"891\" data-end=\"941\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ned3tt\" data-start=\"891\" data-end=\"916\"\u003eCôtes d'agneau aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oz9rl6\" data-start=\"917\" data-end=\"941\"\u003ePorc ou bœuf grillé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"988\"\u003e👉 Les tanins et les épices s'accordent avec les saveurs grillées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e🍲 Cuisine méditerranéenne\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cul data-start=\"1024\" data-end=\"1103\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vev3g\" data-start=\"1024\" data-end=\"1039\"\u003eRatatouille\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xbwebc\" data-start=\"1040\" data-end=\"1063\"\u003ePlats à base de tomates\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xv2tyx\" data-start=\"1064\" data-end=\"1103\"\u003ePlats au thym, romarin, ail\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1159\"\u003e👉 Les notes herbacées font écho au caractère garrigue du vin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e🥓 Charcuterie\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cul data-start=\"1185\" data-end=\"1233\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j29363\" data-start=\"1185\" data-end=\"1206\"\u003eSaucissons secs, jambon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vl2fp1\" data-start=\"1207\" data-end=\"1233\"\u003ePlanches rustiques simples\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ov9xct\" data-start=\"1240\" data-end=\"1258\"\u003e🍗 Viandes légères\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1259\" data-end=\"1287\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12wn4oi\" data-start=\"1259\" data-end=\"1276\"\u003ePoulet rôti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1eurm7g\" data-start=\"1277\" data-end=\"1287\"\u003eDinde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1luz5vc\" data-start=\"1294\" data-end=\"1313\"\u003e⚖️ Logique des accords\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1314\" data-end=\"1496\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qchnyq\" data-start=\"1314\" data-end=\"1372\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1338\"\u003eTanins modérés →\u003c\/strong\u003e polyvalent avec diverses protéines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12xt8gn\" data-start=\"1373\" data-end=\"1431\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1397\"\u003eAcidité équilibrée →\u003c\/strong\u003e fonctionne avec la tomate et l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"to174o\" data-start=\"1432\" data-end=\"1496\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1460\"\u003eProfil herbacé\/épicé →\u003c\/strong\u003e complète la cuisine méditerranéenne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1503\" data-end=\"1521\"\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1522\" data-end=\"1620\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bg8zag\" data-start=\"1522\" data-end=\"1547\"\u003eServir entre \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1545\"\u003e15 et 17 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hx5chl\" data-start=\"1548\" data-end=\"1598\"\u003eUne légère aération (15-30 min) améliore l'expression\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ztd1ot\" data-start=\"1599\" data-end=\"1620\"\u003eÀ boire entre \u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1620\"\u003e2024 et 2028\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"b5kz5z\" data-start=\"1627\" data-end=\"1641\"\u003e🧩 En bref\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1642\" data-end=\"1781\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1685\"\u003erouge de Provence polyvalent et gastronomique\u003c\/strong\u003e : accessible mais typé, parfaitement adapté aux \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1780\"\u003eplats méditerranéens et aux viandes grillées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57093564793176,"sku":"FBARZRO25","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-rouge_a27a93e2-6228-4dea-90a9-02c0e5ad21a9.jpg?v=1777474574"},{"product_id":"chateau-du-seuil-auro-rousso-rose-2025","title":"Château du Seuil Auro Rousso Rosé 2025","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4\u003eUn rosé léger, vif et facile à boire, avec des notes de petits fruits rouges frais et une finale rafraîchissante, parfait pour l'apéritif et les repas d'été décontractés.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003e🧠 \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"108\" data-end=\"124\"\u003e\u003cstrong data-start=\"108\" data-end=\"122\"\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"125\" data-end=\"179\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"108catz\" data-start=\"125\" data-end=\"155\"\u003eRose pâle avec des reflets saumonés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l15uyp\" data-start=\"156\" data-end=\"179\"\u003eLumineux et jeune\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"181\" data-end=\"191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"189\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"192\" data-end=\"314\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gk923m\" data-start=\"192\" data-end=\"232\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"208\"\u003eFruits rouges :\u003c\/strong\u003e fraise, framboise\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ut3ta1\" data-start=\"233\" data-end=\"264\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"235\" data-end=\"246\"\u003eAgrumes :\u003c\/strong\u003e pamplemousse rose\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"psi8ix\" data-start=\"265\" data-end=\"287\"\u003eLégère touche