Slovénie / Primorje / Vipava
40% Pinot Blanc et 60% Sauvignon Blanc
À boire maintenant-2032
Servir à 14°C
Alc. 13,5 %

Vin naturel avec macération pelliculaire de 4 jours
12 mois en vieilles barriques françaises
Vivino 4.0

La variété nommée St. Michael tire son nom du village de Šmihel dans lequel JNK possède deux vignobles de sauvignon, de pinot blanc et de malvoisie.
Le vin a une couleur paille et un goût riche et fin. L'accent est mis sur le foin, accompagné de fleurs de tilleul, de pommes vertes, d'abricots secs et de poires. En finale, on sent une touche de sureau. Son goût est doux et frais, arrondi par l'élégance et la persistance.
Accompagnez ce vin de poisson comme la plie, le poulpe au four ou le bar au sel.