Pinot Meunier 50%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 10%
Drink 2022 - 2026
Serve 10-12°C
Vivino 4,0

Alcohol 12,2%, Dosage 4 g/l, 10 months in foudres and aged for 3 years on the lees in the bottle, Biodynamic culture

This Champagne extra brut tradition is fresh and very pleasant. The nose of citrus fruits and peach, white fruit, honey and almonds. Freshness and minerality stand out and it has an excellent finish of warm and salty biscuits.
As aperitif; pairing with raw fish and sushi; for rich appetisers and exquisite diners.

Ce Champagne extra brut tradition est frais et très agréable. Le nez d'agrumes et de pêche, de fruits blancs, de miel et d'amandes. La fraîcheur et la minéralité ressortent et il a une excellente finale de biscuits chauds et salés.
En apéritif, accord avec du poisson cru et des sushis; pour des apéritifs riches et des dîners exquis.