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le Caviste est ouvert tous les samedis de 10h à 18h
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turkey wine pairing kalkoen wijn en gerecht

Accord vin : Turquie

La dinde a une texture douce et tendre et une saveur peu prononcée, c'est pourquoi le vin doit apporter de l'expressivité, sans écraser la dinde. En blanc : chardonnay de France ou d'Espagne. En rouge : pinot noir de France ou d'Allemagne ou un vin de la Rioja.

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Deltetto Roero Gorrini 2019

11 en stock

DOCG Roéro Nebbiolo À boire entre 2023 et 2032 Servir à 17°C Macération pelliculaire pendant environ 10 jours. Environ 18 mois en cuve de chêne su...

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Domaine Aimé Blouzard Mâcon-Péronne 2022 Blanc

38 en stock

Chardonnay À boire 2024-2028 Servir 11-12°C AOC Mâcon-Péronne Vivino 4.1 Ce vin blanc est issu de trois parcelles : la première plantée dans les an...

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Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine 'Goulaine' 2020 Blanc

20 en stock

Melon de BourgogneDrink 2022-2026Drink 11°C AOC Muscadet Sèvre et MaineBiodynamic Biodyvin certified This Cru Goulaine is one of the seven new “Com...

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Domaine de l'Enchantoir Clos du Petit Chavannes Saumur Puy Notre Dame 2018

28 en stock

AOP Saumur Puy-Notre-Dame Cabernet Franc À boire 2022-2030 Boire à 15°C Alc. 14% Vieillissement pendant 18 mois en fûts de chêne (pas neufs) Au s...

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Domaine de l'Enchantoir Le Refuge de Chavannes Saumur 2018

11 en stock

CheninDrink 2022-2028Drink 11°C AOP Saumur blanc24 months aging in oak barrels (demi-muids)Vivino 4.2 Under the vines of the Enchantoir hill, lie t...

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Domaine de l'Enchantoir Saumur Terres Blanches 2021

6 en stock

CheninDrink 2023-2025Drink 11°C AOP Saumur blanc At Puy Notre Dame, it is at the foot of the ruins of the Château de Chavannes, on the white Turoni...

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Domaine de la Navicelle À Flot Rosé 2023

9 en stock

AOP Côtes de Provence Grenache, Cinsault, Mourvèdre À boire 2024-2026 Servir 10-12°C Alc. 12,5% Elevage en cuves inox. Le nez s'ouvre sur des not...

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Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2020 Blanc

126 en stock

AOP Viré-ClesséChardonnay Boire 2024 - 2033 Servir 11-12°C4.0 sur Vivino Robe jaune pâle, brillante et limpide. Complexe et intense au nez ce vin é...

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2020 Blanc

100 en stock

Chardonnay. A boire 2021 - 2030. Servir 11-12°C. 4.2 sur Vivino ! Robe dorée, limpide et brillante. Finesse et élégance caractérisent la dégustatio...

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Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2023 Blanc

216 en stock

AOP Macon-Villages Chardonnay Boire 2025-2029 Servir entre 11 et 12°C Vivino 4.2 Une robe jaune paille étincelante. Au nez on découvre de la finess...

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Domaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2019 Blanc

27 en stock

Chardonnay. A boire 2021 - 2030. Servir 11-12°C. Robe jaune dorée, limpide et brillante. Le nez laisse échapper des arômes de fruits exotiques et d...

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Domaine des Ronces Chalasse Côtes du Jura 2019

9 en stock

70% Chardonnay, 30% Savagnin À boire entre 2021 et 2025 Servir 11°C AOC Côtes du Jura Vivino 4.1 La cuvée Chalasse est issue d'un assemblage de C...

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Domaine des Ronces En crève-coeur Côtes du Jura 2022

10 en stock

Savagnin À boire entre 2024 et 2029 Servir à 11°C AOC Côtes du Jura Le Crêve-coeur du Domaine des Ronces est un mono-cépage 100% Savagnin élevé 6...

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Domaine des Ronces Trousseau Côtes du Jura 2022

Il en reste 5!

Trousseau À boire entre 2024 et 2026 Servir à 14°C AOC Côtes du Jura Le Trousseau est un cépage rouge rubis du Jura qui offre des arômes de fraise ...

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Domaine Fouassier Clos Paradis 2022 blanc 37,5 cl

12 en stock

Sauvignon Blanc À boire 2024-2028 Servir 10-12°C Alc. 12,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Ne...

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Domaine Fouassier Mélodie Sancerre 2019 blanc

6 en stock

AOP SancerreSauvignon BlancBoire 2024-2033Servir à 10°C Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022.Vivino 4.2 70% Argilo-silex du Crétacé ...

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Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2022

6 en stock

AOP SancerrePinot noir À boire 2024-2028 Servir 10-12°C Alc. 14% Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Couleur rose saumo...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Bourgogne 2022

6 en stock

AOP BourgognePinot noirA boire 2026-2030 Servir 13°CAlc. 13,5% 10 à 14 mois en fûts de chêne de 1 an Ce Bourgogne se présente dans des traits rubis...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Chorey lès Beaune 'Les Bons Ores' 2019

24 en stock

Pinot noir. A boire 2022-2032. Servir 12-14°C. Vivino 4.0. Il y a une partition joyeuse qui se joue ici ! Pour commencer, un rouge violacé vif et s...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Chorey les Beaune 'Les Bons Ores' 2022

16 en stock

AOC Chorey-lès-BeaunePinot noir À boire 2026-2035 Servir 12-14°CAlc. 13,5% 12 mois en fûts de chêne de 1 an Vivino 4.0 Une partition joyeuse se jou...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru 2018

8 en stock

Arrivée fin septembre - les réservations sont possibles. Pinot noir. Boire 2025-2037 Servir 15°C. 10 à 14 mois en fûts de chêne neufs. 4.2 sur Vivi...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru 2022

Il en reste 2!

AOP Clos Vougeot Grand Cru Pinot noir À boire de 2029 à 2044 Servir 15°CAlc. 13,5% 10 à 14 mois en fûts de chêne neufs 4.2 sur Vivino Ce Clos Vouge...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2017 Blanc

19 en stock

70% Chardonnay, 30% pinot blanc A boire 2020 - 2026. Servir 10°C. 10 à 12 mois en fûts de chêne d'un an. Vivino 4.0 Une jolie robe or pâle rehaussé...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2022

17 en stock

AOC Coteaux Bourguignons70% Chardonnay, 30% pinot blanc À boire entre 2025 et 2030 Servir à 10°CAlc. 12,5% 10 à 12 mois en fûts de chêne d'un an Vi...

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