Malvoisie - Malvasia
Drink 2023-2027
Serve 10°C
Savoie

Malvoisie, at a place called Les Cray in Chignin, marl soil. An intense nose of slightly honeyed apricot, on the palate it is fatty with a lovely freshness we find notes of apricots and wedges with a buttery finish. This Malvoisie (Malvasia) can be enjoyed on many occasions such as fatty fish (salmon, tuna, etc.), shellfish, mature and hard cheeses and lean fish.

Malvoisie, au lieu-dit les Cray à Chignin, sol de marne. Un nez intense sur l’abricot légèrement mielleux, en bouche c’est gras avec une jolie fraîcheur on retrouve les notes d’abricots et de coin avec un final beurré à souhait. Ce Malvoisie (Malvasia) peut être apprécié à de nombreuses occasions comme les poissons gras (saumon, thon...), les crustacés, des fromages affinés et à pâte dure et les poissons maigres.