florale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"185mifq\" data-start=\"288\" data-end=\"314\"\u003eArômes frais et nets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"316\" data-end=\"328\"\u003e\u003cstrong data-start=\"316\" data-end=\"326\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"329\" data-end=\"449\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gvx48p\" data-start=\"329\" data-end=\"354\"\u003eSec, \u003cstrong data-start=\"336\" data-end=\"352\"\u003ecorps léger\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yvd588\" data-start=\"355\" data-end=\"376\"\u003e\u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"374\"\u003eAcidité vive\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"g8fenk\" data-start=\"377\" data-end=\"415\"\u003eBaies rouges juteuses avec une touche d'agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"b434zk\" data-start=\"416\" data-end=\"449\"\u003eTexture douce et facile à boire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"451\" data-end=\"463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"461\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"464\" data-end=\"516\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j50ee4\" data-start=\"464\" data-end=\"483\"\u003eCourte à moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9f02fl\" data-start=\"484\" data-end=\"516\"\u003eFraîche, nette et rafraîchissante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"518\" data-end=\"537\"\u003e\u003cstrong data-start=\"518\" data-end=\"535\"\u003eRésumé du style\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"538\" data-end=\"610\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vitsw5\" data-start=\"538\" data-end=\"610\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"575\"\u003eRosé léger, vif et fruité\u003c\/strong\u003e conçu pour une dégustation immédiate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11leqbn\" data-start=\"617\" data-end=\"636\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003ch3\u003e 🥗 Accords idéaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"726\"\u003ePlats d'été légers\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"727\" data-end=\"783\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yn3790\" data-start=\"727\" data-end=\"759\"\u003eSalades de légumes frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"utxz6c\" data-start=\"760\" data-end=\"783\"\u003eMezze méditerranéen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"qbfzox\" data-start=\"790\" data-end=\"804\"\u003e🐟 Fruits de mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"805\" data-end=\"845\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gztvao\" data-start=\"805\" data-end=\"823\"\u003eCrevettes, gambas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rfl9wi\" data-start=\"824\" data-end=\"845\"\u003ePlats de poisson légers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"909\"\u003e👉 L'acidité rehausse la fraîcheur et équilibre les saveurs délicates\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19qzoyy\" data-start=\"916\" data-end=\"934\"\u003e🥓 Charcuterie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"935\" data-end=\"982\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cmkbb1\" data-start=\"935\" data-end=\"956\"\u003eCharcuteries légères\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y2bqid\" data-start=\"957\" data-end=\"982\"\u003ePlateaux de pique-nique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1kgv5h7\" data-start=\"989\" data-end=\"1010\"\u003e🍗 Protéines légères\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1011\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dy8pjo\" data-start=\"1011\" data-end=\"1030\"\u003ePoulet grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w54v11\" data-start=\"1031\" data-end=\"1054\"\u003ePlats de volaille froids\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1luz5vc\" data-start=\"1061\" data-end=\"1080\"\u003e⚖️ Logique d'accord\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1081\" data-end=\"1245\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xgqsqp\" data-start=\"1081\" data-end=\"1140\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1102\"\u003eAcidité vive →\u003c\/strong\u003e rafraîchit et équilibre les plats légers\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bmo703\" data-start=\"1141\" data-end=\"1179\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1160\"\u003eFaibles tanins →\u003c\/strong\u003e très polyvalent\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jlhric\" data-start=\"1180\" data-end=\"1245\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1182\" data-end=\"1209\"\u003eProfil fruité →\u003c\/strong\u003e complète les cuisines simples et fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1252\" data-end=\"1270\"\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1271\" data-end=\"1358\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8lupjn\" data-start=\"1271\" data-end=\"1295\"\u003eServir entre \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1293\"\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5n70jf\" data-start=\"1296\" data-end=\"1319\"\u003ePas de décantation nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kkoxol\" data-start=\"1320\" data-end=\"1358\"\u003eÀ déguster de préférence \u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1356\"\u003ejeune (2025–2026)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"b5kz5z\" data-start=\"1365\" data-end=\"1379\"\u003e🧩 En bref\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1380\" data-end=\"1476\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1407\"\u003erosé rafraîchissant et facile\u003c\/strong\u003e : parfait pour l'\u003cstrong data-start=\"1421\" data-end=\"1475\"\u003eapéritif, les repas décontractés et les occasions estivales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57099598266712,"sku":"FRCDSARE25","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/auro-rousso-rose_4a26d38a-4e7f-4208-8bf9-9be42e110f99.jpg?v=1778147917"},{"product_id":"chateau-du-seuil-auro-rousso-blanc-2025","title":"Château du Seuil Auro Rousso Blanc 2025","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4\u003eUn blanc frais et vif avec des notes d'agrumes intenses et de subtiles notes florales, offrant un style facile à boire et croquant, idéal pour l'apéritif et les plats légers.