Cabernet Franc.
Natural fermentation.
12 months in wooden barrels.
Drink 2021-2030.
Serve 16°C.

Ampeleia is dark in colour and represents a perfect example of the harmonious blend of our different Cabernet Franc parcels. Its minerality “shouts elegantly” of the Roccatederighi terroir and you can lose yourself in forest berries, balsamic notes, aromatic herbs and spices: deep, with silky tannins. Opening the bottle marks the start of a journey, to be savoured to the end. With a Cabernet Franc you can enjoy grilled salmon, mushrooms and veal. Also delicious with poultry, ducks or pigeons.
Ampeleia represents the beginning, the pride and excellence of our estate, which it takes its name from. We have grown together with it and thanks to it. Its essence comes from Cabernet Franc, a sensitive grape variety that is difficult to work with and only shows its qualities in the right soil. This is one thing we are sure of: Roccatederighi and Cabernet Franc have a rare synergy, capable of expressing the full potential of both. Here Cabernet tastes of Roccatederighi.
In 2002 this synergy resulted in Ampeleia. Coming from vineyards scattered around the estate, on the clay-limestone soil on which Roccatederighi was built, it has evolved through time: although its soul has always been Cabernet Franc, it was only in 2015 that it left behind the other varieties to express its purity.

Ampeleia est de couleur foncée et représente un exemple parfait de l'assemblage harmonieux de nos différentes parcelles de Cabernet Franc. Sa minéralité « crie avec élégance » le terroir de Roccatederighi et on peut se perdre dans les baies des bois, les notes balsamiques, les herbes aromatiques et les épices : profond, aux tanins soyeux. L'ouverture du flacon marque le début d'un voyage, à savourer jusqu'au bout. Avec un Cabernet Franc, vous pourrez déguster du saumon grillé, des champignons et du veau. Délicieux aussi avec des volailles, des canards ou des pigeons.
Ampeleia représente l'origine, la fierté et l'excellence de notre domaine, dont il tire son nom. Nous avons grandi avec elle et grâce à elle. Son essence provient du Cabernet Franc, un cépage sensible difficile à travailler et qui ne révèle ses qualités que dans le bon terroir. C'est une chose dont nous sommes sûrs : le Roccatederighi et le Cabernet Franc ont une synergie rare, capable d'exprimer tout le potentiel des deux. Ici, le Cabernet a le goût de Roccatederighi.
En 2002, cette synergie a donné naissance à Ampeleia. Issu de vignes disséminées sur le domaine, sur le sol argilo-calcaire sur lequel Roccatederighi a été bâti, il a su évoluer au fil du temps : si son âme a toujours été le Cabernet Franc, ce n'est qu'en 2015 qu'il a laissé derrière lui les autres cépages pour exprimer sa pureté.