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Jérôme Arnoux Paradoxe Savagnin Macéré Jura 2020 Blanc

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Savagnin macéré (orange).
No Added Sulfites.
12 months in oak barrels.
Drink 2021 - 2023. Serve at 12°C.

Fermentation with indigenous yeasts, skin contact (orange), natural vinification, no sulphiting at all and light filtration. Ideal for people allergic to sulfites. The palate is quite long with fresh apple. A very fresh and dry Savagnin. Accompanies curry dishes, Japanese, Morrocan, Ethipian and Korean cuisine. You can even pair this wine with meat dishes.

Fermentation avec levures indigènes, contact avec le peaux (macération orange), vinification naturelle, pas de sulfitage du tout et filtration légère. Idéal pour les personnes allergiques aux sulfites. La bouche est assez longue avec de la pomme fraîche. Un Savagnin très frais et sec. Accompagne les plats de curry, la cuisine japonaise, marocaine, éthipienne et coréenne. Vous pouvez même accompagner ce vin avec des plats de viande.

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