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"123\"\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"126\" data-end=\"187\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gedq48\" data-start=\"126\" data-end=\"163\"\u003eJaune pâle avec des reflets verts\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l15uyp\" data-start=\"164\" data-end=\"187\"\u003eLumineux et jeune\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"189\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"197\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"200\" data-end=\"321\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wa1o4s\" data-start=\"200\" data-end=\"233\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"213\"\u003eAgrumes :\u003c\/strong\u003e citron, pamplemousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wx2kkr\" data-start=\"234\" data-end=\"266\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"236\" data-end=\"252\"\u003eFruits blancs :\u003c\/strong\u003e pomme, poire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lxusof\" data-start=\"267\" data-end=\"293\"\u003eLégères \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"291\"\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hmtdxc\" data-start=\"294\" data-end=\"321\"\u003eSubtile fraîcheur herbacée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"335\"\u003e\u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"333\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"336\" data-end=\"451\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gvx48p\" data-start=\"336\" data-end=\"361\"\u003eSec, \u003cstrong data-start=\"343\" data-end=\"359\"\u003eléger en corps\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bx4muh\" data-start=\"362\" data-end=\"383\"\u003e\u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"381\"\u003eAcidité fraîche\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gr53ne\" data-start=\"384\" data-end=\"426\"\u003eProfil net d'agrumes et de fruits à noyau\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6r0zef\" data-start=\"427\" data-end=\"451\"\u003eTexture souple et facile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"453\" data-end=\"465\"\u003e\u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"463\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"466\" data-end=\"517\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j50ee4\" data-start=\"466\" data-end=\"485\"\u003eCourte à moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"141nxho\" data-start=\"486\" data-end=\"517\"\u003eCroquante, rafraîchissante et nette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"519\" data-end=\"536\"\u003eRésumé du style\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"539\" data-end=\"622\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1959ve4\" data-start=\"539\" data-end=\"622\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"585\"\u003eBlanc frais, accessible et facile à boire\u003c\/strong\u003e axé sur la pureté et la buvabilité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11leqbn\" data-start=\"629\" data-end=\"648\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ge3it4\" data-start=\"692\" data-end=\"713\"\u003e🐟 Accords idéaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"715\" data-end=\"733\"\u003e\u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"733\"\u003eFruits de mer et poissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"734\" data-end=\"794\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9ux2yc\" data-start=\"734\" data-end=\"767\"\u003ePoisson blanc grillé ou cuit à la vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1c7iuys\" data-start=\"768\" data-end=\"794\"\u003eCrevettes, salades de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"853\"\u003e👉 L'acidité rehausse la fraîcheur et équilibre les plats légers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-shortcode\"\u003e🥗 Cuisine légère\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003cul data-start=\"881\" data-end=\"934\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1967axd\" data-start=\"881\" data-end=\"898\"\u003eSalades d'été\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1abbo0m\" data-start=\"899\" data-end=\"934\"\u003ePlats de légumes à l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sjk4cl\" data-start=\"941\" data-end=\"954\"\u003e🧀 Fromage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"955\" data-end=\"988\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wnsrjc\" data-start=\"955\" data-end=\"970\"\u003eFromage de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gdal58\" data-start=\"971\" data-end=\"988\"\u003eFromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1kgv5h7\" data-start=\"995\" data-end=\"1016\"\u003e🍗 Protéines légères\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1017\" data-end=\"1060\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dy8pjo\" data-start=\"1017\" data-end=\"1036\"\u003ePoulet grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w54v11\" data-start=\"1037\" data-end=\"1060\"\u003ePlats de volaille froids\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1luz5vc\" data-start=\"1067\" data-end=\"1086\"\u003e⚖️ Logique