{"product_id":"hughes-beguet-big-bunch-theory-fresh-impression-blanc-2023","title":"Hughes Beguet Big Bunch Theory Fresh Impression Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eUn blanc naturel \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatique\u003c\/strong\u003e, légèrement texturé – moins intense que ses vins oranges, mais toujours avec l'énergie et le côté sauvage caractéristiques de Béguet. En somme : \u003cstrong\u003efacile à boire mais pas simple\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresh Impression Blanc 2023 est \u003cstrong\u003elumineux\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexpressif\u003c\/strong\u003e et immédiatement \u003cstrong\u003einvitant\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e s'ouvre sur des \u003cstrong\u003eagrumes frais - zeste de citron\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e - superposés de fruits jaunes et d'une légère touche florale. Il y a une subtile touche exotique, suggérant des épices et des variétés aromatiques dans l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e, il est \u003cstrong\u003evif\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ejuteux\u003c\/strong\u003e, porté par une \u003cstrong\u003eacidité croquante\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003efruit\u003c\/strong\u003e reste \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003evibrant - agrumes\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efruits du verger\u003c\/strong\u003e - soutenu par une légère minéralité. Une touche de texture due à un \u003cstrong\u003econtact pelliculaire partiel\u003c\/strong\u003e ajoute de la matière sans lourdeur, donnant au vin plus de dimension qu'un simple blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003enette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003erafraîchissante\u003c\/strong\u003e, avec une douce persistance qui le maintient énergique et facile à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraitez-le comme un « blanc minéral, aromatique et rehaussé, avec une pointe de contact pelliculaire » → idéal pour les plats frais, vifs et légèrement texturés.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e🐟 Fruits de mer et préparations crues (meilleur accord) - Ceviche, crudo, tartare, Huîtres, palourdes, moules, Poissons grillés légers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥗 Plats frais et aux herbes - Salade de chèvre, Asperges vertes, petits pois, courgettes, Plats avec persil, menthe, coriandre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍤 Cuisine légèrement épicée \/ asiatique - Sushi, sashimi, Vietnamien (citronnelle, herbes)\u003cbr\u003ePlats thaïlandais légers (pas trop crémeux ou épicés)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍳 Protéines légères et cuisine simple - Poulet rôti au citron, Œufs (omelette aux herbes, quiche)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧀 Fromages - Fromage de chèvre frais, Fromages de vache jeunes, Croûte lavée légère (douce)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eVin de France\u003cbr\u003eAssemblage : Gewürztraminer, Grenache Blanc, Melon de Bourgogne, Savagnin\u003cbr\u003eVin naturel, sans\/peu de soufre, levures indigènes\u003cbr\u003eVinification : ~80% pressurage direct, ~20% contact pelliculaire → texture légère + complexité aromatique\u003cbr\u003eAlcool : ~11%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57032228012376,"sku":"FRJUBEGFIB23","price":24.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/FreshImpressionW1.jpg?v=1775572051","url":"https:\/\/winesbio.com\/fr-lu\/products\/hughes-beguet-big-bunch-theory-fresh-impression-blanc-2023","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}