d'accords\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1087\" data-end=\"1267\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bmr7pn\" data-start=\"1087\" data-end=\"1167\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1108\"\u003eAcidité fraîche →\u003c\/strong\u003e traverse les graisses légères et rehausse les plats à base d'agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"fd7cdd\" data-start=\"1168\" data-end=\"1216\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1186\"\u003eCorps léger →\u003c\/strong\u003e convient aux préparations délicates\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"c9mcl3\" data-start=\"1217\" data-end=\"1267\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1219\" data-end=\"1238\"\u003eProfil net →\u003c\/strong\u003e polyvalent pour les repas décontractés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1274\" data-end=\"1292\"\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1293\" data-end=\"1382\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8lupjn\" data-start=\"1293\" data-end=\"1317\"\u003eServir à \u003cstrong data-start=\"1304\" data-end=\"1315\"\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dumduh\" data-start=\"1318\" data-end=\"1343\"\u003ePas de décantation nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mft6g4\" data-start=\"1344\" data-end=\"1382\"\u003eÀ déguster de préférence \u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1380\"\u003ejeune (2025–2027)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"b5kz5z\" data-start=\"1389\" data-end=\"1403\"\u003e🧩 À retenir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1404\" data-end=\"1503\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1432\"\u003eblanc vif et polyvalent\u003c\/strong\u003e : parfait pour \u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1502\"\u003el'apéritif, les plats légers et les occasions estivales décontractées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57246349361496,"sku":"FRCDSARB25","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/auro-rousso-blanc_ac1edeaf-9a53-41e0-9600-26c74e557043.jpg?v=1778148370"},{"product_id":"chateau-du-seuil-auro-rousso-rouge-2025","title":"Château du Seuil Auro Rousso Rouge 2025","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4\u003eUn rouge souple et fruité, avec des notes de baies mûres, des tanins doux, et un style facile et accessible, idéal pour la consommation quotidienne et les repas décontractés.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003e🧠 \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"109\" data-end=\"125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"123\"\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"126\" data-end=\"188\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yrcb4e\" data-start=\"126\" data-end=\"165\"\u003eRubis brillant avec des reflets violets\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1o2qdei\" data-start=\"166\" data-end=\"188\"\u003eJeune et clair\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"190\" data-end=\"200\"\u003e\u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"198\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"201\" data-end=\"350\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1sih3dn\" data-start=\"201\" data-end=\"238\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"203\" data-end=\"217\"\u003eFruits rouges :\u003c\/strong\u003e cerise, fraise\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f0yr3k\" data-start=\"239\" data-end=\"274\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"261\"\u003eNote de fruits noirs :\u003c\/strong\u003e mûre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1asa7mj\" data-start=\"275\" data-end=\"318\"\u003eLégères \u003cstrong data-start=\"283\" data-end=\"292\"\u003eépices\u003c\/strong\u003e et subtiles notes herbacées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ouylkp\" data-start=\"319\" data-end=\"350\"\u003eProfil net, dominé par le fruit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"352\" data-end=\"364\"\u003e\u003cstrong data-start=\"352\" data-end=\"362\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"365\" data-end=\"502\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1s1asv7\" data-start=\"365\" data-end=\"398\"\u003eSec, \u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"396\"\u003ecorps léger à moyen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vtpyof\" data-start=\"399\" data-end=\"438\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"401\" data-end=\"417\"\u003eTanins souples\u003c\/strong\u003e, très accessible\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bx4muh\" data-start=\"439\" data-end=\"460\"\u003e\u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"458\"\u003eAcidité fraîche\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1987sgl\" data-start=\"461\" data-end=\"502\"\u003eFruit rouge juteux avec une texture onctueuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"504\" data-end=\"516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"504\" data-end=\"514\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"517\" data-end=\"563\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j50ee4\" data-start=\"517\" data-end=\"536\"\u003eCourte à moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wcblvm\" data-start=\"537\" data-end=\"563\"\u003eFraîche, facile et nette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"565\" data-end=\"584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"582\"\u003eRésumé du style\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"585\" data-end=\"664\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14uus30\" data-start=\"585\" data-end=\"664\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"623\"\u003eRouge facile à boire, fruité\u003c\/strong\u003e axé sur la fraîcheur et l'accessibilité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11leqbn\" data-start=\"671\" data-end=\"690\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1w4ja0r\" data-start=\"734\" data-end=\"755\"\u003e🍝 Accords idéaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"757\" data-end=\"775\"\u003e\u003cstrong data-start=\"757\" data-end=\"775\"\u003eCuisine décontractée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"776\" data-end=\"820\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"svr380\" data-start=\"776\" data-end=\"785\"\u003ePizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jn2u7\" data-start=\"786\" data-end=\"820\"\u003ePâtes avec sauces à base de tomates\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"863\"\u003e👉 L'acidité complète les tomates et les herbes\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"fpa0ky\" data-start=\"870\" data-end=\"903\"\u003e🥓 Charcuterie et plats légers\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"904\" data-end=\"940\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d0smtf\" data-start=\"904\" data-end=\"919\"\u003eCharcuteries\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"te9ax7\" data-start=\"920\" data-end=\"940\"\u003eSimples antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ov9xct\" data-start=\"947\" data-end=\"965\"\u003e🍗 Viandes légères\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"966\" data-end=\"1001\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dy8pjo\" data-start=\"966\" data-end=\"985\"\u003ePoulet grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"129znn2\" data-start=\"986\" data-end=\"1001\"\u003ePlats de porc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sjk4cl\" data-start=\"1008\" data-end=\"1021\"\u003e🧀 Fromage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1022\" data-end=\"1066\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"plhwgm\" data-start=\"1022\" data-end=\"1066\"\u003eFromages jeunes (mozzarella, fromages doux)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1luz5vc\" data-start=\"1073\" data-end=\"1092\"\u003e⚖️ Logique d'accord\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1093\" data-end=\"1258\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mdrun0\" data-start=\"1093\" data-end=\"1141\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1112\"\u003eFaibles tanins →\u003c\/strong\u003e polyvalent et facile à associer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4dwpet\" data-start=\"1142\" data-end=\"1198\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1163\"\u003eAcidité fraîche →\u003c\/strong\u003e équilibre les tomates et les sauces légères\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ipzz0s\" data-start=\"1199\" data-end=\"1258\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1226\"\u003eStyle fruité →\u003c\/strong\u003e convient aux plats simples de tous les jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1265\" data-end=\"1283\"\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1284\" data-end=\"1403\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tveyei\" data-start=\"1284\" data-end=\"1347\"\u003eServir entre \u003cstrong data-start=\"1295\" data-end=\"1307\"\u003e14 et 16 °C\u003c\/strong\u003e (légèrement frais pour plus de fraîcheur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5n70jf\" data-start=\"1348\" data-end=\"1371\"\u003ePas de décantation nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8hph2g\" data-start=\"1372\" data-end=\"1403\"\u003eÀ boire \u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1401\"\u003ejeune (2025–2027)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"b5kz5z\" data-start=\"1410\" data-end=\"1424\"\u003e🧩 À retenir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1425\" data-end=\"1526\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1452\"\u003erouge décontracté et polyvalent\u003c\/strong\u003e : souple, juteux et parfait pour les \u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1525\"\u003erepas quotidiens et les ambiances informelles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57246376231256,"sku":"FRCDSARR25","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/auro-rousso-rouge.jpg?v=1778149630"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rose-2025-magnum","title":"Château du Seuil Rosé 2025 Magnum","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4\u003eChâteau du Seuil Rosé – un rosé raffiné et sec aux délicates notes de fruits rouges, à l'élégance florale et à la finale nette et rafraîchissante.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🧠 Profil de \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence \u003c\/strong\u003eRose saumon pâle, très typique des rosés de Provence de haute qualité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u003c\/strong\u003e(arômes) \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits rouges frais : fraise, framboise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeste d'agrumes : pamplemousse, zeste de citron vert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélicates notes florales et épicées (léger poivre)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSec, léger et vif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCœur fruité juteux de fruits rouges (fraise\/framboise)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité brillante avec une touche minérale nette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégère fraîcheur saline (typique du terroir provençal)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNette, rafraîchissante, de longueur moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersistance d'agrumes et de fruits rouges, très agréable à boire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé de la structure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorps : léger\u003cbr\u003eAcidité : moyenne+ (facteur clé)\u003cbr\u003eAlcool : ~13 %\u003cbr\u003eStyle : rosé de Provence élégant, frais, gastronomique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ Accords \u003cstrong\u003emets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruits de mer et poissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLoup de mer grillé, dorade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrevettes, langoustines ou salade de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoquillages (moules, palourdes)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisine méditerranéenne légère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalade niçoise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de tomates avec de l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcuterie et viandes légères\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJambon de Parme, jambon cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoulet ou dinde rôtis froids\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de porc aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient également\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSushi \/ sashimi (notamment saumon ou thon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromage de chèvre ou fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApéritif seul (cas d'utilisation très typique)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eOrigine et classification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : \u003cstrong\u003eCoteaux d’Aix-en-Provence\u003c\/strong\u003e AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Provence, sud de la France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomaine : Château du Seuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : Rosé \u003cstrong\u003esec\u003c\/strong\u003e (typicité provençale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir à 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ déguster jeune (2026–2027) pour une fraîcheur maximale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍇 Composition du \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrenache \u003c\/strong\u003e— structure primaire et fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003e— finesse, aromatique\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir et viticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : ~300–500 m (site provençal d'altitude)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaire, Calcaire avec graviers \/ pierres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimat : Méditerranéen avec forte influence du Mistral - Forte variation diurne (journées chaudes \/ nuits fraîches)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpact technique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePréserve une acidité naturelle élevée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAméliore la précision phénolique et la vivacité aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribue au profil salin\/minéral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e(protocole de vinification)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Généralement tôt le matin pour préserver la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressurage : Pressurage direct \/ doux de baies entières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation : Fermentation à basse température - Cuves en acier inoxydable (environnement inerte, réducteur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtraction : Contact pelliculaire minimal → couleur pâle, faibles phénols\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Court élevage en cuve (pas d'influence significative du chêne sur l'expression du style)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObjectif : préserver les esters de fruits primaires, limiter l'oxydation, maintenir la clarté et la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eProfil analytique \/ structurel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Sec (≈ \u0026lt;2–3 g\/L, typique des rosés de Provence)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : Moyenne+ (naturellement conservée grâce à l'altitude et au climat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : ~3,2–3,4 (plage typique pour ce style)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhénols : Faibles (en raison du pressurage direct)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensité de la couleur : Très pâle (standard de Provence)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eClassification du style\u003c\/strong\u003e (technique)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyle de vinification : Réducteur, cuve inox, mise en bouteille précoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePositionnement sur le marché : « rosé de Provence gastronomique » (pas seulement apéritif)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacteurs déterminants du profil aromatique : Esters (fraise, agrumes) - Légère note de thiols\/agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : Linéaire, à dominante acide plutôt que riche en glycérol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default 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saumon pâle, très typique des rosés de Provence de haute qualité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u003c\/strong\u003e(arômes) \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits rouges frais : fraise, framboise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeste d'agrumes : pamplemousse, zeste de citron vert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélicates notes florales et épicées (léger poivre)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSec, léger et vif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCœur fruité juteux de fruits rouges (fraise\/framboise)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité brillante avec une touche minérale nette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégère fraîcheur saline (typique du terroir provençal)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNette, rafraîchissante, de longueur moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersistance d'agrumes et de fruits rouges, très agréable à boire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé de la structure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorps : léger\u003cbr\u003eAcidité : moyenne+ (facteur clé)\u003cbr\u003eAlcool : ~13 %\u003cbr\u003eStyle : rosé de Provence élégant, frais, gastronomique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ Accords \u003cstrong\u003emets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruits de mer et poissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLoup de mer grillé, dorade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrevettes, langoustines ou salade de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoquillages (moules, palourdes)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisine méditerranéenne légère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalade niçoise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de tomates avec de l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcuterie et viandes légères\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJambon de Parme, jambon cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoulet ou dinde rôtis froids\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de porc aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient également\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSushi \/ sashimi (notamment saumon ou thon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromage de chèvre ou fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApéritif seul (cas d'utilisation très typique)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eOrigine et classification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : \u003cstrong\u003eCoteaux d’Aix-en-Provence\u003c\/strong\u003e AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Provence, sud de la France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomaine : Château du Seuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : Rosé \u003cstrong\u003esec\u003c\/strong\u003e (typicité provençale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir à 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ déguster jeune (2026–2027) pour une fraîcheur maximale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍇 Composition du \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrenache \u003c\/strong\u003e— structure primaire et fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003e— finesse, aromatique\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir et viticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : ~300–500 m (site provençal d'altitude)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaire, Calcaire avec graviers \/ pierres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimat : Méditerranéen avec forte influence du Mistral - Forte variation diurne (journées chaudes \/ nuits fraîches)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpact technique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePréserve une acidité naturelle élevée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAméliore la précision phénolique et la vivacité aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribue au profil salin\/minéral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e(protocole de vinification)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Généralement tôt le matin pour préserver la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressurage : Pressurage direct \/ doux de baies entières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation : Fermentation à basse température - Cuves en acier inoxydable (environnement inerte, réducteur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtraction : Contact pelliculaire minimal → couleur pâle, faibles phénols\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Court élevage en cuve (pas d'influence significative du chêne sur l'expression du style)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObjectif : préserver les esters de fruits primaires, limiter l'oxydation, maintenir la clarté et la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eProfil analytique \/ structurel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Sec (≈ \u0026lt;2–3 g\/L, typique des rosés de Provence)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : Moyenne+ (naturellement conservée grâce à l'altitude et au climat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : ~3,2–3,4 (plage typique pour ce style)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhénols : Faibles (en raison du pressurage direct)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensité de la couleur : Très pâle (standard de Provence)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eClassification du style\u003c\/strong\u003e (technique)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyle de vinification : Réducteur, cuve inox, mise en bouteille précoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePositionnement sur le marché : « rosé de Provence gastronomique » (pas seulement apéritif)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacteurs déterminants du profil aromatique : Esters (fraise, agrumes) - Légère note de thiols\/agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : Linéaire, à dominante acide plutôt que riche en glycérol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default 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